獼猴桃含有的營養成分
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獼猴桃含有的營養成分,獼猴桃是我們日常生活中常常吃到的水果,很多人都喜歡吃,因爲它酸甜可口,所含的營養豐富,對身體健康有好處,以下分享獼猴桃含有的營養成分。
獼猴桃含有的營養成分1
每100克獼猴桃肉含維生素C100~420毫克,是柑橘的5~10倍,蘋果的15~30倍。碳水化合物12~18克,蛋白質0、8克,脂肪0、6克,鈣27毫克,磷26毫克,鐵1、2毫克,胡蘿蔔素130微克。此外,還含有亮氨酸、苯丙氨基酸,以及多種維生素、獼猴桃鹼、多種礦物質等成分。
獼猴桃吃了有什麼功效
1、多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆,還能抑制膽固醇在動脈內壁的沉積,從而防治動脈硬化,可改善心肌功能、防治心臟病等。
2、多食獼猴桃還能阻止體內產生過多的過氧化物,防止老年斑形成,延緩人體衰老,還可以清熱生津、止渴消煩、利水通淋。
3、獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助於腦部活動,能幫助憂鬱之人走出情緒低谷。
獼猴桃的飲食宜忌
1、獼猴桃性寒,脾虛大便泄瀉者不宜食用。
2、風寒感冒、瘧疾、寒溼型痢疾、慢性胃炎、痛經、閉經、小兒腹瀉等患者不宜食用。
獼猴桃怎麼做好吃
獼猴桃羹
材料:
獼猴桃200克,蘋果一個,香蕉兩個。
做法:
將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗淨,切成小丁放鍋內,加適量水煮沸,再加白糖,用溼澱粉勾稀芡,出鍋即成。
功效:
具有清熱解毒、生津止渴的功效。適用於煩熱、消渴、食慾不振、消化不良、石淋等病症。常人食用能增強防病抗病能力,澤膚健美。
冰糖獼猴桃
做法:
獼猴桃250克,洗淨去皮核,切成小塊置於碗中,放入冰糖,上籠蒸至肉熟爛,取出即可食用。
功效:
具有生津養陰、降壓降脂的功效,適用於高血壓、高血脂、冠心病、咽喉疼痛、心煩口渴等病症。常人食之,能滋潤肌膚、烏髮養顏。
獼猴桃含有的營養成分2
1、獼猴桃含有豐富的碳水化合物,維生素和微量元素、尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高、維生素C的含量是蘋果的十倍左右、被譽爲“維生素C之王”。
2、獼猴桃外皮含有豐富果膠。
3、獼猴桃屬低脂低熱量水果,還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。
4、獼猴桃中含有多種氨基酸,像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作爲腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。
5、果肉中黑色顆粒部分,有豐富的維生素E 。
6、世界上消費量最大的前26種水果中,獼猴桃最爲豐富全面、獼猴桃果實中的'Vc、Mg及微量元素含量最高,獼猴桃由於較重香蕉及柑桔含有的鉀而位居榜首。
獼猴桃的功效與作用
1、降低膽固醇
食用其外皮爲最佳地選擇。奇異果中所含纖維,有三分之一是果膠,特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度,預防心血管疾病。
2、促消化
它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇,而且可以幫助消化,防止便祕,清除體內有害代謝物。
3、降血脂
抑制膽固醇在動脈內壁的沉積,從而防治動脈硬化,可改善心肌功能,防治心臟病等。
4、防癌抑腫瘤
常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高,因爲燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應,產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作爲一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應,防止癌症發生。
5、增強體質
獼猴桃亦是滋補強壯之品,其中的營養物質可明顯提高肌體活性,促進新陳代謝,協調肌體機能,阻斷致癌物質,增強體質,延緩衰老。
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