中國肥胖兒童多 是因祖父母喂胖小皇帝?

瘦並非就是不健康

在中國，祖父母在兒童生活中撫養方面的角色往往比西方家庭中祖父母所扮演的角色更重要。在一些農村地區，很多到離家很遠城市工作人將子女留給其祖父母照看。

上面的研究人員在調查後發現，祖父母往往抵制父母和學校老師加強孩子健康飲食和活動努力。“這些態度和看法很大程度上來源於他們兒時中國飢餓和貧窮歷史背景，在那時，苗條代表着貧窮和不健康。”

有些觀點認爲，這些孩子可能長期食用過量米飯、油炸食物以及炒菜——這往往是中國飲食中主要部分。

“以前的觀點是瘦是營養不良，是一種不健康的體現，這或許和時代的烙印有關。”對此，浙江大學食品學院食品科學與營養系應鐵進教授認爲，應該多推廣“健康飲食、保持體型”的生活理念，讓大家意識到吃得好比吃得多更重要。

兒童飲食要重質控量

“未成年人應該適當減少米飯的比例，增加高密度營養素類的食物，比如肉類的攝入。”應鐵進說，中國人的主食以米麪爲基礎，主要是提供碳水化合物。成年人是飯爲基礎、菜作搭配，兒童由於生長髮育的速度遠遠高於成人，應該在成年人的飲食基礎上，調整比例，適當減少主食，增加能量密度更高、營養素更豐富的食物。

對於現在很多小孩的精細化餵養，應鐵進認爲不是很有必要，均衡攝入就好。“有些家長，覺得牛肉比豬肉好，一味給孩子吃牛肉。事實上，單一種類的都不好，牛肉、豬肉、魚肉都要吃。”

“現在很多是4個或者6個人大養一個孩子，怕小孩吃不飽追着喂這種現象很多。實際上，非常不可取。”他說，哪怕是小孩，也會飢飽自知，長輩千萬不要過度餵養，反而容易給生長髮育造成負擔。