增強青少年記憶力的食物

增強青少年記憶力的食物，青少年正是長身體的時候，面臨衆多的考試，腦力和體力都有不小的消耗，尤其是記憶力十分重要，家長可以在飲食上給予幫助，下面分享增強青少年記憶力的食物。

增強青少年記憶力的食物1

1、辣椒

維C含量居蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使青少年精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。

2、胡蘿蔔

可以刺激大腦物質交換，減輕背痛的壓力。

3、小米

小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨牀觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於青少年腦的保健。

4、味精

味精的主要成分是穀氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化爲穀氨酸。穀氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙酰膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。

5、菠菜

菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

6、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是青少年腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

7、雞蛋

大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

8、菠蘿

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因爲他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

9、貝類

碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高青少年大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋裏的毒素和污染物質

10、橘子

橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使青少年增強記憶力。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

11、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，青少年常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

12、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，青少年常食花生可改善血液循環、增強記憶力、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

13、魚類

它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多爲不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

增強青少年記憶力的食物2

1、牛奶

富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。牛奶中的鈣最易吸收。用腦過度或失眠時，一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋

被營養學家稱爲完全蛋白質模式，人體吸收率爲99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個，可有效改善記憶（不適宜膽固醇高的'人)。孩子從小適當吃雞蛋，有益發展記憶力；特別是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力。

3、魚類

可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多爲不飽和脂肪酸，能保護腦血管，對大腦細胞活動有促進作用。

4、味精

主要成分是穀氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會增加腦內乙酰膽鹼，能促進智力發育，維持和改進大腦機能，改善記憶力。

5、花生

花生等堅果富含卵磷脂，常食能改善血液循環、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

6、小米

所含維B1和B2高於大米1～15倍。臨牀觀察發現，吃小米有益於腦的保健，可防止衰老。

7、玉米

玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。穀氨酸含量較高，能促進腦細胞代謝，具有健腦作用。

8、黃花菜

黃花菜可以安神解鬱，但不宜生吃或單炒，以免中毒，以幹品和煮熟吃爲好。

9、菠菜

含豐富的維A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

10、橘類

橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量吃些橘子，能使人精力充沛。

11、菠蘿

含豐富維C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津提神、提高記憶力的作用。

12、胡蘿蔔

可以刺激大腦物質交換，減輕背痛的壓力。

13、油梨

含大量的油酸，是短期記憶的能量來源。正常人每天半個油梨即可。

14、藻

含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質、蛋白質，可以改善記憶力和注意力。

15、捲心菜

富含維生素B，能預防大腦疲勞。

16、大豆

含有蛋黃素和豐富的蛋白質，每天食用適量的大豆或豆製品，可增強記憶力。

17、木耳

含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分，爲補腦佳品。

18、杏子

含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環，保證腦供血充足，有利於大腦增強記憶。

增強青少年記憶力的食物3

甜食嚴重影響記記憶力

人生五味：酸甜苦辣鹹，這些也是因爲食物有這五種味道而來，我們所吃的食物就只有五種味道，而甜味是最受人們歡迎的，因此，人們把很多美好的事情都形容成甜，比如甜蜜的愛情，甜蜜的愛人等，總而言之，甜的就是好的。

但是，在食物中甜食未必都是對健康有幫助的，雖然大多數喜歡甜味，更願意吃有甜味的食物，而且，在自然中帶有甜味的食物又很多，大部分的水果都是甜味的，所以，人們喜歡，如果水果都變成苦味的，估計就沒那麼受歡迎。巧克力是甜的，人們把它影射成甜蜜的情感，很多的甜的東西，已經足夠滿足人們對甜的需求，可是近些年來，人們確製作出更多的甜食，吸引着更多人的眼球，同時，也讓更多的孩子們吃甜食上癮。

那甜食吃的過多，對我們的健康有怎樣的影響?這個可能是很多人沒有考慮過的，只是因爲喜歡就吃，以前也有報道，說吃糖太多的人，罹患糖尿病的機率就高，而今，又有一項新的研究結果表明：吃過多甜食嚴重影響記憶力。

這是一項來自美國的科學研究，研究人員表示，無論你處在哪個年齡段，食用過多的餅乾、蛋糕和其它加工食品都會導致記憶力的下降，這些食物都是屬於甜食，研究人員解釋說：導致這個現象的原因則要歸結於食品中的反式脂肪。因爲在甜食加工過程中，氫氣被加入到植物油中以使其固化時就會形成氫化油，而反式脂肪就會在這個條件下產生。它被用於加工食品和餐飲行業，以改善食物的結構，延長食品的貨架壽命，並使其味道更加鮮美。

專家告訴我們：這種反式脂肪對於青年人和中年人來說，對他們的記憶力損害會更大。而如果從身體健康角度來看，反式脂肪還會導致超重，讓人變得肥胖，而且使人變得更有侵略性，還會增加心臟病的機率。它甚至會縮短人類的壽命。

在這項研究中，研究人員專門做了問卷調查，選擇了1000名45歲以下的沒有心臟病的成年人，做詞彙比賽，目的是來推測反式脂肪含量對記憶力的影響。在排除年齡、受教育程度和更多其他的影響因素後，調查的結果表明，食用高含量反式脂肪的人，他們答對的單詞數要比食用低含量反式脂肪的人少11個，即正確率降低10%。

如何增強記憶力

1、平心靜氣。在日常生活與學習中都保持一種讓自己平心靜氣的心態。更多的時候是讓自己的大腦安靜。

2、調整自己大腦的工作和休息時間，讓大腦得到充分的休息，疲勞會降低大腦的工作效率。

3、樹立起自己記憶優良的信心，並時時提醒自己要記住必須記住的東西，必須堅信自己“一定能記住”!

4、要學習和找到一套適合提高自己記憶力的方法，加之必要而又經常的訓練再訓練，提高再提高。

5、要保持對世界充滿強烈的愛好與興趣，興趣是記憶的第一推動力。對被記憶的對象要象對待自己的“情人”一樣有足夠的興趣。

6、強烈的願望和刺激可以促進自己的記憶。

7、要在自己的工作與生活中建立與愉快事情相聯繫的記憶。

8、讓自己的心態永遠年輕，保持年青人的刺激可以促使自己腦細胞變得敏銳和年輕。

9、學會一種或多種觀察能力，敏銳的觀察力能能幫助我們記憶。

10、要站在對方的立場上考慮問題，在記憶中尤其如此。要充分理解的基礎上記憶對象。

11、開發自己的右腦，把記憶對象形象化有助於記憶。

12、掌握歌訣或口訣記憶知識，把互不關聯的記憶對象編成歌訣有利於記憶。

13、學會特徵記憶技巧，找到記憶對象的特點，辨別出其特徵有助於記憶。

14、學會整理和分類，適當的分散記憶(化整爲零)有時比集中記憶效果好。

15、充分運用人自身體的五官功能，調動身體各器官協同記憶。