新會陳皮的功效與作用

新會陳皮的功效與作用，這種食物是中老年人的心頭好，性價比也是非常高的，這種食物也有很顯著的保健作用，瞭解它本身才能夠利用好它的功效，下面跟大家分享新會陳皮的功效與作用。

新會陳皮的功效與作用1

一、理氣

陳皮含有揮發油成份，對胃腸道平滑肌有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，同時排除腸管內積氣，增加食慾，體現了陳皮芳香健胃和苦能泄降的作用

二、健脾胃

陳皮能健腸胃，增進消化吸收。食用陳皮後，腸胃蠕動加快，食慾增加，耐飢渴的時間長，陳皮含有的'甲基橙皮甙治有明顯抑制潰瘍發生的效果，而且還有抗胃酸分泌作用。其對胃病、胃痛和腸胃不適有很好的調理效果。

2｜陳皮燥溼降火

廣東地處嶺南，氣候潮溼。長期生活在潮溼環境中的人，容易感受環境中“溼邪”而造成脾胃運化功能的損傷，也就是所謂的溼氣重，溼氣一重就容易上火，這時做菜、煲湯加入陳皮甚至直接用陳皮煮水喝就能起到很好的袪溼降火作用，正如四川人喜歡吃辣一樣廣東人是不吃辣的，而是陳皮。

3｜對心腦血管的保健的作用

一、對心臟有興奮作用

陳皮煎劑、醇提取物對心肌有興奮作用，但劑量過大時反而出現抑制，有輕微的收縮血管作用。

二、抗動脈硬化

陳皮對動脈硬化也有一定的預防作用，陳皮中的果膠能降低脂類物質在器官內的沉積，從而能避免因高脂飲食引起的動脈硬化。

二、降低血壓

陳皮中所含的揮發油甲基橙皮甙能擴張血管，增加冠脈流量，使血壓降低，心率減小。

新會陳皮的功效與作用2

陳皮的主要物質

揮發油

揮發油是廣陳皮中重要的活性物質，含量爲1.9%-3.5%。

黃酮類化合物

黃酮類化合物，包含黃酮苷類,如柚皮苷、橙皮苷等;以及多甲氧基黃酮類,橘皮素、川陳皮素等其中，橙皮苷是陳皮中最主要活性成分之一。

陳皮生物鹼

辛弗林是柑橘皮中目前文獻報道含量最高的生物鹼，是一種天然興奮劑，無副作用。

微量元素

陳皮中含有硒、鉬等；

其他還有，肌醇、維生素B1、維生素C、多糖、果膠等。

將50克陳皮浸泡在酒裏。這種酒有溫補脾胃的功效，用於消化不良、反胃嘔吐等症；對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食症，尤爲有效。此外，若浸泡的時間再長一點，如年底浸泡至春節或開春後再喝，則味道更佳。