春季養生要注意拒絕讓孩子吃反季節水果
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不能吃的理由:噁心、嘔吐、腹痛腹瀉
有的孩子吃菠蘿後會出現噁心、嘔吐、腹痛腹瀉、口脣發麻、皮膚髮癢等過敏現象。這是因爲菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。爲預防過敏反應,菠蘿切好後一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘,破壞菠蘿蛋白酶後再吃。
不能吃的理由:二氧化硫對人體是有害
爲了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用過量二氧化硫來催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點也不甜。二氧化硫對人體是有害的,正確的方法應該是加溫薰熟。
不能吃的理由:含催熟劑乙烯
一些不法商販和果農把催熟劑乙烯和水按比例稀釋後,將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡,過一兩天青葡萄就會變成紫葡萄。這樣的葡萄最好別給孩子吃。
春季水果較多,很多水果裏含有豐富的維生素,是孩子生長髮育不可缺少的營養素,但是在給孩子吃水果時最好還是要看看時間,反季節的水果孩子少吃更助於健康。春天已經悄悄來臨,下面的這些水果還是要讓孩子少吃。
功效:
中醫認爲,草莓有去火、解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在飯後吃,因爲其含有大量果膠及纖維素,可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕,預防痔瘡、腸癌的發生。
不能吃的理由:激素
中間有空心、形狀畸形不規則且過於碩大的草莓,除極少部分屬於高產新品種外,一般都是使用過量激素所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥物後生長週期變短,顏色也鮮豔了,但沖淡了草莓固有的香味,吃起來缺少鮮味。
不能吃的理由:中毒
春季的甘蔗大多爲秋季的存貨,儲存了一個冬天後,極易變質,在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質。切開之後,斷面上還會有紅色的絲狀物。有人買甘蔗時沒有仔細挑選,切開後看到紅色絲狀物又以爲是正常現象,結果食用後導致甘蔗中毒。
味覺與生俱來,舌頭上的味蕾能分辨出酸、甜、苦、辣、鹹。寶寶在經過五種味覺的接觸與訓練後,會慢慢增加接受的程度。專家指出,經常吃口味重的食物對寶寶的健康非常不利。
因爲如果寶寶剛開始接觸的就是口味偏重的食物,則日後偏好這類食物的機率就越高,慢慢就會形成偏食、挑食的不良習慣。而且寶寶的口味習慣是影響一生的',如果長期攝入重口味的食物就難逃肥胖、齲齒,甚至高血壓、糖尿病等疾病的魔掌了。
孩子剛開始接受輔食時,儘量提供新鮮及未調味的食物,不要讓自己的習慣影響寶寶的口味,其實,原味的食物寶寶還是會接受的。
避免食用加工品,大多數加工品爲了延長保存期限,會使用較多的鹽、糖及其他的調味料,單獨食用這些加工品時攝取量更多。
當食物本身就具有較重的調味時,應酌量減少調味料的使用。
使用具有特殊氣味的調味料會增加食物的適口性,許多食物具有特殊的香氣,像蔥、香菜、八角等,在烹煮食物時可適當加入,以增加食物的香氣,改善口感。
選用能減少調味料使用的材料,如番茄、鳳梨等食物,可提供酸味及甜味,使口味上更具變化。
清淡的口味纔是最健康的,從小培養寶寶清淡的口感,幫助孩子養成良好的飲食習慣。
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