西瓜裂開了怎麼保存 西瓜中間裂開能吃嗎
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【導讀】:眼下正是吃西瓜的季節,西瓜不注意拿放的話容易導致西瓜開口,西瓜中間裂開能吃嗎?西瓜裂開了怎麼保存?下面一起來了解一下吧!
裂口朝上,用盤裝滿涼水,把西瓜放進去即可。有冰箱的話,蓋一層保鮮膜,放置保鮮層就可以了。西瓜一般經過磕碰可能會出現裂口的情況,在購買西瓜之前,一定要檢查好西瓜是否完整,保證西瓜的口感。
可以吃。經常會遇到西瓜一切就裂開,中間的果肉出現分離的情況,西瓜中間裂開是不影響營養和口感的。之所有一些西瓜中間會有開裂的情況是因爲西瓜是葫蘆科植物,葫蘆科植物有個特點,就是一般具有3個心皮(當然在環境影響下數目可能會發生變化),並且這3個心皮各自並不完全封閉,而是相互聯合起來,這樣,胚珠就存在在了3個心皮彼此的結合部位,這就是所謂的“側膜胎座”。然後隨着子房的發育,西瓜的一部分果皮和大部分胎座逐漸膨大起來,產生了多汁疏鬆的細胞組織,這就是我們吃到的“西瓜瓤”了。
很多人擔心西瓜中間裂開是不好的瓜,影響西瓜的營養和口感,但其實並沒有哦!在果實發育初期纖維素會相對發達,可以起到支撐果實形態的作用。到了果實成熟時,在纖維素酶的作用下,西瓜果實中的纖維素被降解,有些細胞甚至脫離了纖維素編織的網脫離出來,成了分散的細胞,這也是熟透的西瓜有“沙”的口感的原因。這時胎座之間的纖維素被降解,腹縫線也開始脫離,形成了看得見的縫隙。
1.西瓜底部的圈圈,越小越好;相反,底部圈圈越大,皮越厚,不好吃。
2.顏色最好挑青綠色,不要霧霧白白的。
3.西瓜紋路整齊的,是好瓜。
4.西瓜頭,就是所謂的蒂頭,若是直直的一條線,不要;若是捲曲圈起來的,很甜。
西瓜在挑選的時候都是有技巧可言的,基本掌握以上幾個方法就可以挑選到新鮮口感脆甜的西瓜啦!西瓜營養豐富也是消暑解渴的最佳水果之一,不過西瓜糖分含量高,吃多了也會胖,喜歡吃西瓜也要控制好量哦!
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