香菇相剋食物

香菇非常百搭，沒有跟它相剋的食物。

其實也不是說這世界上沒有能與香菇相剋的食物，只是想要達到損害人體或致毒的程度，需要相當大的數量，而一般人的食量通常達不到這個量，所以說沒有相剋的食物。

香菇不宜與什麼搭配同吃

1、香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋：面部易長黑斑。

2、香菇+河蟹：易引起結石症狀。

香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。

3、香菇+番茄：破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。

香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。

香菇與什麼搭配最有營養

1、香菇+萵筍

萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用於慢性腎炎、習慣性便祕、高血壓病、高脂血症。

2、香菇+西蘭花

二者搭配可滋補元氣，潤肺，化痰，改善食慾不振、身體容易疲倦等狀況。

3、香菇+荸薺

荸薺性味甘寒，具有清熱、化痰、消積等功效;香菇能補氣益胃、滋補強身，具有降血壓、降血脂的功效。二者搭配同食，具有調理脾胃、清熱生津的作用。常食能補氣強身、益胃助食，有助於治療脾胃虛弱、食慾不振或久病脾胃虛、溼熱等病症。

4、香菇+口蘑

香菇、口蘑均爲中外馳名的食用菌珍品，兩者搭配具有滋補強壯、消食化痰、清神降壓、潤膚和抗癌的作用。

5、香菇+菜花

二者搭配利腸胃，開胸膈，壯筋骨，並有較強的降血脂的作用。

6、香菇+毛豆

香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益氣補虛、健脾和胃等功效。毛豆爲新鮮的黃豆，含有較高的優質蛋白質和多種礦物質等，營養價值很高。