角瓜吃法大全
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角瓜吃法大全,角瓜是大家在日常的生活當中經常會吃的一種食材。許多的朋友們對於角瓜只是知道含有的營養價值成分非常高,下面來看看角瓜吃法大全。
角瓜怎麼做好吃
茄汁角瓜,需要準備一個青椒,番茄,角瓜,植物油,味精,鹽,大蒜,先把角瓜清洗乾淨切成四瓣,然後再切片,番茄放到水裏面燙一下撈出來,外皮去除切成小片,
青椒切塊,大蒜切片,鍋裏面加油燒熱,把番茄片放下去翻炒到汁液出來,然後再加入蒜片,青椒片角瓜翻炒均勻,快熟的時候加一些鹽,少許味精就可以出鍋了。
木耳雞蛋炒角瓜,準備一些角瓜,木耳,生薑,鹽,雞蛋,胡椒麪,雞蛋打好以後,加入胡椒麪,鹽攪拌均勻,然後放到鍋裏面翻炒好盛出來備用,放入幾片生薑,
然後再加木耳爆炒一下,把角瓜放進去爆香,加一些鹽翻炒均勻,把雞蛋塊再放進去翻炒幾下就可以出鍋吃了。
角瓜怎麼切
葫蘆可以切成菱形薄片,首先把它清洗乾淨外皮去除,然後兩邊的.部位先切掉一些,再一分爲二,每一瓣再切成三塊,再斜切成菱形,刀放在上面,要斜面切,全切好切均勻以後,如果發現還不夠薄,那麼就可以再加工一下。
角瓜怎麼炒好吃
可以做角瓜炒豆乾,需要準備一些豆腐乾,角瓜,黃酒,生薑片,肉糜,鹽,蔥,鍋裏面加入適量的油,燒熱以後就把肉糜放進去煸炒,然後再加入生薑片,黃酒,蓋上蓋子煮開撈出來,
豆腐乾以及角瓜清洗乾淨以後切成絲,鍋裏面加油燒熱,然後再把豆腐乾,角瓜,肉糜一起放進鍋裏面,加入適量的鹽調味,翻炒5分鐘,把蔥花放進去拌均勻就可以了。
還可以做角瓜炒蝦仁,需要準備一些生蝦仁,角瓜片,紅椒片以及小炒料包,蝦仁放到開水裏面燙一下,角瓜片也要燙一下,然後撈出來備用,鍋裏面加入適量的油燒熱,
所有的食材一起放進去,翻炒一分鐘,根據自己的喜好加入小炒料包翻炒均勻就可以吃了。
角瓜炒燻肉,準備一些角瓜,燻肉,蛋,醬油,蒜苗,先把燻肉放到鍋裏面稍微煮一下,然後撈出來切成片狀,角瓜切片,鍋裏面加油,把蒜爆香,燻肉片放下去煸炒,
然後加入一些蒜苗以及角瓜炒到斷青,沿着鍋邊加入少量的水,一些醬油調味就可以吃了。
刺角瓜的養生功效
1、減肥瘦身
刺角瓜是一種低脂低熱量的美味水果,人們食用它能吸收豐富維生素和多糖,還能吸收一些膳食纖維,另外它還含有一些凝膠狀的果肉,人們吃了它以後,它的膠狀過路盒種子不被消化和吸收,
能增加人體飽腹感,而且能加快腸道蠕動,可保持大便通暢也能減肥瘦身。
2、抗菌消炎
刺角瓜不但能爲人體補充豐富營養,它還具有抗菌消炎的重要作用,因爲這種水果中含有豐富有機酸和維生素C,他們都能抑制人體內細菌的`滋生和繁殖,而且能防止人類外傷傷口感染,可加快傷口癒合,
平時人們出現腸胃炎症和呼吸系統炎症時都能食用刺角瓜,它能讓人體內的炎症慢慢消退。
3、美容養顏
美容養顏是刺角瓜養生功效的最好表現,因爲人們吃刺角瓜以後能吸收豐富的膳食纖維,可加快身體的有害物質排出,能防止它們對人體皮膚細胞產生傷害,
而它含有的維生素和多糖等物質還能滋養細嫩肌膚,能防止色素在皮膚表面堆積,可淡化皮膚表面的色斑也能防止皺紋生成,能讓人們的皮膚變得越來越好。
刺角瓜的食用禁忌
刺角瓜是一種滋味誘人養生功效出色的美味水果,但那些懷孕的女樂福不適合食用次教官,還有年齡較小的嬰幼兒都不能過量吃刺角瓜,不然會影響消化系統健康,
除此以外刺角瓜還禁止和黃瓜,南瓜,胡蘿蔔等食材搭配在一起吃,不然會影響身體對刺角瓜中有效營養的吸收。
關於角瓜的營養價值介紹
角瓜又稱西葫蘆。以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜受。中醫認爲角瓜具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。
可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。角瓜含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。角瓜富含水分,有潤澤肌膚的作用。
角瓜的'食法有拌、熗、炒、扒、燒、燉、燜、做湯、制餡、做罐頭等,是瓜類蔬菜中食用較廣泛的一種。
角瓜營養豐富,每500克含蛋白質4.5克、脂肪1克、碳水化合物16.5克、粗纖維l克、
硫胺素0.05毫克、核黃素0.05毫克、抗壞血酸45毫克、維生素E4.45毫克、尼克酸1.5毫克、胡蘿蔔素0.05毫克及鈣、磷、鉀、鎂等十幾種礦物質和穀氨酸等16種氨基酸等營養素。
肉餅炒角瓜
材料
角瓜500克,肉餅200克,紅辣椒1個,蔥少許
做法
1、角瓜去皮切菱形,肉餅切片,紅辣椒切絲,蔥切段
2、熱油鍋,放入肉餅炒金黃色,放入紅辣椒絲和蔥絲炒一下盛出待用
3、油鍋裏放入角瓜炒熟,倒入炒好的肉餅炒勻即可
西葫蘆雞肉餅
材料
西葫蘆,油,雞蛋,胡蘿蔔,麪粉,雞肉,水,鹽
做法
1、準備材料~
2、把西葫蘆用叉板叉成細絲~
3、胡蘿蔔是後來決定放的,完全是爲了配色,事實也證明很增色!
4、加入適當水攪成麪糊~
5、加入用澱粉和調味料味好的雞肉丁~
6、油鍋燒熱,中火放入麪糊,儘量攤的均勻~
7、這個東西很難控制好,如果有餅鍋效果就大不一樣了,一定要再弄個烙餅過回來,不然就有失水準了!
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