水果的營養物質
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水果的營養物質,衆所周知,水果中富含大量的維生素,糖分等是人體必需的營養物質,是生活中不可取少和不可代替的食物。那麼,下面讓我們來了解一下水果的營養物質對人體的價值吧。
水果的營養物質1
蘋果:無論是北方還是南方,蘋果都是生活中最常見的水果之一。民間有句俗話說”每日一蘋果,醫生遠離我。“蘋果中富含豐富的B1、B2、C等多種維生素,同時含有蘋果酸、磷、鈣、鉀等物質。蘋果可以起到潤肺、清理腸胃、美容養顏、減肥等功效。
榴蓮:榴蓮是非常常見的一種熱帶水果,評價不一。有的人極喜歡,有的人卻覺得難以下嚥。但是,無論怎樣,都不能否認榴蓮的價值。榴蓮中含有大量的蛋白質,鉀,鈣等,同時也含有多種維生素,如微A、B、C。榴蓮可起到開胃助消化、健脾補腎、增強免疫力等作用,甚至能緩解女子痛經,向來有“水果之王”的美稱。
山竹:介紹了“水果之王”,接下來說一說“水果王后”——山竹。山竹中富含維他命B1,B2,C4和礦物質、檸檬酸等。能起到清熱去火、止咳,止嘔等作用個,同時對久病初愈和營養不良的人有很好的補充營養,調節體弱的作用。
香蕉:香蕉是我們日常生活中十分常見的一種水果。香蕉富含大量糖分,可以充飢,補充能量。同時,香蕉具有加快胃腸蠕動,促進消化的作用,還能美容養顏,生津止渴,降血壓,助睡眠等。香蕉還被稱作“快樂食品”,可以解除憂鬱。
梨:常見的梨有很多品種,但是無論是鴨梨,雪梨,蘋果梨還是香蕉梨都有很好的潤肺止咳的效果。現在,霧霾是很多城市,很多人面臨的重大問題,在環境污染嚴重的今天,梨更是我們生活中不能缺少的“全科醫生”了。
檸檬:衆所周知,檸檬富含維生素C,美容養顏,抗氧化,很受女性喜愛。同時,檸檬還具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效。
葡萄:葡萄中多含葡萄糖、果糖,少量蔗糖、木糖,酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸。又含各種花色素的單葡萄糖甙和雙葡萄糖甙。具有補氣血,強健筋骨,利小便等功效。可用於治氣血虛弱,肺虛咳嗽,心悸盜汗,風溼痹病,淋病,浮腫等。
水果的營養物質2
蘋果
富含維C、A、E及鉀,還含有抗氧化物類黃酮、碳水化合物及果膠、鈣、磷、膳食纖維,飯後半小時吃蘋果有助於促進胃酸分泌,從而具有消化胃部食物的食療功效,每天吃蘋果具有美白抗衰老的功效,但是蘋果一定不能早上空腹吃,也不能快速吃掉,一定要嚼得細,否則增加胃的負擔。
橘子
是補充維C的.首選,橘子果肉含有葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等,無論是榨橙汁還是直接吃,都特別的美味。經常吃橘子由於其豐富的維B,能維持毛細血管的韌性,防止血管破裂出血和滲血,同時維C抗氧化又可美白,缺點就是吃多了上火。
香蕉
主要營養成分就是糖、蛋白質、果膠和鉀、鎂、鈣、磷、鐵等礦物質,以及各種維生素。個人發現當眼睛疲勞的時候,吃香蕉特別消除疲勞,同時因其鉀元素,香蕉可用於治高血壓,降壓通便。缺點是一天吃太多,會加重腎臟負擔,患有急慢性腎炎、脾胃虛寒者、體質偏寒者不宜食用。
桃子
桃肉含有豐富的果糖、葡萄糖、有機酸、揮發油、蛋白質、維C、鈣、鎂、鉀、鐵、粗纖維等成分,夏季吃桃子可以祛熱解暑、補氣潤肺、潤腸,是缺鐵性貧血病人的輔助食物。壞處是吃多了易上火,平時內熱偏盛容易生痔瘡少吃,以免加重。
西瓜
是夏季清熱解暑必備,富含維A、蔗糖、蘋果酸、穀氨酸極其精氨酸等,好處是有清熱解暑、利尿、降血壓的功效,缺點是屬於寒性食物,所以平常脾胃虛寒、有慢性腸炎或胃炎、大便稀溏的人得少吃。正常人食用過量易損傷脾胃而引發消化不良。
葡萄
水果中含複合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養食品,適量持葡萄能健脾和胃,降低血液裏蛋白質和氯化鈉的含量,對腎炎、血管硬化、體弱的人康復 有輔助功效。同時常吃葡萄可以使膚色紅潤,補氣養血,抗氧化。因其葡萄糖含量較多,因此糖尿病者及便祕者、肥胖者不宜多食。
梨
含有豐富的維A、B、C、D、E和微量元素碘,有助於潤肺清心、消咳止痰。退熱、解毒瘡的功效,但梨偏寒助溼,多食傷脾胃,故脾胃虛寒者、畏冷食者少食,最好煮熟再吃。
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