減肥適合吃的蔬菜
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減肥適合吃的蔬菜,適合減肥的蔬菜有很多,根據蔬菜不同的吃法分爲莖葉類、根莖類和瓜果類蔬菜,蔬菜水果是最身心健康的翠綠色食材,熱量很低,那麼下面就來給大家分享減肥適合吃的蔬菜有哪些。
第6種、西紅柿
西紅柿,可當作水果,生熟都可食用,西紅柿所含的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,能增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能,它所含豐富的茄紅素,有抗氧化作用,豐富的維生素C和維生素A,能有效降低膽固醇。
每100克西紅柿的熱量只有20千卡,熱量不高,但要注意的是,西紅柿所含的澱粉比其他蔬菜都要高一些,尤其是熟透的特別粉的粉色番茄,澱粉含量也是比較多的,作爲水果可以在加餐時適當食用。
第5種、西蘭花
西蘭花,可以說是大家非常熟悉的“抗癌蔬菜”了,西蘭花所含的`各種微量元素和營養都居蔬菜之首,而且西蘭花熱量很低,一年四季都能買到,價格便宜,也是許多健身人士首選的減脂蔬菜之一。
西蘭花適合水煮或者涼拌,因爲口感脆嫩,每100克西蘭花所含熱量大約爲36千卡,可以搭配蝦仁等高蛋白肉類一起烹製,汆燙時間不宜過長,避免營養成份流失。
第4種、海帶
海帶是鹼性類食物,含豐富的粗纖維,以及碘元素。海帶中含有的藻脘酸鹽,這種成分能有效抑制人體對脂肪的消化和吸收,同時海帶的特殊黏液成分,能保護胃黏膜的同時,還能促進腸胃蠕動。
每100克海帶的所含的熱量大約是15千卡。
第3種、金針菇
菌菇類的食物都含有豐富的植物蛋白,其中金針菇中所含的賴氨酸成分高於其他菌菇類,金針菇多糖能調節免疫系統,提高免疫力。
每100克金針菇的熱量大約爲36千卡。如果腸胃消化功能不太好的人羣,建議減脂期要少食用金針菇,避免消化不良。
第2名、冬瓜
夏天最適合多吃的瓜果,冬瓜水分多,有消腫、清熱的作用,對降低血壓、血脂有很好的輔助作用。
每100克冬瓜所含熱量只有12千卡。
第1名、苦瓜
減脂期最應該多吃點的瓜果--苦瓜,苦瓜味道雖苦,卻能清肝下火、清熱解毒,還有消炎的作用。苦瓜可以做成果蔬汁,豐富的纖維素和微量元素都比其他果蔬要高,苦瓜有很好的刮油效果,適合少油清炒或者水煮、涼拌或者榨汁食用。
每100克苦瓜的熱量大約只有9千卡。
1、冬瓜、冬瓜做爲一種涼性食物,有解暑作用是大家較爲熟識的。實際上,冬瓜也有有利排尿、利便、利溼等作用,能夠協助人體排出來水份,緩解休重。除此之外,冬瓜還帶有豐富多彩的蛋白、維生素等營養元素,在其中含有的丙醇二酸,還能合理地抑止糖原轉換爲人體脂肪。
2、絲瓜、黃瓜的熱量極低,每100克只能15卡路里發熱量。並且絲瓜帶有維生素C、胡蘿蔔素,及其小量糖原、蛋白等營養元素。和東瓜同樣,絲瓜也帶有能抑制糖原轉換爲人體脂肪的內醇二酸,及其豐富多彩的甲基纖維素,對減肥有挺大協助。
3、萵筍、萵筍不但發熱量低、有利排尿,還帶有很多的膳食纖維素,有利於胃腸消化吸收,清除身體不必要水份。芹菜的營養使用價值也很高,每100g中帶有蛋白2、6g、鈣16b250g、磷61mg,鈣和鐵的成分更高於番茄20倍上下。
4、油麥菜、油麥菜的營養元素類型也較爲全方位,帶有很多胡蘿蔔素、維生素也有膳食纖維素。減肥瘦身期內多吃些油麥菜能夠防止減肥瘦身全過程中的'營養元素欠缺。
5、紅蘿蔔、紅蘿蔔稱爲“小人蔘”,由此可見其營養成分很高。紅蘿蔔含有胡蘿蔔素、維生素D、維生素b21、鈣、鐵等營養元素。紅蘿蔔汁也有美白祛斑的作用,因此,一定要多吃胡蘿蔔。
1、白菜性涼味甘,所含營養成分除糖、蛋白質外,還有維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質是最佳減肥綠葉蔬菜。
2、芹菜有旱芹和水芹兩種,性寒涼,味甘微苦,含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、P及多種氨基酸、礦物質等。從減肥角度來看,有降脂降壓、軟化血管的作用,對肥胖症、冠心病、糖尿病等有輔助效果,很多人不愛吃但是它真的超級有營養。
3、菠菜性寒涼,味甘,含糖、蛋白質、維生素K、礦物質等,以鐵含量最爲豐富。其所含熱量僅次白菜,用於防止肥胖症、高血壓、糖尿病等。
4、韭菜性溫,生者味辛辣、熟者味甘甜,是粗纖維食品,在胃腸道吸水後迅速膨脹,不但能在能增進飽感,減少食量,還能潤腸通便,排出體內過剩的營養物質,在減肥中有其不可忽視的作用。
5、生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環,葉綠素和大量的`膳食纖維可以促進人體胃腸消化,經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生。
6、冬瓜性微寒,味甘,具有化痰除溼、利尿消腫、清瀉胃火、降脂減肥之功效。
7、黃瓜性涼,味甘容易產生飽腹感,且所含丙醇二酸又能抑制糖轉化爲脂肪,所以是較好的減肥蔬菜。
8、西紅柿性微寒,味甘,其維生素C的含量與辣椒一樣,居蔬菜、水果之首炒菜做湯還不錯的。
9、豆芽性寒,味甘,具有利肺氣、清胃熱、降血壓、美肌膚的功能,且不利於脂肪形成,有利於減肥。
葉子菜吃的是植物的葉子;
普通葉子菜類、菠菜、青菜、大白菜、甘藍等;
香辛葉菜、大蔥、韭菜、茴香等
花菜類、吃的是植物的花或花枝、西藍花、菜花、蒜薹等;
作用、重要的微量元素來源,提供給我們膳食纖維
推薦食譜、每天要吃一次,一次要有3兩或半斤。
清炒最佳,也可以焯水涼拌提醒、焯水30秒左右的效果是最好的,記住30秒左右
根莖類、以植物的根和莖爲食
胡蘿蔔、蘿蔔、洋蔥、竹筍、藕、百合等
果實類、以植物的果實爲食、辣椒、茄子、西紅柿、秋葵、冬瓜、絲瓜、苦瓜等
屬於深色蔬菜,可以幫助清除自由基,提高抗氧化,說白了,就是保持年輕態
微量元素豐富,色彩豐富,用餐好心情
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