家常湯怎麼做好喝

家常湯怎麼做好喝，湯是我們在生活中比較經常能喝到的，在家也能做出獨特的美味，這些材料份量很足，這道菜裏的肉入口即化，這道菜本身帶有地方的特色，以下是家常湯怎麼做好喝，歡迎閱讀分享！

家常湯怎麼做好喝1

家常湯推薦

鯽魚木瓜湯

材料：白鯽一條，蔥兩根，薑絲少許

做法：

1、把魚殺好後，用酒，鹽，雞精混合後塗抹在魚身上，醃製一下好入味。

2、鍋燒熱油，把魚放下去煎至兩面焦黃，添起備用。

3、鍋裏下水，煮開後放魚，等湯水開始變成乳白色了，再放木瓜。

4、當木瓜軟了以後，就可以放少許鹽，口味重的可以加胡椒粉，如果醃魚沒放酒的現在補放，撒些蔥花。

鹹蛋花甲白蘿蔔湯

材料：3~4人份

花甲半斤，鹹蛋（生）2個，蔥1條，白蘿蔔半根（約250克），姜2片，水5碗

調味料：香油：1/4湯匙，鹽：適量

做法：

1、白蘿蔔洗淨削皮，切2釐米厚的片；

2、花甲洗淨，煮沸一鍋水，將花甲汆燙，稍開殼即可撈起，再用清水仔細衝淨泥沙雜質；

3、蔥洗淨切粒；

4、將5碗水倒入寬口瓦煲，放白蘿蔔和薑片，燜煮15~20分鐘；打入鹹鴨蛋煮5分鐘，放花甲，待湯再次沸騰即可撒入蔥粒，下鹽和香油調味食用。

功效：滋陰清肺，潤膚除燥。

玉米番茄蛋花湯

材料：3人份

玉米兩根，番茄2個，雞蛋1個，鹽適量

做法：

1、玉米去皮洗乾淨，切成小顆粒即玉米粒。

2、番茄每個切成六份，或切成丁也可以。

3、將玉米加適量的水放進鍋裏煮，中火。

4、10分鐘後放進切好的番茄。再次煮沸後，在旺火沸騰時，打進1個雞蛋，用筷子攪拌，讓它變成蛋花。

5、5分鐘左右即可加進鹽調味，熄火。

魚頭豆腐湯

材料：魚頭1個、魚骨若干、嫩豆腐半盒、香菜少許、蔥姜少許、黃酒1調羹、鹽糖1/4調羹、橄欖油1調羹。

做法：

1、魚洗淨，抹乾水分。開始燒水。

2、油倒入鍋中，熱後煎魚。

3、水大開，放入煎好的魚，煮20分鐘。

4、放入豆腐煮5分鐘。

5、放入所有調料即可。

紫菜蛋花湯

杜料：紫菜1塊、蝦皮少許、雞蛋1個、鹽適量

做法：

1、紫菜撕成碎片；雞蛋打在碗內攪勻成蛋液；蝦皮去雜質洗淨泥沙，用料酒浸泡。

2、鍋內放少量油，燒熱後鍋放入蝦皮爆香，然後將碟備用。

3、水燒開後放入紫菜與蝦皮。

4、煮沸後倒入雞蛋液，加入適量鹽調味即可。

飯後喝湯的壞處

飯後喝湯其實是一種有損身體健康的吃法。

1、影響食物消化

吃完飯之後再喝湯，湯水很容易將原來被腸胃分泌的`消化液混合得很好的食物稀釋，影響食物正常的消化吸收。且飯後吃飽之後再喝湯，很容易導致腹脹，加重腸胃的負擔。

2、容易造成肥胖

在吃晚飯之後身體已經攝入了足量的熱量，如果再喝湯的話很容易造成身體營養過剩引起肥胖。

家常湯怎麼做好喝2

簡單好喝的家常素湯有哪些？

（1)豆苗蘑菇湯

準備好豆苗、口蘑、金針菇以及適量的食用油、食鹽；首先往湯鍋當中加入適量的清水煮開，然後等到水開後加入切好的口蘑，接下來蓋上蓋子等待再次沸騰，然後往湯鍋當中加入金針菇、豆苗等，再次大火燒開，接下來加入少量的食用油、食鹽調味即可。

這道豆苗蘑菇湯，雖然所有的材料都是素的，但是它的口感鮮甜，是非常不錯的一道湯品。

（2)竹筍香菇湯

簡單好喝的家常素湯有哪些？製作竹筍香菇湯也非常簡單，首先準備好適量的新鮮相關、竹筍、金針菇以及適量的清湯；接下來將香菇和竹筍都切絲，然後把清湯用大火燒開，往裏面加入香菇絲、竹筍絲、金針菇等，等到湯開了以後放一點點食鹽調味即可。

這道湯只用了一點點的清湯，就能夠吊出其他菇類的鮮甜口感，再加上營養非常豐富，因此喜歡的朋友都可以嘗試一下。

（3)薏仁腐竹湯

準備薏仁、腐竹、銀杏以及適量的玉米粒、胡蘿蔔，將所有材料清洗乾淨並且切好以後，先把薏仁用水泡夠兩個小時，然後將所有的材料一起放進去大火燒開，接下來小火燉煮一個小時，等到所有的材料都軟爛以後，加入少量的食鹽調味即可。

這道薏仁腐竹湯，不僅具有健脾利水、清肺解熱的作用，同時也有豐富的營養，因此是非常適合夏天飲用的。

以上就是關於簡單好喝的家常素湯有哪些的相關內容介紹，其實還有很多簡單好喝的家常素湯，喜歡喝素湯的朋友都可以多去了解，自己動手爲自己烹飪好喝營養的湯水。