朋友聚會一杯清爽的皮斯科酸 簡直是最佳選擇
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“有朋自遠方來不亦樂乎”,與久未見面的朋友聚會,自然免不了小酌幾杯。由100%葡萄汁釀造的皮斯科酒加入些許配料,就成了一杯清爽的皮斯科酸雞尾酒。既滿足味蕾又帶來視覺享受,簡直是最佳選擇。
眼看着氣溫漸升,可以將皮斯科酸雞尾酒中的檸檬換成葡萄柚,將安格斯特拉苦酒換成橘子苦酒,爲這杯雞尾酒增添些許夏日清爽氣息。繁花盛開的時節,還可以用小巧美麗的三色堇加以裝點。在觥籌交錯間慶祝春日的到來,還有什麼事情比這更美好呢?
原料:
一個 雞蛋清
一盎司 白砂糖漿
兩盎司 鮮榨葡萄柚汁
兩盎司 皮斯科白蘭地
少許 橘子苦酒 三色堇
步驟:
1.將蛋清、白砂糖漿、鮮榨葡萄柚汁和皮斯科白蘭地倒入雞尾酒調酒器中,混合並放入冰塊。
2.牢牢蓋緊並固定調酒器,盡情地上下搖晃30秒。
3.將雞尾酒經由濾網倒入雞尾酒杯中,在表面灑上些許橘子苦酒,最後用三色堇裝飾即可。
一杯冰爽的葡萄柚皮斯科酸雞尾酒就完成了,酒香混合着葡萄柚的清香,立刻掃去疲倦,讓你神清氣爽活力滿滿。
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