葛根粉功效與作用
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葛根粉功效與作用,相信大家都對葛根粉的功效和作用有一定的瞭解,緩解不適症狀也可以考慮它,葛根粉的功效要根據個人體質來分析,多吃能爲人的身體補充營養,下面小編帶你瞭解葛根粉功效與作用。
葛根粉功效與作用1
葛根粉的功效與作用
1、醒酒解酒
葛根粉中富含大豆甙,其可以分解乙醇,促進血液排掉酒精毒素,起到醒酒解酒的功效作用。
2、降糖降壓
葛根粉中的葛根素可以抑制腎上腺素提升血糖的作用,從而可以達到降低血糖的功效;葛根粉中的多種氨基酸和微量元素,具有擴張動脈的作用,可以起到降低血壓的功效。
3、保護肝臟
葛根粉能讓肝細胞再生,且能促進膽汁分泌,增強解毒功能,防止脂肪堆積,起到保護肝臟的功效。
4、滋潤肌膚
葛根粉經大量用戶長期食用反饋效果稱,皮膚會變得細膩紅潤有光澤,並且可以減少斑點、痘痘和皺紋的產生,從而起到滋潤肌膚美容養顏的功效作用
5、預防血栓
葛根粉中含有的葛根素和黃酮類化合物,還能保護人類的心腦血管,它能稀釋血液,清除血液中積存的膽固醇,可以降低血液粘稠度,提高血小板活性,能防止血小板凝結成血栓,平時堅持使用能降低血栓的發病率,而且能防止動脈硬化和中風等高發疾病發生。
6、健脾開胃
平時人們食用葛根粉以後,可以吸收大量的碳水化合物和植物蛋白,也能吸收一些對人體有益的維生素與礦物質,另外它還可以爲人體補充豐富的黃酮類化合物,這些物質都能提高脾胃功能,能起到健脾開胃的重要作用,它對人類的脾胃虛空弱和消化不良都有明顯預防作用。
葛根粉功效與作用2
一、葛根粉價值
葛根是一種藥食同源的食物,味甘、辛,性涼,入肺、脾、胃經。有清熱解表、生津止渴、退熱止瀉、透發麻疹的作用,可以治療高燒、口乾舌燥、口渴多飲、熱性腹瀉、熱性痢疾、麻疹等病症。葛根中的粗纖維太多,無法直接食用,人們習慣把葛根中的營養物質提取出來,做成葛根粉。
二、葛根粉治病
1、 預防動脈硬化
【材料】葛根粉15~30g,小米50~100g。
【用法】將小米洗淨,用清水浸泡3~4個小時,以縮短煮粥的時間。在鍋里加適量清水,開火煮沸,將小米和葛根粉一塊攪拌均勻,倒入鍋中,再次煮沸後改小火煮10~12分鐘。一天吃一次。加入葛根粉之後的小米粥口感更滑軟,有降血壓、降血脂、降血糖、預防動脈硬化的.作用。可以清火養胃,有助於緩解胃火旺引起的口臭、牙齦出血等症。
2、 治療醉酒嘔吐
【材料】葛根粉15~30g。
【用法】將葛根粉用溫水稀釋成漿狀,在鍋里加適量清水,大火燒開,將稀釋好的葛根粉倒進鍋裏煮熟。注意及時攪拌,避免葛根粉結塊。晾涼後食用,可以促進醒酒,緩解醉酒引起的頭暈、噁心、嘔吐。吃完辛辣食物之後吃點葛根粉,可以預防粉刺。
3、 治療大便出血
【材料】葛根粉、蓮藕粉各等量。
【用法】將葛根粉、蓮藕粉一塊放進小碗裏,用清水調勻,直接服下。有清熱去火的作用,可以治療血熱妄行引起的大便出血。
三、葛根粉吃法
1、衝調野葛粉
取野葛根粉15克放入碗中,加糖少許,(也可根據個人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量涼開水攪拌成漿(涼開水太多可導致沖泡不熟),再用沸水快速衝成糊狀。也可以調均後入微波爐和爐子上加熱1至2分鐘,即熟。如盛夏,將其置入冰箱凍成涼粉,則又是另一番美味。
2、用野葛粉取代澱粉
勾芡,調湯,拌肉等需要用到澱粉的地方都可以用也葛粉來代替,美味又營養。
3、醒酒野葛粉飲
醒酒:飲酒前依食用方法服用葛根粉少量,可避免空腹飲酒或過量飲酒對人體造成的傷害;醉酒者,依食用方法,服用葛根粉少量,有解酒醒腦的作用。
4、野葛粉清熱飲
用綠茶適量,在其中加入甘草或者白糖(推薦甘草,味道好)一同煮沸或沖泡。晾到微溫的時候將茶水倒入少量葛粉內將其化開,(你也可以先用適量溫水將葛粉化開,然後用滾熱的茶水再倒進去)然後送入微波爐內2分鐘左右,或者放在鍋里加熱成稠體。味道很清香。 提示:做清熱飲時不需要放很多葛粉,弄得稀一點最好,適合夏天引用。
5、野葛粉奶粥
先將葛根化開,一點點水化開就行了,粥煮到差不多後倒入,再煮一會加適量的奶,加一點鹽。喜歡的還可以之前在裏面放花生米,豆子之類。
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