白菜上的黑點點是什麼

黑點若是長在綠葉上,且能用清水沖洗乾淨,一般都是小蟲子造成的,可能是菜蟲的蟲屎,也可能是環境中顆粒物或是泥土等。

白菜上的黑點點是什麼1

白菜上有黑點點，可能是施肥不當患病造成的，需要及時的將有黑點部分的葉子剪掉，然後噴灑多菌靈等藥劑，被蚜蟲給侵襲了，白菜上也會有黑點，一般是蚜蟲的排泄物，需要噴灑藥劑殺死蚜蟲，用清水將白菜沖洗乾淨即可。

白菜上有黑點的原因及解決方法

當種植白菜的時候，施肥不當會使白菜患病，這時白菜上會呈現大大小小的黑點，需要將有黑點部位剪掉，還要大量的給白菜澆水，並用水稀釋多菌靈等藥劑，隔一週給白菜噴灑一次，使其恢復正常。

如果白菜受到蚜蟲的侵襲，也會發現白菜上有黑點點，這些黑點點可能是蚜蟲的排泄物，需要給白菜噴灑用水稀釋後的敵敵畏、馬拉松乳劑等藥劑，殺死蚜蟲後，再用水沖洗白菜上的蚜蟲、排泄物。

白菜患病造成的黑葉不建議食用，避免給健康造成危害，如果是蚜蟲的排泄物，那麼白菜的.葉子還是可以食用的，不過在食用之前需要用清水沖洗乾淨，炒白菜的過程中，適量的添加白醋，可以使口感更好。

白菜上的黑點點是什麼2

白菜上的各種黑點

白菜上出現的黑點情況不同，那麼我們的處理方法也不一樣。

1、有黑點，但能用清水能洗掉

黑點若是長在綠葉上，且能用清水沖洗乾淨，那麼可能是菜蟲的蟲屎，也可能是環境中顆粒物或是泥土等。

這些情況下，清洗乾淨就能食用了。

2、黑點較小，且清洗不掉

有時候買回來的白菜，綠葉及白菜幫子上都會有一顆顆黑點。

這些小黑點如芝麻大小，用水也清洗不掉，看起來像是胡椒粉灑在了葉子上，因此也被稱爲“胡椒斑”。

這種情況黑點是長在白菜的纖維裏面的。

出現這種情況的影響因素有很多：

氮和磷肥料的過量使用，特別是過量的氮肥；

接近8.0的高pH土壤；

白菜中銅（Cu）含量高而硼（B）含量低；

其他條件包括氣溫，光線，土壤養分以及收穫條件等。

目前還沒有研究以及案例報道發現這個黑點對我們的.健康有危害。

如果介意的話可以將長有黑點的葉片摘掉再吃。

3、黑點較大，成黑斑，甚至連成片

這種情況通常是因爲白菜存放不當發生了黴變。

白菜在生長過程中凍傷、病變或是儲存不當，都會導致白菜出現黑斑甚至腐敗。

任何菜出現黴變等黑斑都不建議食用。

買白菜這麼挑

1、看品種

白菜也有不同的品種，以白口菜、青口菜較爲多見。

白口菜上市早，長勢較小，葉薄肉嫩，不耐儲藏，適宜隨買隨吃。

青口菜較大，較耐藏，早期食用菜質較粗，儲藏後葉肉也會變得細嫩、口味變甜。

2、看菜葉

儘量選擇菜葉完整無斑點、菜梗較薄、菜心緊實、底部堅硬的白菜。

3、看手感

好的大白菜，非常的結實，用手一感受，會比較沉，說明白菜中的水分充足，菜也新鮮。

白菜的儲存

無論是哪種蔬菜，現吃現買都是最好的。

但是，秋冬季節，北方很多地區的消費者會貯藏大白菜，冰箱裏又放不下，那怎麼存纔好呢？

1、把大白菜外層爛掉的葉子、發黃的葉子和老掉的葉子全部摘掉，但是白菜根要保留。

2、把大白菜放在通風陰涼、氣溫在0℃左右的環境下進行儲藏即可。

白菜上的黑點點是什麼3

首先，白菜上的黑點是什麼？

1、白菜本身的病態

其實植物和人一樣，也是會生病的。所以第一種情況，就是白菜在生長過程中，由於受外界因素的影響，自身的一種病態，這種情況下的黑點是長在葉子上的，沒有辦法洗掉。

2、殘留的農藥

種植過白菜的人應該都清楚，大白菜在生長過程中，特別容易招來蚜蟲的侵害，此外還有一些地蠶、螻蛄等等，所以，人們從播種之日開始，就會使用各種農藥消滅害蟲，而白菜的生長方式是一層層的包裹起來的。因此，葉片上的黑點，也有可能是殘留下來的農藥污漬，在這裏要提醒朋友們，吃白菜的時候一定要將葉子上的污漬清洗乾淨，最好使用流水。反覆沖洗幾遍。

3、殘留的.害蟲糞便

害蟲附着在白菜上，吃喝拉撒都在上面解決，所以，如果發現白菜葉上有黑色的顆粒狀物質，應該就是害蟲的糞便無疑了。處理的時候，把有蟲子孔的地方切掉，先拿菜幫子抖一抖，之後用清水反覆沖洗幾遍，就可以了，不影響食用。

其次，長了黑點的白菜還能不能吃？

剛剛也有分析過，如果黑點是蟲子的糞便，將白菜沖洗乾淨即可，不影響食用；殘留的農藥亦是如此，洗的時候一定要用流水，這樣農藥殘留物質就會順着水流被沖洗乾淨，再有就是洗之前，可以先用清水泡一會兒，水中加一點點食鹽，這樣洗出來的菜會更乾淨。

如果是白菜本身的病態，那就要看情況了，比較小的斑點通常不會影響着正常食用，但如果有大片大片的黑斑，那就建議不要吃了。

其實白菜身上的斑點，不僅僅出現在一兩片葉子上，通常整顆菜，或者很多葉子上都有，所以大家在購買的時候，可以仔細地觀察一下，能避免的，儘量避免。