提高記憶力的食物有幾種

提高記憶力的食物有幾種，擁有好的記憶力對每個人來說都很重要！特別是對於學生來說，學生們學習壓力大，用腦量大，小編和大家一起來看看提高記憶力的食物有幾種。

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1、愛吃甜品

日常的飲食習慣是其中一個慢性損害你記憶力的途徑，UCLA Newsroom指出攝取過多的糖會令大腦減速，妨礙記憶和學習，神經外科教授Fernando Gomez-Pinilla表示你腦中所想與吃進身體的飲食有關聯，而長時間吸取高果糖的食物會改變你學習新事物和記憶的能力。

2、生活中的壓力

心理上長期累積負面情緒和壓力肯定是壞事，但沒想到原來它們也會影響你的記憶力，神經科學雜誌《Journal of Neuroscience》一項研究指出皮質醇會令老年的老鼠有短暫性的記憶喪失，但壓力的源頭不同也會影響其結果。例如，在繁忙的下班時間乘坐地鐵，會令你產生慢性焦慮。

長久累積的慢性焦慮會影響你大腦的「回想」能力，可能這就是你經常忘記東西的原因。但有趣的是，當你經歷高強度焦慮的活動如意外的發生，你的大腦會爲了求生而加快學習能力，記憶力反而可能提升。

3、凌晨時分吃零食

喜歡在深夜吃零食是不少年輕人的習慣，但有研究指出在該睡覺的時間進食，會影響到記憶力。此外，在實驗中發現，在老鼠該睡覺的時間餵它們吃東西會令它們在記憶測試表現出「回想」能力減弱的情況，而且會進一步影響它們的長期記憶。

在正常睡覺時間吃零食會讓睡眠中斷和變得瑣碎，因爲睡眠的質量，正是大腦鞏固記憶至關重要的因素。不想變蠢就最好不要在凌晨吃東西。

4、獨居生活／單身

原來婚姻生活不僅讓你擺脫「單身狗」的形象，還會讓你變得更健康，減少患上有關記憶衰退的病。瑞典厄勒布魯大學的科學家發現，單身的中年人有生活認知障礙的風險竟比兩個人一起生活的人高出兩倍。

納維亞心理學雜誌中發表的研究指出，過着婚姻生活的人比獨居的人有更好的記憶力。在情景記憶（如時間、地點和情緒）方面，獨居人士的情景記憶退化速度遠遠快於有伴侶一起生活的人。

5、食過多豆腐

人們一向認爲豆腐是一樣有益的食物，但它的健康形象可能從此改寫了！英國拉夫堡大學和牛津大學的科學家發現，吃過多豆腐會提高喪失記憶以及老年癡呆症的機率，特別是老人家受的影響更大。羅浮堡大學的一項研究顯示，每天攝取兩倍或更多豆腐的人，記憶力將下降 20 %。

9種增強記憶力食物

除了改善以上的壞習慣外，還可以通過食用不同的食物攝取不同的營養，以下9種天然食物能提供腦部需要的營養，對增強記憶力和學習都有很大幫助！

修補腦細胞，幫助記憶力以及抗氧化，適量的攝取才能好好保養我們的大腦喔！增加大腦中的多巴胺。多巴胺不僅能放鬆心情、紓緩疼痛，對於學習力的提升也大有幫助。

1、奇異果

在一份「水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議」報告中，奇異果被認爲是營養密度最高的水果，它含豐富肌醇及胺基酸，能補充腦力所耗損的營養，幫助腦功能的發展，更有少數水果才找到的鎂，它是神經傳導物質中很重要的'存在，有益智益腦的功效。

2、黑朱古力

日本研究指，若持續攝取可可成分超過70%的朱古力，有助大腦年輕化、提高學習功能。

3、亞麻籽油

亞麻籽油含有豐富的Omega3，它有助記憶，能使訊號在腦細胞裏跳躍，有助於腦細胞的連結，而且它含有多巴胺可以令人心情放鬆，對於提升學習很有效，而這就是好記性的關鍵！

4、堅果

堅果有抗氧化功能的維生素E，能改善記憶力衰退，不過堅果類熱量高，每天最好攝取1湯匙就好了，味道上也儘量選擇原味，不含多餘的味精爲好！

5、高脂魚類

和亞麻籽油一樣有豐富的Omega3和DHA，對於腦部發育和記憶力也是或一不可的營養！

6、椰菜花

它有豐富的維生素C和抗氧化成分，有助減低大腦細胞總老化時所造成的損傷。

7、雞蛋

雞蛋中的蛋白質、維生素和鈣等營養是增進大腦新陳代謝的要素。

8、牛奶

大家都知睡前飲一杯熱牛奶有助睡眠，是因爲牛奶中的維生素B1對神經細胞很有益，而且牛奶中的鈣亦是腦代謝中不能少的營養！

9、小米

小米的營業價值較白米高，研究指它有防衰老作用，不過它不是人人都適合進食，如果是乳糜瀉患者或對麩質敏感的人士就不宜進食了！

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雞蛋。被營養學家稱爲完全蛋白質模式，人體吸收率爲99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當吃雞蛋，有益發展記憶力;特別是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力。

花生。花生等堅果富含卵磷脂，常食能改善血液循環、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

油梨。含大量的油酸，是短期記憶的能量來源。正常人每天半個油梨即可。

菠蘿。含豐富維C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津提神、提高記憶力的作用。

油梨。含大量的油酸，是短期記憶的能量來源，正常人每天半個油梨即可。

藻。含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質、蛋白質，可以改善記憶力和注意力。

大豆。含有蛋黃素和豐富的蛋白質，每天食用適量的大豆或豆製品，可增強記憶力。

杏子。含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環，保證腦供血充足，有利於大腦增強記憶。

味精。主要成分是穀氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會增加腦內乙酰膽鹼，能促進智力發育，維持和改進大腦機能，改善記憶力。

葡萄汁。常飲葡萄汁有益於延長壽命，因爲葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力，除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內提高記憶力。

注意集中。記憶時只要聚精會神、專心致志，排除雜念和外界干擾，大腦皮層就會留下深刻的記憶痕跡而不易遺忘。如果精神渙散，一心二用，就會大大降低記憶效率。

興趣濃厚。如果對學習材料、知識對象索然無味，即使花再多時間，也難以記住。

理解記憶。理解是記憶的基礎。只有理解的東西才能記的牢、記得久。僅靠死記硬背，則不容易記住。對於重要的學習內容，如能作到理解和背誦相結合，記憶效果會更好。

過度學習。即對學習材料在記住的基礎上，多記幾遍，達到熟記、牢記的程度。過度學習的最佳程度是150%。

及時複習。遺忘的速度是先快後慢。對剛學過的知識，趁熱打鐵，及時溫習鞏固，是強化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。

經常回憶。學習時，不斷進行嘗試回憶，可使記憶錯誤得到糾正，遺漏得到彌補，使學習內容難點記的更牢。閒暇時經常回憶過去識記的對象，也能避免遺忘。

讀、想、視、聽相結合。可以同時利用語言功能和視聽覺器官的功能，來強化記憶，提高記憶效率，比單一默讀效果好的多。

運用多種記憶手段。根據情況，靈活運用分類記憶、特點記憶、諧音記憶、爭論記憶、聯想記憶、趣味記憶、圖表記憶、縮短記憶及編提綱、做筆記、卡片等記憶方法，均能增強記憶力。

掌握最佳記憶時間。一般來說，上午9～11時，下午3～4時，晚上7～10時，爲最佳記憶時間。利用上述時間記憶難記的學習材料，效果較好。

科學用腦。在保證營養、積極休息、進行體育鍛煉等保養大腦的基礎上，科學用腦，防止過度疲勞，保持積極樂觀的情緒，能大大提高大腦的工作效率，這是提高記憶力的關鍵。

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捲心菜

捲心菜富含維生素B，能有效的防止大腦疲勞，從而起到增強記憶力的作用

大豆

大豆含有蛋黃素和蛋白質，每天食用豆製品可以增強記憶力

蛋黃

蛋黃含有蛋黃素、蛋鹼等；腦細胞所必須的營養成分，能給大腦帶來話力。

蜂蜜

蜂蜜中有腦細胞所需要的能源葡萄糖及果糖，而蜂王漿更是人體滋補佳品，經常飲用可提神補腦，增強腦細胞活力。

玉米

玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

牛奶

牛奶富含蛋白質和鈣質，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦的活力。

魚

魚含有蛋白質和鈣質，特別是不飽和脂肪酸，可以分解膽固醇提高記憶力。

木耳

木耳含有蛋白質、脂肪、多糖、礦物質、維生素等多種營養成分，爲補腦的佳品。

菠菜

菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的VA、VC、VB1和VB2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

橘子

橘子含有大量VA、VB1和VC，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。

菠蘿

菠蘿含有很多VC和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。