煉乳可以做哪些美味食物
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草莓煉乳布丁
需要準備的食材有適量細砂糖,一些草莓,少許牛奶,適量煉乳,還需要一些玉米粉,薄荷葉以及防潮糖粉,把細砂糖和水放進鍋裏面,一直煮到黃褐色關火,草莓和玉米粉,煉乳以及牛奶放進攪拌機裏面攪拌均勻,雞蛋打散,然後再倒入草莓牛奶液,過濾製作成泡沫,放進焦糖模具當中,把適量的草莓洗淨去蒂,切成片狀,裝飾在布丁表面。模具排在烤盤上,在烤盤內倒入深度約2.5釐米的熱水。隔水烤熟後取出,涼後撒上防潮糖粉,後裝飾上薄荷葉即可。
煉乳花式咖啡
準備適量煉乳,一些純牛奶,一些咖啡,用手動的打泡器,把純牛奶打成奶泡,然後再把咖啡衝開,準備一個比較深的杯子,把杯子溫熱一下,裏面先倒入已經熱好的牛奶,加入咖啡,最後再加入奶泡,咖啡杯從下到上依次放入1/3鮮奶,1/3咖啡,上面1/3奶泡。或者用小勺將奶泡放在咖啡上層,擠上煉乳。
煉乳金凌小饅頭
需要準備適量乾酵母,一些普通麪粉,適量巧克力,原味煉乳或者原味的煉乳,先把乾酵母用少量的溫水化開,把麪粉放進盆子裏面,再加入適量酵母水,用筷子攪拌均勻,分別加入溫水,一邊加水,需要用筷子一邊攪拌均勻,一直攪拌到成爲小麪疙瘩,然後再揉合成麪糰,餳好的饅頭生坯,放入已經加好涼水並且鋪好打溼屜布的籠屜上,生坯之間要留一定的空隙,蒸的時候會漲大,蒸鍋加蓋大火燒開轉小火蒸10分鐘,關火3分鐘以後再開蓋,立即取出放在簾子上,如果不是立即吃,就要蓋溼布晾涼以後放入保鮮袋保存。
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