海鮮湯最簡單做法竅門
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海鮮湯最簡單做法竅門,我們在飯桌上經常都會喝到湯,生活在海邊的人經常都會吃到海鮮,用海鮮煲湯也十分的鮮甜,一起看看小編收集的'關於海鮮湯最簡單做法竅門的相關內容,歡迎大家閱讀。
海鮮湯最簡單做法竅門1
在湯鍋加入兩湯匙椰子油,中火加熱。倒入洋蔥和大蒜碎煮至香甜。然後倒入切碎的胡蘿蔔和芹菜。讓這些蔬菜煮熟直到嫩。倒入適量你選擇的肉湯,水和番茄醬。
讓它沸騰,然後調成小火。讓蔬菜和肉湯煮30分鐘左右。當湯煮熟時,開始剝蝦皮。
把你的魷魚管切成大小適中的小塊,然後讓它們放在盛着檸檬汁的碗裏。如果煮得太久,檸檬汁將有助於防止它們變成橡膠一樣。
煮30分鐘後,將蘑菇切碎,放入湯中,然後添加椰子奶油。
當蘑菇已經煮了大約10分鐘,加入鱈魚,讓它煮約10分鐘。拿個木勺子,把鍋裏的魚弄成小塊。3分鐘後,加入魷魚(不加檸檬汁)到湯中,讓整個湯再煮2分鐘。如果你讓它煮久一點,魷魚就會變成橡皮筋,蝦也會變硬。
關火,可適量滴加檸檬汁。開動吧~
海鮮湯最簡單做法竅門2
花蛤在加鹽的清水中吐泥沙約20分鐘,洗淨,明蝦洗淨去須。
冬瓜去皮洗淨切塊
把鍋燒熱,倒入少許色拉油加熱至8分熱,倒入蔥薑蒜烹出香味,倒入花蛤,翻炒幾下即可,蓋上鍋蓋大火加熱3分鐘。
看到花蛤看看時倒入適量開水,加入明蝦,冬瓜,慢火加熱15分鐘,至湯沸騰變乳白色即可。
依着個人口味添加食鹽,即可出鍋。
海鮮湯最簡單做法竅門3
芝士洋蔥海鮮湯
材料
魷魚/ 青口/ 蝦仁/ 洋蔥1只/ 蘑菇4只/ 蒜頭3顆/ 番茄1只/ 黃油/ 芝士/ 鹽/ 黑胡椒粉/ 荷蘭芹粉
做法
1、洋蔥切粒 蘑菇切片 蒜頭排扁 番茄切塊;
2、起油鍋下黃油,蒜頭,番茄,洋蔥,蘑菇,鹽煸炒;
3、加開水,下海鮮,加芝士;
4、沸騰後,中火煮10分鐘;
5、盛出撒上黑胡椒粉和荷蘭芹粉即可食用。
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