陳皮的功效與作用及禁忌有哪些

陳皮的功效與作用及禁忌有哪些，這是一種功效和作用非常豐富食物食物，不同的使用方法對人體產生的作用也不一樣，食物的禁忌是一定要了解清楚的，這種食物經常出現在養生的食譜裏，以下是陳皮的功效與作用及禁忌有哪些。

陳皮的功效與作用及禁忌有哪些1

陳皮爲芸香科常綠小喬木植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果實的外皮。秋末冬初果實成熟時採收果皮，曬乾或低溫乾燥。陳皮又名頭紅、貴老、紅皮、橘皮、橘柚、黃橘皮、柑子皮、陳柑皮、廣陳皮、新會皮、土陳皮。由於陳皮以陳久的爲最佳，因此稱爲“陳皮”。

陳皮含有本品含揮發油、黃酮苷（如橙皮苷、新橙皮苷等)、川皮酮，以及肌醇、維生素、胡蘿蔔素、對羥福林等。橘皮揮發油中主要含檸檬烯。

陳皮能祛痰、平喘。對心血管作用，小劑量煎劑可使心肌收縮增強，輸出量增加，大劑量可抑制心臟搏動。能抗炎、抗潰瘍、利膽、保肝。抗組胺、抗過敏。可增強纖維蛋白溶解，抗血栓形成。

另外，陳皮與其它中藥食材搭配，還有以下四種治療疾病的藥用價值。

1、治胃寒呃逆：陳皮和幹蘇葉各10克，黃酒適量。二味藥用等量黃酒、水煎汁，分次服。

2、治妊娠嘔吐：陳皮6克，紫蘇9克，姜6克，紅棗10顆，紅糖15克。五料用水煎湯，取汁，代茶飲。

3、治中暑：陳皮10克，甘草6克，乾薑15克。水煎去渣取汁，徐徐灌服。

4、治脾虛痰盛型支氣管炎：陳皮10-15克，大米50克。陳皮加水200毫升，煎至100毫升，去渣，人大米，再加水400毫升，煮成稀粥。每日早晚各服1次。

食用陳皮要注意：1。吐血者慎用；2。氣虛及陰虛燥咳內有實熱者不宜食用。

陳皮的功效與作用及禁忌有哪些2

1、陳皮可以用來養胃，對於胃寒胃氣不足引起的拉肚子，胃脹、消化不良等，陳皮都可以用來緩解，平時沒事喝點陳皮茶即可有效果。

2、陳皮具有消炎的作用，平時如果有喉嚨幹癢引起的喉嚨發炎，用陳皮加上一些金銀花泡茶，可以有效的幫助消除炎症，緩解發炎症狀。

3、陳皮煲湯還可以有消除油膩，利於消化吸收的作用，尤其是燉肉湯的時候放入一些陳皮，能夠減少肉的油膩，還有助於提鮮。

4、陳皮可以用來活血養顏，陳皮具有一定的滋補作用，對人體的消化吸收均有一定的`好處，還有利於皮膚的健康，可以細膩皮膚。

5、陳皮還可以用來泡腳，有助於活血養氣，還有助於化痰，對於肺炎以及常見的金黃色葡萄球菌感染有一定的治療作用。

食用禁忌：

因爲陳皮是屬於溫性的食物，在食用的時候要注意，陰虛火旺的人不適合食用陳皮，以免火上加火導致胃熱的產生。

陳皮也不適合孩子以及孕婦食用，它具有理氣活血的作用，孩子以及孕婦食用容易導致身體不適，應避免。