青椒的功效和作用及禁忌
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青椒的功效和作用及禁忌,青椒是辣椒一種,確切的說它是辣椒的一個變種,它也叫菜椒或者甜椒,是生活中一種常見的綠色菜品。它味道略甜,下面來說說青椒的功效和作用及禁忌
青椒的功效和作用及禁忌1
青椒的功效與作用
1:青椒能緩解疲勞
青椒能緩解疲勞,它含有一些維生素C和一些能促進維生素C吸收的維生素P,人們食用以後可以快速把它們吸收和利用,能快速恢復體力,從而也就起到了緩解疲勞的重要作用。
2:青椒能解熱止痛
解熱止痛也是青椒的'重要作用之一,青椒性質溫和,人們食用以後可以發汗能讓人們過高的體溫降下來,另外也能緩解人類的肌肉疼痛,具有十分明顯解熱止痛作用。
3:青椒能淨化血液
青椒能淨化血液,它含有大量的葉綠素,這種物質進入人體以後會防止人類腸道內吸收過多的膽固醇,同時也能讓人體內積存的膽固醇排出體外,從而也就減少了膽固醇在人類血液中的沉積,能對血液起到明顯淨化作用,也能預計中風和動脈硬化等常見疾病的發生。
青椒的適宜人羣及禁忌
一般人羣均可食用。
眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食;同時有火熱病症或陰虛火旺,高血壓,肺結核病、面癱的人慎食。
青椒的功效和作用及禁忌2
一、青椒的營養價值
1、解熱、鎮痛:
辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用
2、預防癌症:
辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌症細胞的發生率
3、增加食慾、幫助消化:
辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食慾,促進腸道蠕動,幫助消化
4、降脂減肥:
辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利於降脂減肥防病。
二、青椒的食用功效
辣椒味辛、性熱,入心、脾經。有溫中散寒,開胃消食的功效。主治寒滯腹痛,嘔吐、瀉痢,凍瘡,脾胃虛寒,傷風感冒等症。
三、青椒的功效與作用
青椒能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食慾,幫助消化,促進腸蠕動,防止便祕。它還可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
四、青椒的常用吃法(做法)大全
(一)、虎皮青椒的做法
a、原料:青椒10個、精鹽3克、醋15克、味精2克、色拉油50克、約耗75克。
b、
青椒去蒂洗淨,放入七成熱的油鍋中炸至上色且呈虎皮斑,撈出瀝油。
鍋留底油,下入炸好的青椒,調入精鹽、醋、味精等炒勻,起鍋裝盤即成。
(二)、青椒番茄炒蛋的做法
a、原料:西紅柿,青椒,雞蛋,花生油,蒜,鹽
b、
分別將西紅柿、青椒洗淨切塊
將雞蛋炒熟,蒜切小片
底鍋熱油,爆蒜香,然後倒入西紅柿炒至粘軟
放入青椒稍炒片刻,再倒入炒好的雞蛋
出鍋前加鹽即可
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