夏天到這四類人要儘量少吃西瓜
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夏天到這四類人要儘量少吃西瓜,夏天隨着氣溫的快速上升,西瓜大量上市,成爲最受歡迎的水果之一。然而,這種看起來老少皆宜的水果,並沒有那麼簡單。夏天吃西瓜的時候要注意什麼呢?夏天到這四類人要儘量少吃西瓜,一起來看看。
夏天到這四類人要儘量少吃西瓜1
夏天到這四類人要儘量少吃西瓜
專家表示,四類人要儘量少吃西瓜。
一是腎功能不全的人。其水分調節能力低,對進入體內過多的水分,不能調節及排出體外,就會出現下肢或全身水腫。二是腸胃虛寒的人。西瓜屬於生冷食品,吃多了容易傷脾胃,導致食慾不佳、消化不良,引起腹脹、腹瀉。三是糖尿病人。西瓜的含糖量在5%左右,糖尿病患者不應多食。尤其不要在飯後吃,容易加重胰腺負擔。四是高齡老人。人上了年紀,多數都有脾胃偏寒、心腎功能差的問題,吃過多西瓜易使脾胃損傷。
氣溫走高,不少人愛吃冰西瓜,覺得它更解渴。但專家表示,西瓜本身就是寒性的,冷藏會增加它的涼性。如果貪涼吃,會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激,容易出現收縮痙攣,引發胃痛。特別是對於高血壓、冠心病和動脈硬化患者,容易誘發心腦血管疾病的發生。所以,從冰箱裏拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時後再吃。
此外,飯前飯後也別立即吃西瓜。飯前,不少家庭會準備一些水果給大家吃;而去餐館吃飯,也總能在餐後享受到一大盤西瓜,其實這兩個時間點都不是吃西瓜的最佳時機。因爲西瓜中大量的水分會沖淡胃液,飯前或者飯後馬上吃都會影響食物的消化吸收。
所以,西瓜最好餐後兩小時再吃,這樣可保證攝入的營養素得以充分吸收。
夏天到這四類人要儘量少吃西瓜2
吃西瓜的五大健康好處
1、預防皮膚老化。隨着年齡增長,皮膚中的膠原蛋白也會流失,開始出現皺紋。紅肉西瓜含有較多的β胡蘿蔔素,可在人體內轉化成維生素A,提升皮膚對抗外界病菌的`能力,也能加速受損肌膚復原。β胡蘿蔔素本身也是一種抗氧化劑,有助預防肌膚老化。此外,西瓜是補充水分的好選擇,有助排出體內的廢物和毒素。
2、有助防中風。說到番茄紅素,一般都會想到西紅柿。其實,西瓜也是番茄紅素“大戶”。番茄紅素有助改善血管功能,減少膽固醇對血管健康的威脅。研究發現,經常攝取富含番茄紅素的食物,可降低約20%的中風風險。
3、防感冒。番茄紅素還是一種很強的抗氧化劑,有利於免疫系統健康,減少感冒的發病率。
4、放鬆肌肉。很多人運動後都有肌肉痠痛的困擾。此時,不妨來片西瓜吧,西瓜含有豐富的鉀,能幫助調節神經,放鬆肌肉。鉀還能幫助鈣質在體內有效利用,間接強化骨骼和關節。
5、補充腦力。西瓜含有膽鹼(屬於B族維生素),有助調節生物鐘,保持大腦清醒,提升注意力和記憶力。
吃剩的西瓜該如何保存?
食品與營養信息交流中心專家阮光鋒提醒,鑑於儲存時間上無法得知,所以儘量不要購買水果攤上已經切好蓋上保鮮膜的西瓜。蓋上保鮮膜或直接放入冰箱冷藏的西瓜最長不要超過24小時。把冰箱裏的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1釐米厚的部分切除。如果覆蓋了保鮮膜的西瓜,那麼最好放在0℃-4℃的冰箱裏,這種環境可以抑制細菌繁殖速度。
需要提醒的是,如果水果刀和菜板被細菌污染,也會影響西瓜的品質。阮光鋒提醒,一定要將水果刀和菜刀分離。如果用切肉的刀切西瓜,不僅有細菌,很可能還有致病菌。切瓜之前記得用開水反覆燙刀。
另外,保鮮膜的選擇要慎重。市場出售的保鮮膜主要成分是聚乙烯(pe)、聚偏二氯乙烯(pvdc)和聚氯乙烯(pvc)。前兩種的安全性是有保障的,而聚氯乙烯的保鮮膜安全性較差,不建議購買。
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