蔬菜用鹽水泡可以減肥嗎 蔬菜用鹽水泡多久合適
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【導讀】:很多人愛吃新鮮的蔬菜,但是最近有傳蔬菜被鹽水泡過吃可以減肥,這個是真的嗎?蔬菜用鹽水泡多久合適呢?對於這個多的疑問,一起來了解下吧!
其實只是去除了蔬菜的農藥和一些蔬菜的水分,沒有起到吃進去減肥的作用,減肥還是要運動葷素搭配。
蔬菜你可以只吃菜葉,這樣容易消化在睡覺前可以選擇流質類食物:粥類和湯水,儘量少選取肉類,因爲下午和半夜2點半-3點是人體吸收最好的時候,所以儘量選擇易消化的食物日常生活中少接觸油脂過多的食物,因爲油脂會粘在腸道上慢慢被身體吸收,從而導致肥胖的!多運動、多鍛鍊,適量的運動能速進身體新陳代謝!此外,你要忌吃玉米、花生、糯米、貝殼類海產,原因是容易引起便祕的問題發生。
一般是一個小時,主要還是要買新鮮的蔬菜,認真的清洗。
用清水浸泡和搓洗,可以使農藥殘留下降,以及更長的浸泡時間,少農藥殘留。實驗表明,自來水10-60分鐘,然後在一點點蔬菜浸泡搓洗,可以通過15%的農藥殘留-60%被刪除。水果和蔬菜有一種特殊的清潔劑浸泡減少農藥的附着力更有效。根據上述1的比例用水稀釋的洗滌劑:200浸泡的水果和蔬菜,10-60分鐘之內後,殘留農藥可通過50%-80%的減少;尤其是在預先浸泡10分鐘後,農藥殘留下降顯著,可以達到50%左右。然後,一點點擦洗,用清水沖洗乾淨,基本上可以去除農藥殘留。
高溫加熱也可以使農藥分解,如煮或油炸。實驗證明,一些蔬菜,如菜花,豆角,青椒,芹菜的熱量,洗淨再煮沸幾分鐘,可以使約30下降農藥殘留百分比,然後在高溫下炸,你可以刪除蔬菜,90%的農藥。
增加,米湯和蔬菜,充足的陽光,減少農藥的蔬菜也可以起到一定的作用。但最好稻水與頭部一次或兩次,因表面鉀米,所以第一個或兩個稻水將呈現弱酸性,但隨後開始轉變爲鹼性,但只有在酸性物質農藥會失去一定的毒性。農藥的蔬菜陽光照射的部分可被分解,破壞。據測定,蔬菜,照射五分鐘的太陽,有機氯農藥殘留的有機汞的損失可達到60%左右。
1. 淡鹽水浸泡
一般蔬菜先用清水至少衝洗3-6遍,然後泡入淡鹽水中浸泡1小時,再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜,可先切開,放入清水中浸泡2小時,再用清水沖洗,以清除殘留農藥。
2. 用日照消毒
陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農藥被分解、破壞。據測定,蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘,有機氯、有機汞農藥的殘留量會減少60%。方便貯藏的蔬菜,應在室溫下放兩天左右,殘留化學農藥平均消失率爲5%。
3. 用淘米水洗
淘米水屬於酸性,有機磷農藥遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右,用清水洗乾淨,就能使蔬菜殘留的農藥成分減少。全國各地均有這種蟲,它是甘藍菜、捲心菜、西蘭花、菜花、長葉萵苣等十字花科蔬菜的嚴重害蟲。雖然菜粉蝶本身並無害,但菜青蟲咬食葉片,咬過的葉子創口易誘發軟腐病。
4. 用小蘇打洗
先在水中放上一小撮鹼粉、碳酸鈉,攪勻後再放入蔬菜,浸泡5至6分鐘,再用清水漂洗乾淨。也可用小蘇打代替,但要適當延長浸泡時間到15分鐘左右。
5. 用開水泡燙
在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時,下鍋前最好先用開水燙一下,可清除90%的殘留農藥。
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