蛋白低是什麼症狀
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蛋白低是什麼症狀,蛋白質是身體細胞的最基礎營養物質,缺乏蛋白質會讓你精神和生理上都出現異常現象,我們的身體無法自主合成蛋白質,只能吸收,下面分享蛋白低是什麼症狀。
蛋白低是什麼症狀1
蛋白質是生物體的基本組成成分,也是體內含量最豐富的高分子物質,缺乏蛋白之後會出現以下幾種反應:
1、從頭到腳頭髮枯黃,指甲易斷裂,皮膚乾燥無彈性光澤。
2、大腦細胞分裂的動力源是蛋白質,腦脊液是蛋白質合成的,記憶力會下降。
3、性功能障礙。
4、肝臟造血功能合成酶素,合成激素,缺乏蛋白質,肝細胞不健康,人的健康就沒有保障。
5、缺乏蛋白質會出現手腳冰冷,缺氧,心力衰竭,甚至死亡。
6、每天都會消化食物,消化酶是蛋白質合成的,缺乏蛋白質會造成胃動力不夠,消化不良,打嗝,胃潰瘍胃炎,胃酸過多,刺激潰瘍面會感覺到疼痛。
蛋白低是什麼症狀2
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分,機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與,蛋白質約佔人體全部質量的18%。人體的每個組織:毛髮、皮膚、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成,所以說飲食造就人本身,指的就是蛋白質的架構作用。除了構成人體外,蛋白質還有載體運輸功能,如運輸氧氣的血紅蛋白、維持機體滲透壓平衡的白蛋白;抗體免疫功能,如構成和更新重要的免疫細胞白細胞、淋巴細胞、巨噬細胞等;形成酶的功能,我們身體有數千種酶,酶有促進食物的消化、吸收、利用的作用;激素的調節功能,如構成胰島素、生長激素等。
當缺乏蛋白質時,人體的初步表現是代謝率下降,對疾病抵抗力減退、容易患病等,如果蛋白質長時間持續缺乏,會出現器官損傷,兒童可能出現生長髮育不良,成年人則出現蛋白質性營養不良的營養性缺乏病。
哪些症狀顯示缺乏蛋白質?
實際上,蛋白質的缺乏並不僅指蛋白質的攝入量不夠,還包括蛋白質攝入品種不均衡問題。這是因爲蛋白質是由氨基酸構成,有8種氨基酸人體不能自行合成,必須通過食物攝取,這8種氨基酸病被稱爲必需氨基酸。當必需氨基酸缺乏時,一部分重要蛋白質無法合成,就會出現某種蛋白質缺乏的症狀。除免疫力低下、人變得消瘦等明顯症狀外,生活中身體的一些小信號也提示蛋白質不足。如頭髮從黑亮變得枯黃、乾燥、易斷裂,脫髮變多,頭髮長得很慢;如指甲變軟、分層、易斷裂;如食慾低下、容易消化不良等,都是蛋白質缺乏,導致人體中的正常生理活動無法良好開展的表現。對於女性來說,一部分蛋白質缺乏的症狀往往令她們無比糾結,甚至花費大筆金錢做美容、買化妝品、做頭髮保養,但實際上,她們僅僅需要做的是改善自己的膳食結構,增加優質蛋白質的攝入,就能輕鬆又健康地解決大部分美容問題。
蛋白質怎麼補才安全?食補優於藥補
除大部分蔬菜和水果外,幾乎所有的食物都含有蛋白質,而人們在選擇食材進行補充蛋白質的食療時,應當優先選擇含有“優質蛋白質”的食物,同時應當聰明搭配不同食材,以達到必需氨基酸相互補充的目的。哪些食物中含有優質蛋白質呢?大多數動物性食材中均含有優質蛋白質,如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚貝類等食材均是優質蛋白的來源;植物性食材中一般少有蛋白質,且蛋白質質量不高,唯一的例外是大豆及其製品,大豆中含有的優質蛋白質達40%以上,能夠良好爲素食主義者補充優質蛋白質。
一部分網友不願意改善飲食結構,而選擇吃蛋白粉的方式補充蛋白質,這種做法並不十分可取,如果不是咀嚼能力基本喪失,原則上都提倡通過均衡飲食來補充蛋白質,對於消化能力正常的成年人來說,只要膳食均衡,每天攝入的蛋白質完全可以滿足機體需求,不需要通過保健品再額外補充。之所以不提倡擅自通過蛋白質粉大量補充蛋白質,是因爲蛋白質作爲一種營養素,它有人體每日推薦攝入量標準,如果每天大量攝入蛋白質,一來會在體內轉化成脂肪,造成脂肪堆積,誘發生活習慣病;二來腎臟要排泄進食的蛋白質,當分解蛋白質時會產生大量的'氮素這樣會增加腎臟的負擔,若腎功能本來不好,則危害就更大,過多的動物蛋白攝入,也造成含硫氨基酸攝入過多,這樣可加速骨骼中鈣質的丟失,易產生骨質疏鬆。也就是說,蛋白質並不是多多益善,適量即可。
消瘦的人想增肥,並不是脂肪高就夠
儘管肥胖人羣越來越多,過於瘦弱希望增肥的人也不在少數。大多數身體消瘦的人在選擇食材時,會優先選擇脂肪含量高、糖分高的食物,如肥肉、油膩的菜、奶油蛋糕等,但這種做法未必能夠取得增肥功效。如果能量攝入足夠,而蛋白質攝入不夠,那麼肌肉無法獲得足夠的“建築材料”就無法生成,身體會依舊保持瘦削狀態;如果連一天所需總能量攝入量都不足,時間長了則可能出現蛋白質營養不良,不但要增加總能量的攝入,更要大量補充蛋白質。
對於吃肥肉、油膩的菜、奶油蛋糕等食物的人來說,這些食物中能量很高,蛋白質含量卻欠奉。它們幾乎不含有優質蛋白質,氨基酸種類也不全,無法滿足機體構建對蛋白質的需求,這也是一部分人困惑“爲什麼我吃了那麼多高能量的食物,還是不會胖呢”的原因。想要增肥,不是隻有高能量就夠,在保持膳食種類豐富、營養素均衡的基礎上,應當增加總能量和蛋白質總量的攝入,這樣才能健康增肥,獲得勻稱的體態,健康的身體。
蛋白低是什麼症狀3
怎樣補充蛋白質
一、多吃植物蛋白的食物
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白質,而且非常容易被吸收,因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。
二、多吃動物蛋白的食物
在動物蛋白中,牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的,其原因是最容易消化,氨基酸齊全,也不易引起痛風發作。
擴展資料:
要保證有足夠數量和質量的蛋白質食物.根據營養學家研究,一個成年人每天通過新陳代謝大約要更新300g以上蛋白質,其中3/4來源於機體代謝中產生的氨基酸,
這些氨基酸的再利用大大減少了需補給蛋白質的數量.一般地講,一個成年人每天攝入60g~80g蛋白質,基本上已能滿足需要。
每餐食物都要有一定質和量的蛋白質.人體沒有爲蛋白質設立儲存倉庫,如果一次食用過量的蛋白質,勢必造成浪費,相反如食物中蛋白質不足時,青少年發育不良,成年人會感到乏力,體重下降,抗病力減弱。
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