常見無籽葡萄品種有哪些
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陽光玫瑰葡萄、馬奶葡萄、夏黑、藍寶石葡萄等。
陽光玫瑰葡萄原產地在日本,引進中國後培育種植。陽光玫瑰葡萄成熟後果皮呈青色,果實硬,果肉脆嫩,是可以連皮吃的葡萄品種。陽光玫瑰葡萄是爲數不多的純甜無籽葡萄,甜度達到了16以上,不僅有着濃郁的果香味,還夾雜則花香味道,被稱爲葡萄中的愛馬仕。
馬奶葡萄產地在中國新疆地區。由於新疆得天獨厚的地理環境和氣候條件,種植出來的馬奶葡萄甜度高,果肉細膩,脆軟適口,而且屬於無籽型的葡萄,可以連皮吃。馬奶葡萄不僅可以鮮食,還可以用來製作乾果,大家最愛吃的葡萄乾,就是用馬奶葡萄曬制而成的。
夏黑原產地在日本,屬於巨峯葡萄品種,在我國江蘇,山東一帶都有種植。夏黑成熟後果實硬,果皮呈紫黑色。果肉脆嫩多汁,甜度高且無籽,是可以連皮吃的葡萄。夏黑也分早熟和晚熟品種,所以最早上市的葡萄中,就有夏黑,而落市的`時候,也是夏黑最晚退出市場。
藍寶石葡萄又叫做月光之淚,它的原產地在美國,目前中國也有種植。藍寶石葡萄因顏色形似藍寶石而得名,它的果實呈長橢圓形,成熟後顏色呈藍紫色,是可以直接連皮吃的無籽葡萄。它的口感香甜可口,有着淡淡的玫瑰和牛奶的香氣,味道俱佳。由於它是屬於晚熟品種,所以在8-9月份才成熟上市,正好填補秋季葡萄的市場空白。
無籽葡萄通常的果肉都是屬於脆嫩型的,果肉脆,可以連皮吃。所以對於那些覺得吐皮,吐籽麻煩的小夥伴來說,無籽葡萄真的是不錯的選擇。而且它們不僅吃起來方便,口感還是很不錯的,都是屬於上乘的葡萄品種,還是值得品嚐選購的。
無籽葡萄種類
1、莫利莎
莫利莎屬於中早熟優質大粒無核葡萄,原產自美國,該品種新梢幼葉均爲綠黃色,無茸毛,成葉中大,果實口感好,有清新的玫瑰香味,一般在5月初萌動,8月中旬成熟,生長天數125天左右。
2、紅寶石無核
紅寶石無核屬於晚熟無核品種,目前在山東、河北栽培較多,果粒橢圓形,顏色爲寶石紅色,平均粒重5克左右,果肉呈淺黃綠色,半透明肉質,果肉較脆,除鮮食外,紅寶石無核也是一個優良的制罐品種。
3、藍色海洋
藍色海洋是從美國引入的極早熟無核葡萄品種,經濟效益高,果實充分成熟後呈藍黑色,果肉硬度大,甜度高,具濃烈香氣,露地栽培在重慶、成都地區6月上旬開始着色,6月下旬成熟上市。
4、夏黑無核
夏黑無核是歐美雜交種,果粒圓形,激素處理膨大後粒均重達9-11克,果皮紫黑色,容易着色,且着色一致,是目前早熟葡萄中較甜的品種。
5、金星無核
金星無核的果實呈紫黑色,外形美觀,果實結實緊湊,並且金星無核口感好,果肉軟而多汁,清香甘甜,帶有一種草莓香味,其糖度可以達到17-19%。
無籽葡萄怎麼種出來的
一是天生的:植物在進化過程中,演變出了三倍體葡萄,之後人們發現這種優良品種之後,通過嫁接、扦插等方式不斷保留這種優良品種。二是植物激素渠道獲得的:通過對植物外源注入植物激素,進而抑制果實中種子的發育,同時促進果實發育,進而產生無籽葡萄。三是雜交渠道獲得的:原理就是使植物自身能夠產生足夠的需求激素,同時抑制種子的生長,從而達到無籽的.目的。
無籽葡萄通過在葡萄盛花期及幼果期噴施一定濃度的赤黴素,可以抑制種子發育,促進果實膨大,得到無籽的葡萄。食用的大部分水果是在雌蕊經傳粉受精後,由子房膨大發育而成的,而子房的膨大取決於胚珠的發育。也就是說,如果胚珠不能順利發育成種子,子房也就無法形成果實。
無籽葡萄生長髮育需要赤黴素,有籽葡萄的無核化栽培也需要赤黴素,科學使用赤黴素是安全的。赤黴素是國家允許使用的,花期幼果期用量不超過50mg/L,果實成熟時植株內已經完全代謝掉了,所以大家不用擔心食用的安全問題。
無籽葡萄的功效與作用
功效與作用
保護心血管、延緩衰老
無籽葡萄是通過雜交的方式來培育的'葡萄,有早夏無核、紅寶石、弗雷無核、馬奶提、克瑞森無核、無核小紅提等多個品種,具有保護心血管、延緩衰老等功效。
1、保護心血管:無籽葡萄中含有豐富的果膠、白藜蘆醇和天然蘆丁,這些營養成分都能直接作用於人體的心血管,增加血管彈性和韌性,又能促進血液循環,提高血小板活性,防止動脈硬化的同時預防血栓生成,也能使血壓與血脂保持正常。
2、延緩衰老:無籽葡萄中含有大量的酚類物質和黃酮類化合物,這些物質都是天然的抗氧化成分,不但能降低身體內過氧化脂質的活性,而且能阻止人體內自由基生成,防止自由基對人體細胞產生傷害,增強抗疲勞能力,延緩多種衰老症狀發生。
注意事項
適宜人羣
低血糖患者
禁忌人羣
糖尿病患者
不宜同食
蝦
無籽葡萄和蝦不宜同食,一起食用會導致無籽葡萄中含有的鞣酸與蝦中的鈣產生反應,生成人體不易消化的物質,對身體有害。
食用方法
直接食用
選取適量無籽葡萄,用清水清洗乾淨,可以直接食用,有助於消化。
榨汁
把清洗乾淨的無籽葡萄放在果汁機中,加入適量水,榨出果汁以後,裝入杯中,即可飲用。
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