補血食譜大全女性
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補血食譜大全女性,貧血一直是女性抹不掉的“黑點”,這與女性的生理特徵也有很大的關係,不能靠花花綠綠的保健品支撐,而要從身體開始調養,這纔是養顏之本。補血食譜大全女性有哪些?
補血食譜女性1
補血食譜
1、蓮藕阿膠牛腩湯
食材:牛腩600克,福牌阿膠10g,蓮藕500克,紅豆15克,生薑4片,蜜棗2個。
做法:牛腩洗淨,切大塊,去肥油,放沸水裏焯一下,取出在冷水裏漂洗乾淨,滴乾水。蓮藕洗淨,刮皮去節,拍成大塊,紅豆,生薑,蜜棗洗淨,與牛腩一起放入鍋中,加清水,武火煮沸後加入福牌阿膠,轉文火煲3小時,調味供用。
2、阿膠芝麻核桃羹
食材:福牌阿膠30克,芝麻250克,核桃肉150克,桂圓肉50克,適量冰糖。
做法:先將阿膠烊化,芝麻與核桃肉共搗細末。再加入桂圓肉、適量冰糖,一起隔水蒸二小時即可。
3、銀耳南瓜補血湯
銀耳南瓜都是最適合女性的養顏佳品,其也具有補血的功效,特別是對於那些氣色不好,臉色偏黃的女性由爲適用了。
做銀耳南瓜補血湯之前最好先準備好所需的材料南瓜一片、幹蓮子20克、銀耳一朵、紅棗10顆,冰糖適量。
做的時候要先將南瓜洗乾淨,最好不要去皮,口感更好,然後把蓮子心去掉,把紅棗洗乾淨。鍋中的水開之後先加入蓮子和銀耳用小火煮15分鐘,然後放入南瓜煮至鬆軟就可以吃了。
4、四物湯
四物湯對於女人而言可是一個寶,所謂四物指的其實就是當歸、熟地、白芍、川芎。對於女性朋友們來說,每個月的那幾天結束之後就可用四物湯進行補血調經了。女性常喝四物湯不僅可補血,預防貧血,同時還可喝出好氣色。
做法:將四物包好,加入排骨一起燉成湯就可以了。如果不喜歡吃排骨的話,也可根據自己的口味加入其它的肉類都是可以的。
補血食譜女性2
補血食譜
1、 桂圓紅棗茶
【主料】紅棗250克,桂圓肉50克,紅糖、姜適量。
【製作】紅棗洗淨、姜洗淨切片備用;鍋內置適量水,放入桂圓乾、紅棗、薑片,大火煮滾之後,轉小火慢慢煨,再加入適量的紅糖,待紅棗軟爛,茶水煮出香甜味即可。
【功用】改善氣色,補益心脾,適合脾虛、貧血的人。
【提示】很多人以爲紅棗最補血,其實桂圓肉補血的效果更好,而且不像紅棗那樣容易生溼熱。
2、桂圓煲豬心湯
【主料】豬心15克、桂圓肉15克、黨蔘適量,生薑適量。
【製作】先將豬心剖開,切去肥油、洗淨。把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗淨。生薑去皮,切1片足夠。將豬心、龍眼肉、黨蔘、姜全部放入已經煲滾了的水中。用慢火煲3小時,加入少許鹽調味,即可食用了。
【功用】用於氣血兩虛,補氣養血,健腦益智,補養心脾。
3、阿膠糯米粥
【主料】糯米100克,阿膠30克,紅糖20克。
【製作】將糯米洗淨,入鍋加清水煮製成粥,再加入搗碎的阿膠粒,邊煮邊攪均勻,加紅糖續煮至粥熟即可服食。
【功用】滋陰補虛,養血止血。
4、阿膠瘦肉湯
【主料】瘦豬肉100克,阿膠15克,生薑、胡椒、蔥、味精各適量。
【製作】將淨豬瘦肉放入砂鍋內,加水適量,放入生薑、胡椒、食鹽,用文火燉熟後下入阿膠燉化,調味後飲湯食肉。
【功用】阿膠能夠促進骨髓造血,明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量,對缺鐵性貧血和失血性貧血有顯著療效。
5、當歸羊肉湯
【主料】羊肉一斤,當歸一兩,生薑二兩。
【製作】羊肉洗淨、切塊,用開水拖過,瀝乾水;當歸、生薑分別用清水洗淨,生薑切片;將生薑下鍋內略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水乾,剷起,與當歸同放砂煲內,加開水適量,武火煮沸後,改用文火煲2-3小時,調味供用。
【功用】溫中補血、調經散寒,主要用於補益補身湯。有補氣養血,溫中暖腎作用,適用於婦女產後氣血虛弱,陽虛失溫所致的腹痛。
補血食譜女性3
補血食譜
雙色補血湯
食譜原料:豬血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨湯、薑絲、蒜片適量。
製作方法:
1、豬血和豆腐洗淨後,分別切成小塊,韭菜洗淨切成段;
2、鍋中燒開水,將豬血放入焯2分鐘後撈出,過一遍涼水;
3、鍋中倒入骨湯或熱水,燒開後倒入豬血和豆腐;
4、再次燒開後下薑絲、韭菜、蒜片,再燒開即可關火,調入鹽和少許胡椒。
烏雞板栗紅棗湯
食譜原料:烏雞,板栗,枸杞子,紅棗,姜。製作方法:
1、先把烏雞洗淨和薑片一起放入鍋裏煮;
2、燒開後撈去上面的浮膜。再加如板栗和枸杞,煲半個小時在放如紅棗;
3、半小時後加入紅棗。(如果想燉出來的湯顏色比較紅也濃,就用大棗;想燉出來的顏色淺些可以用小棗。
海帶鴨血湯
食譜原料:水發海帶50克,鴨血500毫升,原汁雞湯1000毫升。
製作方法:
1、先將水發海帶洗淨,切成2釐米的長條,再切成菱形片,放入碗中以備用。
2、將鴨血加精鹽少許,調勻後放入碗中,隔水蒸熟,用刀劃成1.5釐米見方的.鴨血塊,待用。
3、將湯鍋置火上,倒入雞湯,大火煮沸,再倒入海帶片及鴨血,烹入料酒,改用小火煮10分鐘,加蔥花、薑末、精鹽、味精、五香粉等配料,煮沸時調入青蒜碎末,拌和均勻。停火,淋入麻油即成。
鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有鐵等礦物質和多種維生素,這些都是寶寶造血過程中不可缺少的物質。
此外,一些豬血、雞血等動物血液裏鐵的利用率爲12%,如果注意清潔衛生,加工成血豆腐,對於預防兒童缺鐵性貧血,也是一種價廉物美的食品。而海帶營養也十分豐富,含有對造血組織機能有促進作用的碘、鋅、銅等活性成分。
金針木耳豬肝湯
食譜原料
主料: 金針30克,木耳30克,紅棗12粒,豬肝200克
調料: 水5碗,鹽半荼匙
製作方法
1、豬肝洗淨切片;
2、木耳浸發,切除根蒂(根蒂有沙泥);將金針、紅棗(去核)、木耳洗淨;
3、將以上材料放人堡內加水煮滾,改用中火煮45分鐘,再放入豬肝,堡數分鐘即可食用;
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