提高免疫力的10個早餐
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提高免疫力的10個早餐,每天吃早餐是一件非常重要的事情,但生活中許多人卻因爲工作的原因,不吃早餐,或者隨便吃早餐。下面給大家分享提高免疫力的10個早餐!
1、小米紅棗粥
紅棗和小米營養價值都很高,熬煮成粥可以補氣養血、安神健腦,特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。
材料:小米、紅棗、紅糖。
做法:小米清洗後浸泡30分鐘;紅棗洗淨、去核、切小片;將準備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入適量清水,大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時;
待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,避免糊鍋;出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥裏即可。
2、山藥瘦肉粥
山藥瘦肉粥非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用,也是一款非常有效的冬季腹瀉食補方子。
材料:鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽。
做法:大米淘洗乾淨放入水中泡30分鐘;豬肉洗淨切末或小丁;山藥去皮、洗淨、切小塊備用;
將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥,再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透;最後加少許鹽調味後即可關火。
3、蔥白粳米粥
蔥白粳米粥可以提高孩子免疫力,預防感冒。
材料:蔥白、生薑、大米、白糖。
做法:將蔥白摘去外皮,沖洗乾淨,切段;生薑洗淨、去皮、切片;大米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時;將大米倒入鍋中加適量清水,大火燒開後加入蔥白段、生薑片;再改用小火熬煮成粥;關火前加入少許白糖調味,即可食用。
4、雞蛋蔬菜粥
雞蛋蔬菜粥是一道非常有營養的快手早餐粥,非常適合營養不良的`孩子食用。
材料:大米、雞蛋、青菜、鹽。
做法:大米淘洗乾淨放入鍋中煮製成粥;將雞蛋在碗中攪拌打散,緩慢淋入粥中,邊煮邊攪拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘,起鍋前加適量的食鹽調味即可。
5、陳皮大米粥
陳皮大米粥適合消化不良、食慾不振的孩子食用。
材料:陳皮、大米。
做法:將陳皮洗淨,切細絲;大米淘洗乾淨,倒入鍋中,加入陳皮絲及適量清水,熬煮成稀粥即可。
6、胡蘿蔔牛肉粥
胡蘿蔔牛肉粥是促進兒童生長髮育、提高免疫力的補益佳品。
材料:牛肉、胡蘿蔔、大米、鹽。
做法:胡蘿蔔洗淨去皮,切成碎末;牛肉洗淨後用清水泡20分鐘,再剁成肉末;大米洗淨放入砂鍋,加清水大火煮開,轉小火熬製;待粥煮至濃稠時,放入胡蘿蔔、牛肉,大火煮開,小火熬15分鐘即可;出鍋前加少許食鹽調味。
7、南瓜玉米粥
南瓜玉米粥補鈣補鋅、明目護眼,非常適合長時間用眼過度或視力疲勞的孩子食用。
材料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。
做法:南瓜洗淨、去皮、切小塊;玉米洗淨,剝出玉米粒備用;大米(或小米)淘洗乾淨後浸泡半個小時,倒入鍋中加適量清水煮開;放入南瓜塊和玉米粒轉小火熬煮45分鐘;待粥煮至粘稠即可。
8、紅豆花生粥
紅豆花生粥清熱、養胃、養血,特別適合兒童食用。
材料:紅豆、花生、大米、冰糖。
做法:紅豆、花生仁洗淨,用冷水浸泡回軟;大米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時;鍋中加入水,放入紅豆、花生仁、大米,旺火煮沸後,再改用小火慢熬至成粥;出鍋前加少許冰糖調味即可。
9、海鮮粥
海鮮粥可以增強鈣質、開胃,鮮香誘人。無胃口的小孩,可用這兩種鮮物的美味激發其胃口。
材料:2小顆瑤柱+蠔士幹一個。
做法:將蠔切成小塊,將配料煲水至軟、出味。然後加入面或米即可。如果寶寶過得一歲,可以將軟爛的瑤柱撈出來剁爛,放翻入去,一起吃用。蠔士就大人吃了它吧。
10、西湖牛肉粥
材料:瘦牛肉+豆腐半塊。
做法:牛肉剁爛,用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時,將牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一會兒即可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。
最後加芝麻油調味,牛肉含豐富動物蛋白,豆腐含豐富植物蛋白,兩者混合一起非常好。甚至可以打一個雞蛋黃進去,就更誘人了。
1、海鮮粥
準備食材:大米,鮮蝦,香菇,胡蘿蔔,玉米粒,豌豆,青菜,蔥花。
做法步驟:
a、鮮蝦去頭去殼去蝦線,清洗乾淨蝦仁瀝乾水分,再加入料酒和食鹽,抓拌均勻醃製十分鐘。蝦頭也留着炒蝦油。
b、香菇放入清水中,加入一點食鹽和麪粉,浸泡十分鐘後再清洗乾淨,然後切成片備用。胡蘿蔔去皮後切成丁,玉米粒和豌豆清洗乾淨,青菜洗淨後切碎。
c、起鍋燒油,放入蝦頭和蔥段翻炒,炒出紅紅的蝦油之後,將蝦頭和蔥段夾出來。接着放入胡蘿蔔和香菇翻炒。
d、炒至香菇和胡蘿蔔變色,再放入淘洗乾淨的大米和適量的清水,開大火煮開,要記得用鏟子不停地翻動,防止粘鍋。
e、水煮開,看到大米的體積稍微變大之後,就可以蓋上蓋子燜煮了。煮至大米變得黏稠,就可以放入玉米粒、豌豆粒、薑末和蝦仁了,燜煮一分鐘。
f、最後再放入青菜、白胡椒粉、食鹽、生抽調味,攪拌均勻入味即可出鍋。
2、青菜牛肉粥
準備食材:大米,牛肉,青菜,胡蘿蔔,薑絲。
做法步驟:
a、大米淘洗乾淨瀝乾水分備用。牛肉清洗乾淨切成薄片,加入料酒、生抽、澱粉、食鹽、薑絲,抓拌均勻醃製15分鐘。青菜清洗乾淨切碎,胡蘿蔔去皮後切成丁。
b、將大米放入鍋中,加入適量清水,開大火煮開,一邊煮一邊攪動,防止粘鍋,水煮開後轉小火慢慢煮,看到大米煮開就可以蓋上蓋子燜煮。
c、燜煮至粥變得濃稠,就可以放入醃製好的牛肉和胡蘿蔔,加入一點食鹽和生抽調味,煮1分鐘。再放入青菜碎,接着燜煮2分鐘左右就可以了。
3、鮮蝦大雲吞
準備食材:鮮蝦,雞蛋,胡蘿蔔,雲吞皮,香菜,蔥花。
做法步驟:
a、鮮蝦去頭去殼去蝦線,清洗乾淨後切丁。胡蘿蔔去皮洗淨後也切成丁。將蝦和胡蘿蔔放在一起,攪拌均勻。加入雞蛋、食鹽、白胡椒粉、蠔油、香油、澱粉,攪拌均勻上勁即可。
b、準備雲吞皮,取一點餡包進去,包成個雲吞就可以了。起鍋燒水,水燒開後放入包好的`雲吞,煮至雲吞浮起來,再蓋上蓋子繼續煮一分鐘。
c、最後放入食鹽、生抽、香油調味,撒上蔥花和香菜碎即可出鍋開吃啦。
4、雞胸肉土豆餅
準備食材:雞胸肉,土豆,胡蘿蔔,玉米粒,青椒,麪粉,澱粉。
做法步驟:
a、土豆去皮切成片,放蒸鍋上蒸熟,然後取出來趁熱壓成泥。雞胸肉清洗乾淨切成丁,加入澱粉、食鹽、生抽,抓拌均勻醃製十分鐘。玉米粒清洗乾淨瀝乾水分備用,胡蘿蔔去皮洗淨後切成丁。
b、起鍋燒油,油熱後放入醃製好的雞胸肉翻炒,炒至變色炒熟後盛出備用。將雞胸肉、土豆泥、胡蘿蔔丁、青椒丁、玉米粒放在一起攪拌均勻,再加入適量麪粉,加入生抽、蠔油、食鹽、胡椒粉,抓拌均勻。
c、起鍋刷油,鍋熱了之後就放入雞胸肉土豆餅放進來煎,煎至兩面金黃煎熟,就可以取出裝盤開吃。
5、水煮荷包蛋
準備食材:雞蛋,蔥花。
做法步驟:
a、取一個碗,放入蔥花、生抽、食鹽、老抽、香油、胡椒粉,再倒入開水攪勻。
b、起鍋燒水,水開後關火,再打入幾個雞蛋,等雞蛋定型之後,再開小火慢慢煮熟雞蛋。
c、再將煮熟的雞蛋撈起來放入剛剛調好的湯汁裏面,一道超級好吃的水煮荷包蛋就做好了,是不是很簡單啊?
6、紫菜蛋花湯
準備食材:雞蛋,紫菜,蝦米,蔥花。
做法步驟:
a、取一個碗,放入免洗紫菜、蔥花、生抽、胡椒粉、食鹽、蝦米,放在一旁備用。
b、起鍋燒水,水燒開後關火,淋入雞蛋液,一邊倒一邊攪拌,直至雞蛋液定型,再將雞蛋花倒入剛準備好的碗中。攪拌均勻,再加入一點香油就可以了。
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