只屬於冬天的食物
本文已影響4.9K人
本文已影響4.9K人
只屬於冬天的食物。在寒冷而又幹燥的冬季,有一些食物是非常適合我們吃的,這樣的食物在冬天吃纔會更有味道,應季的食物纔是我們的首選。一起來看看只屬於冬天的食物吧。
只屬於冬天的食物1
聖誕蛋糕
女孩模仿媽媽小時候做過的一款“聖誕蛋糕”。用自制的甜米酒,加上砂糖、小麥粉、打泡粉製成蛋糕糊之後,會變成非常漂亮的紫色,和黃色的蒸南瓜蛋糕糊搭配得很漂亮。最後用奶油裝飾。
納豆糯米糰
下雪是冬天,事先把納豆埋在雪裏。將年糕反覆敲打,配上砂糖醬油味濃重的納豆,做成熱騰騰的糯米糰,滑溜溜一口氣能吃很多。
凍蘿蔔
將蘿蔔切成兩半,刨掉外皮,縱向切成塊,戳個洞,穿上繩子,把生蘿蔔晾在室外,利用低溫將它們凍住,這樣晾乾後的凍蘿蔔可以保存一年。
燉菜裏少不了凍蘿蔔,水泡開之後,和蔬菜同煮就很好吃。
柿幹
秋天,柿子還很硬的時候,爲了做柿幹,連枝頭一起摘下。留着蒂,剝去表皮,用繩子捆住T字形的蒂,掛在屋檐下,偶爾用手捏一捏,就能製成柔軟的柿幹了。
直接當茶點,或者切成細絲,加入涼拌蘿蔔絲都不錯。
烤紅薯
家裏有燒柴火的爐子,就可以直接把紅薯洗乾淨,包在錫紙裏面,然後塞進爐子,就能吃到香噴噴的烤紅薯啦!
紅豆煎餅/紅豆包
寒冷的季節少不了紅豆,塞進糯米糰或者是麪糰裏吃起來都不錯。小麥粉、鹽、發酵粉再加水糅合,發酵1個小時,麪皮包上紅豆,包嚴實,用平底鍋煎,就是紅豆煎餅。蒸的話,就是紅豆包。
面片
水糅合小麥粉,糅至耳垂那樣的硬度,再放置兩小時以上,待面片充分發酵之後,攤成薄片,揪成小塊,下入高湯之中,熱騰騰的一碗,看起來好有食慾。
印度烤薄餅
麪粉中加入麥麩,揉成麪糰發酵之後,用擀麪杖擀薄,然後放在預熱好的鐵網上,大火翻烤,神奇的事情就這樣發生啦!
這樣的印度烤薄餅,配着咖喱吃,剛剛好。
醃菜
春天採的蕨菜,醃製的時候一定要捨得用鹽,不然蕨菜會化掉,食用前用開水衝,去掉鹹味後焯水,澆上生薑汁,口感清爽。可以做燉菜或者味增湯的`配料。
只屬於冬天的食物2
最能代表冬天的食物有哪些
1、蘿蔔
冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。富含各種維生素與微量元素,與排骨燉湯,又美味又補鈣。
2、蘋果
一天一蘋果,醫生遠離我:蘋果又香又脆,富含維生素C與維生素A,還能補腦養血、寧神安眠。
3、橘子
富含維生素C,可以提高免疫力,不過一次不適合吃太多,避免上火。
4、冬棗
冬棗富含果糖與維生素C,還具有增強心肌收縮力、保護冠狀動脈、降低膽固醇、抑制癌細胞增殖等作用。它還可以健脾養胃,保護肝臟,增強免疫系統。還有,吃冬棗時別忘吐棗核哦。
5、鴨梨
鴨梨鮮嫩多汁,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,還可以潤肺止咳,最適合感冒的人吃了。可以與蜂蜜搭配在一起吃,不僅口感好可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。
只屬於冬天的食物3
陪你渡過冬天的食物
1、鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認爲鱸魚性溫味甘,有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天,鱸魚肥腴可人,肉白如雪,魚肉細膩,是最好的品鱸魚季節。
2、狗肉
狗肉含有較多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中醫認爲,狗肉性溫,有補氣溫腎、助陽散寒之功效,對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。
3、黑木耳
黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。中醫認爲黑木耳性平味甘,有補氣、益智、生血功效,對貧血、腰腿痠軟、肢體麻木有效。
4、大豆
大豆的營養成分比較齊全,其中蛋白質是“完全蛋白質”,含賴氨酸較高,能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜,又可代替糧食,冬天吃大豆特別有益。中醫認爲,大豆味甘,有和胃、調中、健脾、益氣的功效。
5、香菇
香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖,有抑制體內合成膽固醇,促進膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
6、黃豆芽
黃豆芽是大豆在水中浸泡發芽的產物,在這個過程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白質結構變得疏鬆,蛋白質的消化率和生物效價提高,維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加,成爲理想的高營養蔬菜。
7、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的,比豬腿肉多一倍還有餘。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,其中人體需要的必需脂肪酸佔50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素,所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞,還有降低膽固醇的作用。中醫認爲,黑豆性平味甘,有潤腸補血的功能。
8、牛奶
牛奶是人體營養素的最好來源之一,蛋白質中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小,呈高度分散狀態,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利於乳酸菌的繁殖,抑制腐敗菌的生長。中醫認爲,牛奶味甘平,有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補鈣,而牛奶中的鈣不僅豐富,而且容易吸收。
孕婦冬天養胎食物
冬天應該多吃黑色的食物
冬天美白食物推薦
五穀雜糧屬於酸性還是鹼性食物
只屬於我們的一天什麼時候上映,只屬於我們的一天劇情
締造只屬於你的獨一無二 PEACEBIRD MEN2016秋冬
適合冬天吃的食物有哪些
冬天多吃什麼食物好呢
冬天多吃什麼食物好
冬天滋補食物有哪些
冬天多吃黑色食物
冬天輕鬆減掉腹部贅肉的食物
冬天吃什麼食物最好
適合女性在冬天吃的食物有哪些
冬瓜是澱粉類食物嗎 冬瓜屬於澱粉類食物嗎
脫髮吃什麼食物好 有利於生髮的食物有哪些
鴨血屬於動物內臟嗎 鴨血屬於高嘌呤食物嗎
冬天最應該吃的美膚食物有哪些
冬天適合吃什麼養生食物
立冬當天吃什麼傳統食物
冬天多吃什麼顏色的食物
冬季減肥食物推薦 8種食物吃出苗條
天目湖白茶屬於綠茶類不屬於白茶類?天目湖白茶的特徵...
美膚食譜排7天 絕世容顏屬於你
冬天裏讓你悄然發胖的八種食物
冬天減肥多吃黑色食物
冬天溫補得吃什麼食物
冬天什麼食物減肥效果好
冬天皮膚幹吃點什麼食物
什麼食物有利於長頭髮 10種讓你頭髮增多的食物
適合冬天吃的8種美白食物
冬天吃紅色食物的好處有哪些
冬天養胃要吃什麼食物