柿子能和雞蛋一起吃嗎 柿子不能跟什麼一起吃
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【導讀】:柿子是常見的水果,口感也是酸甜的。但是吃柿子的時候就該注意了,因爲會有很多的相剋成分,一不小心就會有不好的影響,一起來看看吧!
其實很多人都說柿子不能和雞蛋一起吃,其實是有依據的,不是吃了會中毒。只是會有不適感,因爲兩種物質會讓腸胃不好消化,所以會有不好的影響。
1、吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒,總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛爲主的急性胃腸炎症狀。所以如果服用時間在1-2小時內,可使用催吐的方法。
2、如果是西紅柿,那和雞蛋一起炒着吃是很好吃的,如果是樹上結的那種柿子就要慎重了,容易引起人們平時說的“食物中毒”,兩種東西在一起會有對人體很不好的化學反應。
3、柿子裏含有較多的單寧,單吃量太多也會有一種不適感,嚴重者會讓人感覺像食物中毒。所以並不是說柿子不能跟雞蛋一起吃,主要是量的問題。
很多時候不是所有的食物性質都是溫和的,有的時候就是會有相剋的成分在一起,比如常見的柿子,有些食物就是不能一起吃。
1、柿子不能與紅薯、菠菜同食:紅薯是含澱粉較多的食物,吃了以後會使胃裏產生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質和果膠,胃酸和鞣質、果膠相遇,會發生凝聚作用,形成難溶性的硬塊——胃柿石。
2、柿子最好不能和醋同吃,吃柿子的前後也最好不要吃醋,否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
3、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃, 中醫學中認爲,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
4、柿子含有大量的糖類,如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響,也可能會影響我們的食慾。還有,柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響,容易導致我們身體的營養不良。
1、飢餓時胃中會產生高濃度的胃酸,而柿子含有大量的單寧、膠質及可溶性收斂劑等成分,這些物質若與高濃度胃酸相遇,可能會結成結石;時間一長,結石長成大塊的話就會堵塞幽門,導致胃壓升高,進一步引起胃脹胃痛,嚴重時還會造成胃結石、胃潰瘍、 胃出血、胃穿孔等症。
2、柿子難以消化,如果你患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等疾病,那最好不要吃。
3、酒味甘辛微苦性大熱有毒,而柿子則性寒,因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作爲下酒菜,而且酒類入胃刺激腸道分泌增加,柿中鞣酸與胃酸相遇後會形成結石。
4、吃了土豆,人的胃裏會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難以消化,又不易排出。
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