柿餅能和酸奶一起吃嗎 吃柿餅喝酸奶會中毒嗎
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【導讀】:柿子很多人愛吃,不過有的時候要注意了,那就是不能和蛋白質含量高的食物一起吃。比如牛奶酸奶。不過少量的還是沒問題的。
其實不建議,因爲蛋白質的食物和酸性的食物容易形成結石。
1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫學中認爲,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石,隨之引發腹痛、嘔吐、腹瀉等症。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含澱粉較多的食物,吃了以後會使胃裏產生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質和果膠,胃酸和鞣質、果膠相遇,會發生凝聚作用,形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子含有較多的鞣酸及果膠,而酸奶蛋白質含量較高,蛋白質在鞣酸的作用下,極易凝結成塊,形成胃柿石。因此,應儘量避免同時進食柿子和酸奶。
不會,但是時間長了會有結石。
1、柿子的含糖量非常的高,吃太多會對我們的牙齒有不利的影響,就像晚上不能吃糖一樣的道理,吃太多會影響我們的食慾,不想吃米飯。會導致營養不良的情況發生。
2、柿子當中富含鞣酸和果膠,它的營養價值是很高的。當中的鞣酸在胃酸作用下,容易和蛋白質、纖維素發生反應產生結塊,在加上果膠,這樣會讓結塊越來越大,形成柿石。
3、酸奶當中含有蛋白,和柿子裏面的鞣酸蛋白同時吃的時候,容易形成奶塊、硬石,輕則可以影響胃腸的吸收,重則如果時間長了,容易引起柿子石頭,需要手術才能解決。
1、吃柿子可以刺激血紅蛋白快速的合成鐵元素,而且柿子本身就含有大量的鐵元素,對缺鐵性貧血的患者有很好的補氣血作用。
2、柿子有助於降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,並且能活血消炎,改善心血管功能。
3、柿子能促進血液中乙醇的氧化,幫助機體對酒精的排泄,減少酒精對機體的傷害。
4、每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白質1.36克、磷19毫克、脂肪0.2克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克,還含有大量的胡蘿蔔素等多種營養成分。
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