石榴爲什麼會裂開 石榴裂開能吃嗎
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【導讀】:現在是新鮮石榴上市的季節了,很多中石榴的商戶會發現石榴有開裂現象,下面我們來了解一下石榴開裂的原因是什麼吧!
石榴裂開是可以吃的,石榴開裂,是正常現象,因爲石榴果生長的過程中,內部的石榴籽,迅速膨脹,生長速度遠遠快於外部的果皮生長速度,所以導致果皮開裂!這這種石榴吃了不會有什麼問題。
石榴果實開裂主要有以下原因:
1、肥料施用不當,造成營養過剩;
2、果實成熟期澆水過量;
3、光照、風吹等環境因素。
防治方法如下:
1、刮皮在石榴八九分成熟時,即農曆七月下旬左右,在臨近石榴的果枝上用小刀去一小塊皮,一般在背面不明顯處,長1一3釐米,寬0.5一l釐米(具體依實際情況決定),深達木質部,以減少母體對果實的營養輸送。
2、施肥石榴喜肥,早春發芽前結合翻盆換土施底肥,以腐熟的油餅肥爲主;新芽萌動時薄施氮肥;開花前、坐果後以磷鉀肥爲主;開花期停止施肥。因石榴花期很長,當出現缺肥症狀時,可進行葉面噴肥,用0.1%的尿素或0.3%一0.5%的磷酸二氫鉀;果實成熟期不宜施,嚴格禁止在果實成熟期施用濃度較高的速效化肥,否則石榴很容易過早開裂。
3、少澆水,石榴生性喜乾燥,怕滯澇,尤其在果實進人成熟期時不要過量澆水,應視土壤情況適當澆水。
(1)果肉是白色
這裏可以有人說的是果肉是白色的,其實有的石榴的品種就是白色的果肉,而且基本上和紅色果肉的石榴沒什麼差別,只是果肉的顏色比較淡而已,而且白色的石榴比較適合泡酒。
(2)白色的薄膜
應該大家會發現石榴中除了果肉還有一層白色的隔膜,將石榴分成了好幾部分,有的人不小心吃了裏面的隔膜,其實是不會有事的,裏面的隔膜沒有害處,但是也沒有什麼營養,所以吃了也沒事,只是那層白色的隔膜不好吃,有點澀澀的感覺,所以吃的時候儘量不吃白色的隔膜。
(3)白的石榴籽
還有就是一般石榴中的石榴籽是白色的,我們在吃石榴的時候都會將石榴籽吐掉,其實石榴籽是可以吃的,而且石榴籽的營養價值也很高,抗氧化性比較強,吃石榴籽最好的方法就是將石榴榨汁食用。
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