飲食健康對身體的好處

飲食健康對身體的好處，生活中的飲食是相當重要的，好的生活和飲食習慣可以幫助我們保持健康，相信大家都知道良好的飲食習慣對人體的好處有很多，那飲食健康對身體的好處有什麼呢？

飲食健康對身體的好處1

1、工作起來更有效率。像汽車一樣，大腦需要高品質的燃料纔能有效運作起來。一項研究發現，吃得不好會讓工作效率損失的風險增加66%。健康均衡的飲食能夠確保大腦工作時所需的燃料，儲備更多的能量和提高工作效率。

2、心情更舒暢。人們所吃的食物會對大腦功能產生明顯影響。一隻香蕉含有10毫克的多巴胺，這種化學物質能提升情緒。富含多酚的黑巧克力能促進血清素的生成，這種神經遞質能起到緩解抑鬱的作用。

3、壓力更小。某些食物能夠調節人體內的應激激素(皮質醇)含量。一些研究顯示，富含維生素C、歐米伽3脂肪酸和鎂元素的食物有助於降低皮質醇的含量。當人體處於慢性應激狀態下，蛋白質就會被分解。食用富含蛋白質的食物(包括魚肉和乳製品)能夠對蛋白質含量進行補充，牽制皮質醇的分泌量。

4、控制體重。一些簡單而又健康的替代性選擇(如用水代替汽水，用胡蘿蔔代替炸薯片，用色拉油代替普通油)不僅能減輕體重，還能節省開支。美國一項調查顯示，普通家庭每年在軟飲料上的花費約爲850美元，它完全可以用廉價的飲用水來代替。

5、吃得會更少。飲食的質量遠比數量更重要。新鮮食物所含的低營養物質更少，從而避免身體過快地消耗營養物。

6、味道會更好。儘管味道是一種主觀性評價，但經過精心製備的健康飲食品嚐起來會更美味。在隨機雙盲測試中，試驗參與者會認爲有機咖啡

的味道要好於普通咖啡，即使這兩杯咖啡是完全相同的。它完全是大腦的一種主觀意識。

7、皮膚更年輕。健康飲食能改善皮膚的老化狀況。果蔬中含有的大量抗氧化劑，能對皮膚起到保護作用。新鮮漿果中含有的抗氧化劑和鮭魚中含有的歐米伽3脂肪酸能促進膠原蛋白的生成，延緩皮膚的老化進程。

8、活得更健康。不健康的飲食(尤其長期如此)會成爲人們患上多種慢性疾病(如癌症、糖尿病、肥胖症和心臟病)的一個風險因素。如果你沒有攝取到人體所需的足夠蛋白質、維生素和礦物質，肌肉重量就會減輕，而脂肪存儲量會增加。有些學者估計，至少有30%的癌症病例與飲食不佳存在關聯。一項針對6000多名女性的研究發現，那些食用了最多量捲心菜、花椰菜和甘藍的人在絕經後患上乳腺【癌】的風險較低。

9、壽命更長。飲食健康能避免患上多種疾病，從而延長預期壽命。一項研究表明：如果七十多歲的女性將富含果蔬的飲食與勤鍛鍊結合起來，能顯著延長壽命。另一些研究發現，素食主義者和吃肉較少的.人會活得更長，食用堅果能降低早亡的風險。無論如何，飲食健康都會對壽命產生重要影響。

10、花錢更少。飲食健康會讓人少生病，與之伴隨的醫療費用也會減少，有充足的金錢購買更健康的食品，吃得也會更少，形成一種良性循環。

飲食健康對身體的好處2

　　合理的膳食搭配是什麼

1、每人每天一瓶奶

牛奶富含鈣，有文獻報告，動脈粥樣硬化、高血壓、結腸癌、老年癡呆症等的發生與進展均與缺鈣有關。至於乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。

2、每人每天一隻蛋

一隻約1兩重的雞蛋，蛋黃中所含膽固醇約280毫克，正好適合一個人一天生理需要。蛋黃中的卵磷脂能降低血液黏稠度，避免膽固醇沉着。蛋類提供的必需氨基酸，其構成比例非常適合人體需要。

3、天天吃豆與豆製品

豆類和豆製品既能有助於解決營養不良，補充人體所需蛋白質，又可以預防營養過剩，不像吃肉那樣會增加膽固醇。其中，大豆是現有農作物中蛋白質含量最高、質量最好的作物。

4、創造條件吃海魚

海魚魚油中含有豐富的不飽和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸與血液中膽固醇結合後，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管內脂肪沉積，是血管“清道夫”。

5、多吃禽肉，少吃豬肉

畜肉、禽肉中的蛋白質是動物蛋白，爲人體必需營養物質。可是，豬肉美中不足，含飽和脂肪酸多。所以，營養學家贊成多吃點雞肉、鴨肉，並不是豬肉不可以吃，只是少吃一點豬肉，有益健康。

7、菌菇類食品要納入膳食結構

香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇類食品，含蛋白質較一般蔬菜爲高，必需氨基酸比例合適，還有多種微量元素等人體必需物質，長期食用能起到良好的保健作用。

8、鹽，一把雙刃劍

很多研究表明，缺鹽不行；但高鹽飲食對人體健康更壞。高鹽是導致胃潰瘍、胃癌的元兇之一。高鈉對升高血壓尤爲明顯。另外，高鈉飲食還會造成鈣的丟失。改變“鹹則鮮”的不良飲食習慣，努力做到三口之家每月食鹽攝入量控制在500克左右。

9、糧食不能少

食品品種豐富了，人均糧食攝入量卻越來越少。如果長期熱量攝入不足，碳水化合物提供熱能低於膳食熱量的55%，人體只能將蛋白質充當產熱物質，導致孩子生長髮育停止；成人有氣無力，提不起精神。除了肥胖、糖尿病患者外，成人每天糧食攝入量一般應爲300-400克。

10、控制高糖高脂飲食

據生理學家觀察，如果每人每天額外增加一湯匙糖（15克)一湯匙油（15克)，那麼一年就會增加體重10公斤。脂肪少了不行，多了有害。一般成人以每人每天2湯匙（30克左右)；肥胖、高脂血症等患者以每人每天1湯匙爲度。

飲食健康對身體的好處3

葷素搭配健康的重要性

1、 平時飲食進行葷素搭配可以很好的幫助人體提供葷菜中的蛋白質和氨基酸以及脂肪，素菜中的維生素，纖維素和微量元素，使得人體攝入的營養成分更加的全面和均衡。

2、 平時飲食注意葷素搭配可以很好的防止腸胃功能出現紊亂，並且減少維生素缺乏的現象，對於便祕和消化不良都有很好的改善作用，而且還能減少人體肥胖的現象。

3、 進行葷素搭配的飲食可以很好的補充人體所需的能量，尤其是脂肪帶給人體的熱量，以及避免出現蛋白質和氨基酸缺乏，而使身體發育受到阻礙的現象出現。

葷素搭配才更健康

現在很多人提倡吃素，擔心吃葷吃多了我們的身體會消化不了，各種各樣的疾病都會爬到我們身上來，所以現在很多人提倡吃素。

一是爲了減肥保持身材，二是不想自己患上疾病，其實長期吃素對身體還是有一定的傷害的。

很多人會將吃素當成一種信仰，認爲這樣對於身體很好，不可否認的是，吃素缺失是有好處的，但如果一點葷腥都不沾危害是很大的。

但是最近營養專家對素食的研究證實，如果女性經常吃素的話，會對體內激素分泌造成破壞性的影響的，嚴重的話還會導致不孕。

如果女性不願意自己的生育能力受到影響，那麼在吃素之前一定要三思，葷素搭配纔是最好的。

而且吃素還不利於降血壓，嚴格吃素，一點肉都不吃，就等於拒絕了一切動物蛋白和脂肪的攝入，其結果就是血管彈性變差，對身體是並不會有好處的。

此外，長期吃素不吃葷腥，因爲素食中的草酸過多，還很容易導致人患上膽結石，有調查發現，很多常年只吃素食的老年人有一大半都患有膽結石。

其實我們是完全可以補充人體所需的油脂動物蛋白和動物脂肪的，這樣才能完善我們身體的營養成分。

注意事項：

平時所吃的食物當中很多都能夠幫助人體預防各種疾病的發生和發展，平時應該很好的利用它們這些作用，增進人體的健康。