芒果的營養價值
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芒果的營養價值,相信很多人都特別喜歡吃芒果,這種水果的營養價值很高,但是也有很多人對芒果會出現過敏的症狀,這都是很正常的現象,下面我們就一起看看芒果的營養價值有哪些吧。
芒果的營養價值1
芒果含有豐富的維生素,蛋白質、胡蘿蔔素等,而且人體必需的微量無素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。有“熱帶水果之王”的美稱。營養價值很高。
芒果維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均爲人體所必需。
食用功效:
祖國醫學認爲,芒果味甘酸、性涼無毒,具有清熱生津,解渴利尿,益胃止嘔等功能。
食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在醫藥上可作緩污劑和利尿劑,種子則可作殺蟲劑和收斂劑。
《食性本草》上載文說:“芒果能治‘婦人經脈不通,丈夫營衛中血脈不行’之症。”芒果特別適合於胃陰不足、口渴咽乾、胃氣虛弱、嘔吐暈船等症。芒果甘酸益胃,故古時飄洋過海者多購買它以備旅途急用,食之不暈船噁心,堪稱果中神品。 芒果除食用外,具有極大的藥用價值,其果皮也可入藥,爲利尿、浚下劑。
1、止暈:食用芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌:據現代食療觀點而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚:由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
4、防治高血壓、動脈硬化:芒果含有營養素及維生素C、礦物質等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、防治便祕:土芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便祕具有一定的好處。
6、抗菌消炎:芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等,芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用,可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
7、祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,對咳嗽痰多氣喘等症有輔助治療作用。
8、降低膽固醇、甘油三酯:芒果中含維生素C量高於一般水果,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點,常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,降低膽固醇、甘油三酯,有利於防治心血管疾病。
9、明目:芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量佔水果之首位,具有明目的'作用。
相關人羣:
1、芒果性質帶溼毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應緊記避免進食;
2、過量食芒果對人的腎臟有害,所以,患急、慢性腎炎的病人應忌食芒果。到醫院去探望腎炎病人時,忌帶芒果去;
3、哮喘患者,亦應遵照醫生咐囑戒吃;
4、 飽飯後不可食用芒果;
5、且不可與大蒜等辛辣物品共食,否則使人發生“發黃病”。
芒果的營養價值2
芒果爲漆樹科芒果屬熱帶常綠大喬木,高9到27米,葉爲披針形,油綠而發亮,花小而多,紅色或黃色,呈頂生圓錐花序,樹的壽命長的可達幾百年。原產印度及馬來西亞,印度栽培歷史最久,產量最多,佔世界產量的80%。芒果的名字來源於印度南部的泰米爾語。野芒果樹的果實不能食用,印度人最先發現這種樹,並栽培成可吃的芒果,還用它來遮蔽熱帶的驕陽,距今已有4000多年的歷史了。
芒果的功效與作用:
食用芒果有理氣、止咳、健脾、益胃、止嘔、止暈等功效,成熟的芒果在醫藥上可作緩污劑和利尿劑,種子則可作殺蟲劑和收斂劑。芒果果肉多汁,鮮美可口,兼有桃、杏、 李和蘋果等的滋味,如盛夏吃上幾個,能生津止渴,消暑舒神。西雙版納地區的傣族喜歡把芒果製成芒果膠食用,其做法是把芒果煮熟去核過濾,便成爲半透明琥珀色的果膠,食之清脆適口,風味別緻。
芒果能降低膽固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。
雖然芒果的營養價值很高,但不宜進食過量,芒果含有的刺激性物質比較多,吃芒果時又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位,刺激面部皮膚,造成面部紅腫、發炎,嚴重者會出現眼部紅腫、疼痛現象。吃完後要及時清洗掉殘留在口脣周圍皮膚上的芒果汁肉,以免發生過敏反應。
醫藥功效:
肉多,味道甜美,以其獨特的外形很受大家的歡迎。特別是炎熱的夏天,吃芒果可以降暑。芒果還有很多的食療功效,主要有能降低膽固醇,防治心血管疾病,有益於視力,能潤澤皮膚的作用,今天主要介紹的是芒果預防癌症的療效。
研究人員對芒果中的多酚進行了研究,女性多食芒果,有預防癌症的作用。特別是其中的生物活性成分丹寧。專家介紹,丹寧酸是種多酚,帶有苦味,葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發現,細胞分裂週期因多酚而被打破,這可能是芒果 預防或抑制癌細胞的一種機制。
芒果可是健康的水果,預防各種疾病它也是行家,經常食用對身體大有好處,特別是女性朋友,一定要注意好自己的身體哦,多吃些健康的蔬菜水果是很有必要的。
芒果的營養價值:
芒果營養價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質及鈣丶磷丶鐵等營養成分,均爲人體所必需。根據對我國芒果產區幾個芒果主要品種分析資料歸納,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白質 0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克,而且人體必需的微量無素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也很高。
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