陳皮的功效及副作用

陳皮的功效及副作用，相信大家都對這種食物的功效和作用有一定的瞭解，性價比也是非常高的，它的功效和作用還不僅僅是這些，瞭解清楚食物的本質，才能更好地發揮作用，下面我們分享陳皮的功效及副作用。

陳皮的功效及副作用1

功效與作用

陳皮味辛、苦，性溫；歸脾、胃、肺經；氣香宣散，可升可降；具有理氣和中，燥溼化痰，利水通便的功效；主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆；痰溼阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈；水腫，小便不利，大便祕結；乳癰疥癬，中魚蟹毒、酒毒。

副作用

陳皮是理氣藥，喝過頭會有呃逆的感覺。因此，未經處理的陳皮最好不要用來泡水當茶飲.陳皮性溫、辛、苦，並非人人可以飲用。有發熱、口乾、口臭、白塞氏病、便祕、尿黃等症狀者，不宜用陳皮泡水喝。

陳皮的功效及副作用2

功效

陳皮味道酸甜，帶有橘子的清香，是橘子的果皮經過風乾處理後而製成的乾性果皮，這種果皮如在保持乾燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮。如果是冬柑的`皮製造出來的陳皮則其質量比較好，它的外表呈現深褐色，且皮瓤薄，放在手上覺得很輕而容易折斷，同時還伴有清香味。而如果偏於入藥的陳皮，則是氣香，味辛而微苦。

可不要小看陳皮，很多食物的營養精華就是在皮。陳皮燥溼而能健脾開胃，家中常備一點陳皮是很實用的。因爲陳皮可以用於脾胃虛弱、食慾不振、消化不良等症狀。陳皮如果與人蔘、白朮搭配使用更能發揮它的藥用價值，所以在中醫方面，陳皮經常與人蔘、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，所以也往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。

陳皮的作用也是槓槓的，陳皮含有揮發油，這是它對消化系統的作用，因爲揮發油對胃腸道有溫和的刺激作用，可以促進消化液的分泌，排除腸管內的積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。然後這些揮發油也有刺激性被動祛痰作用，能夠使痰液易咯出來。陳皮對心血管系統的作用表現在--陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

副作用

只有相對的好，沒有絕對的好，再完美的事物都會有不美好的一面。陳皮亦是如此，因爲陳皮略苦且性溫，服用的方法不適當或者過量的話，容易導致“上火”。所以，氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱的人羣就要謹慎食用。還有食物也有相剋的情況，例如陳皮就不適合與半夏、南星一同使用。此外，陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時出現有可能出現抑制。另外，它還會使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。