橙子怎麼選好
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橙子怎麼選好,橙子是我們平時比較常見的一種水果,而且還含有豐富的維生素C,許多人都非常的喜歡吃,我們一定要多吃新鮮和口感好的橙子,下面看看橙子怎麼選好。
橙子怎麼選好1
看形狀
一般形狀圓形的橙子沒有橢圓的橙子好吃,好的橙子一般都是以橢圓形狀居多,口感佳,發育好,所以購買的時候以橢圓爲標準。
看顏色
一般好的橙子顏色都是橙色,或者是黃中帶紅,這說明接受的陽光充足,通過光合作用水分更足。
看肚臍
通過觀察肚臍的大小形狀來進行判斷,最好是買那種肚臍比較小的包裹在裏面,而不是外翻的臍橙。
看大小
橙子太大的和太小的都不好,最好是選擇大小適中的,太大的橙子梗比較大,水分丟失的多,太小的話,果肉太少,不僅吃起來費勁,營養也不足。
橙子怎麼選好2
第一,我們可以先看一下橙子表皮的顏色,一般來說的話,顏色深一些的橙子味道更甜。
第二,我們可以試一下橙子的手感,用手捏一下橙子,果皮太軟的橙子一般沒有表皮硬的橙子好,果肉的含水量也沒有表皮硬的橙子高。
第三,我們可以看一下橙子表皮的光澤,如果橙子表皮有光澤,說明橙子很新鮮,味道自然也不會差。
第四,我們也可以通過橙子表皮毛孔的粗細來判定橙子好不好,一般毛孔細膩的橙子不僅水分多,而且皮也非常的薄。
第五,選購橙子的時候,我們可以用溼紙巾擦拭一下橙子皮,如果橙子皮掉色,說明橙子被商販染色了,因此,不建議購買。
第六,我們可以拿起橙子聞一下橙子的味道,新鮮的橙子會散發一股特有的水果清香。
第七,選購橙子的時候一般不要挑選底部沒有疙瘩凸起的橙子,這樣的橙子一般沒有有凸起的橙子甜。
第八,不同的產地、不同品種的橙子,口感也是不一樣的,大家可以根據產地、品種和喜好來選擇自己喜好的橙子。
橙子怎麼選好3
掂重量
購買橙子的時候,一定要先掂一掂橙子的分量,一般大小如果一樣的橙子,重的水分更高,更好吃。這種方法適合很多種水果的挑選,因爲同樣大小的水果,較重的一個說明含水量較高,吃起來口感較好。購買時可一手一個感覺下重量。
看橙身
一般橙身越長的橙子味道會越好的,所以儘量挑選那種橙身較長的購買。俗語說“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子並不是越圓越好吃,而是身形越長越好吃。橙子也並不是越大越好,橙子個頭越大,靠近果梗處就越容易失水,吃起來口感欠佳,以中等個頭爲宜。
看果蒂
一般質量好的橙子,果蒂處是比較小的,這種的口感會更好。橙子的果蒂又稱爲果蒂,有人按果蒂大小把它分爲公的和母的,其實是不正確的,橙子的果蒂只是它的複果,太大的話,裏面會有白色的經絡,水分不如果蒂小的多,不太好吃。購買時應選擇果蒂較小的橙子。
新鮮橙子怎麼保存長久
1、橙子是比較耐存放的,如果儲存的時候不惡劣的話,一般來說橙子可以很好的保存6個月左右。
2、橙子不適合暴曬或者冷凍,南方天氣比較暖和的,可以放到冰箱裏進行冷藏,在北方地區是比較冷的.,要注意一定是不能夠在室外進行存放的。
3、可以將橙子冷藏在5℃-10℃的溫度下,將每個橙子保留適當的距離,最好放在陰涼通風的地方,如果想要更長時間的保存,就是可以存放在冰箱裏面,橙子如果出現了發黴的狀況,就要將其丟掉,因爲可能會讓其他的橙子也會感染黴菌。
4、可以將少量的小蘇打溶解在水裏面,然後就是將每個橙子都洗上一遍,等到橙子表面的水分乾裂,小蘇打會在表面形成保護膜,然後把橙子放到塑料袋裏面,將袋子密封嚴實了,不要讓空氣進入到袋子裏面,這樣可以很好的延長橙子的保存時間,存放三個月以上沒有問題。
橘子和橙子的區別
橘子
著名的品種有沙糖橘、南豐蜜橘,其大小跟乒乓球差不多,呈扁球形,多爲橙黃色或橘紅色,果皮疏鬆,易剝離,味清香,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷。
營養:橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用,用於胃腸燥熱之症;有和胃利尿的功效,用於腹部不適、小便不利等症;有潤肺化痰的作用,適於肺熱咳嗽之症。
適宜人羣:有胃陰不足、口乾多飲、呃逆反胃、咳嗽等症狀的人,食用後有一定的治療效果,特別是對咳喘病人十分“對症”。
慎食人羣:凡是經常出現腹脹、飯後不消化者,或是口乾卻不喜多飲、大便次數多且不通暢,以及形體肥胖者,還是少吃爲妙,以免“火上澆油”。
橙子
常見品種有普通甜橙、臍橙、血橙等。其中臍橙果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部,無核,肉脆嫩,味濃甜略酸。橙子又稱黃果,柑果球形,果皮橙黃色,不易剝離,汁味甜而香。
營養:橙子含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C,營養價值較高。研究顯示,每天喝3杯橙汁能降低體內膽固醇的含量。
適宜人羣:有煩熱、口渴多飲,或是胃陰不足引起的消化不良,以及飲酒過度、噁心嘔吐等問題時,不妨多吃一些橙子,特別是對那些胃酸分泌減少以及血脂、血糖紊亂者更是適宜。由於橙子中含有豐富的維生素C,所以,想要在冬季增強免疫力的人不妨多吃點。
慎食人羣:因橙子“性格”稍帶“冷血”,所以脾胃虛寒、怕冷怕涼、餐後腹脹的人應當少吃,以免吃多了會使症狀或病情加重。
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