藍莓汁的功效與作用 藍莓汁孕婦能喝嗎
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【導讀】:藍莓汁大家都喝過吧!是不是感覺酸酸甜甜的,特別是夏季的時候,喝藍莓汁更是爽。那麼藍莓汁的功效與作用有哪些?藍莓汁孕婦能喝嗎?下面就一起來看看吧!
藍莓是一種漿果,又叫藍梅、篤斯、甸果等到,原產於北美洲與東亞,現在中國也大量的被種植。藍莓本一開始都是野生的,後因發現其營養非常豐富,被大量人工種植。野生的藍莓花青素含量很高,具有良好的保健作用,而人工養殖的花青素含量就相對要低一些。
1.藍莓汁中含有豐富的花青素,經常食用,可以清除體內氧自由基,提高視力、延緩神經衰老、提高記憶力等功效。
2.藍莓汁中富含氨基酸,並且是高鈣、高鋅、高鐵、高銅、高維生素的一種飲品,經常食用可以防止神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強機體免疫等。
3.藍莓汁有抵禦真菌感染的化合物,可以降低人體的膽固醇,預防肥胖,增強血管抵抗力,減少毛細血管脆性,保持血管通透等作用。
4.藍莓汁中含有的類黃酮等活性化合物,可以殺滅食源性病原體,有益於乳酸菌生長,尤其對於尿路感染、慢性腎炎、白血病等均有顯着的防治作用。
5.藍莓汁中的植物抗毒素“蝶芪”,完全沒有副作用除降膽固醇,還能調節血糖,防止Ⅱ型糖尿病,可以降低糖尿病的發病危險,減少併發症的產生。
孕婦身體十分的特殊,可以少量的食用藍莓汁,但是不可多喝,不可喝冰鎮的藍莓汁,以免對胃腸不利。
藍莓怎麼洗?買回來的藍莓需認真用水清洗。藍莓果實不僅顏色極具吸引力,而且肉質細膩、甜酸適度、營養豐富、香氣清爽、風味獨特,既可鮮食,又可加工成老少皆宜的很多種食品,故深受消費者喜愛。據分析,每100 g藍莓果肉中含蛋白質0.5g,脂肪0.1g,碳水化合物12.9g,鈣8 mg,鐵0.2 mg,磷9mg,鉀70 mg,鈉1mg,鋅0.26mg,硒0.1g,維生素A9ug,維生素C9mg,維生素E1.7mg,以及豐富的果膠物質、SOD、黃酮等成分。由於化學成分特殊,藍莓果實具有優異的保健功能。
藍莓汁的營養功效:1、增強視力、消除眼疲勞。2、促進毛細血管微循環,滋潤皮膚,美容養顏。3、消除自由基、抗氧化延緩衰老,增強人體免疫力。4、活躍和延緩腦神經老化、提高記憶力。5、具有良好的消除體內炎症的作用,尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最爲顯着。6、具有抗癌、軟化血管、降血脂作用,還能減少高血壓和中風的發生機率。
食材:藍莓。
盛一碗清水,下適量的鹽。
放入藍莓,浸泡5分鐘,然後倒掉水。
再次倒入冷開水,洗淨藍莓,撈起藍莓。
放入攪拌容器內。
倒入適量的冷開水。
加入適量的蜂蜜。
攪拌兩分鐘,斷電,立即享用啦
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