對血糖高有好處食物
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對血糖高有好處食物。血糖高是三高之一,長期的高血糖極易引發引發糖尿病及各類併發症,嚴重影響人們生活和健康,所以控制血糖在日常生活中也很重要,那麼小編整理了一些對血糖高有好處的食物供參考。
對血糖高有好處食物1
1、苦瓜
正如俗語所說,“良藥苦口利於病”,苦瓜雖苦,卻是高血糖患者十分適宜的一類食物,其一,苦瓜含糖量低且富含膳食纖維,可以幫助促進腸道蠕動,排出毒素。其二,苦瓜中含有苦瓜素以及多肽p,這兩種成分經常研究表明具有一定的降糖作用,因而高血糖患者經常吃苦瓜對於血糖的穩定具有不少的好處。
需要注意的是,苦瓜由於性寒,對於體質虛寒以及痛經期間的女性則不宜食用,此外,每餐吃苦瓜不超過100g爲宜,因爲苦瓜中含有較多草酸成分,吃過多的話會妨礙人體對鈣的吸收。
2、洋蔥
雖然很多人並不喜歡吃洋蔥,但實際上洋蔥卻是三高人羣十分適宜的一類食物,對於高血糖的人羣來說,首先,洋蔥是低脂肪、低熱量食物,不會給機體造成能量過剩的情況,其次,洋蔥含有降血糖成分,可以刺激胰島素合成和釋放,從而可以幫助血糖轉化,起到將降糖的效果。
日常每餐吃洋蔥大概在25-50g左右爲宜,不宜吃太多,以免出現脹氣或是排氣過多且有異味等方面的情況。
3、魔芋
熱量低又有飽腹感的魔芋是高血糖患者的理想食物,其主要成分爲可溶性膳食纖維葡甘露聚糖,熱量很低,不會造成血糖偏高的情況,同時魔芋中的葡甘露聚糖可吸附葡萄糖,能幫助降低空腹喝餐後血糖,因而有降糖的效果。
魔芋食用的時候一定要注意煮熟方可食用,因爲生魔芋有毒性成分,每次食用的時候也不宜過多,一般以每餐80克左右爲宜。
5、山藥
山藥是藥食同源的經典食物,它也是高血糖患者比較適宜的一類食物,其含有的黏液蛋白成分具有包裹腸內其他食物,使糖分慢慢吸收的作用,因而吃點山藥可以緩解飯後血糖急劇上升的情況,進而可以避免胰島素分泌過剩,從而對於血糖的穩定起到效果。
值得注意的是,山藥具有收澀的`作用,對於大便乾燥,內火旺盛的人來說,則不宜食用。
6、豇豆
豇豆,別名也叫豆角,它是高血糖人羣適宜食用的豆類,其含有豐富的優質蛋白質,可以給機體提供營養,同時豇豆中富含有磷脂成分,可以幫助促進胰島素分泌,進而有利於幫助血糖的轉化,達到降糖的效果。
豇豆一般人羣都可以吃,當然也是要注意控制分量,以免引起腹部膨脹,從而出現消化不良的情況。
對血糖高有好處食物2
1、蔬菜類
苦瓜、番茄、絲瓜、蓮藕等等。
蔬菜的選擇在遵守低升糖指數和高營養密度的兩大標準以外,請注意蔬菜的烹飪方法,不要加入過多的調味品,譬如,鹽、糖、醬油、味精、不好的油品以及不確定的調味品。
2、 主食類
藜麥、南瓜、蕎麥、黃豆、薏米等等。
主食的選擇除了遵守低升糖指數和高營養密度以外,你還要考慮以下幾點。
第一,尋找膳食纖維豐富的主食。以上幾種都具備這個特點。儘量少吃饅頭、麪條等主食,它們的升糖指數很高,高過大米飯。如果在大米飯和饅頭面條中做選擇,選擇大米飯。
第二,大米發又不如膳食纖維豐富的主食,就是我以上列出的主食。
第三,在以上主食中,我首推白色藜麥,它的蛋白質含量高,蛋白質居然含有九種人體必需氨基酸,除了它沒有任何一種食物做到這點,蛋白質和牛肉相當。膳食纖維達到7%。白色的口感好,適合做主食。
3、肉類
牛肉、雞肉、鴨肉、鵪鶉、魚肉等等。
以上肉類的好處是,有足夠的蛋白質,當處在糖尿病風險中,或者已經糖尿病,有效地攝入優質蛋白是很重要的。
4、堅果類
巴旦木、杏仁、核桃等等。
堅果的第一選擇是巴旦木,它的蛋白質含量很多,並且不飽和脂肪酸預熱很很多,是好的油脂。
5、飲品類
紅茶和咖啡對於降血糖都有幫助。咖啡可以增加胰島素的敏感性,這樣有利於血糖的穩定。
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