奇亞籽有毒嗎 奇亞籽有什麼副作用
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【導讀】:奇亞籽作爲一種現在很流行的食物,以前在生活中並不常見,所以很多人對於奇亞籽不是很瞭解,例如奇亞籽有毒嗎?奇亞籽有什麼副作用?下面就和小編一起來看一下。
奇亞籽沒有毒,但可能會有一部分人對奇亞籽產生過敏的現在,所以在食用奇亞籽的時候還是應該注意以下,一次性不要食用過多。
奇亞籽是一種薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子,原產地爲墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區,種子比較小,呈橢圓,表面光滑,顏色從米黃色到深咖啡色,表面帶有小黑點,可直接食用。奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸,多種抗氧化活性成分(綠原酸、咖啡酸、楊梅酮、槲皮素、山奈酚等),是天然Ω-3脂肪酸的來源,並含有豐富的膳食纖維、蛋白質,維生素,礦物質等。
在國外,大家喜歡叫奇亞籽“magic food”,“super food”,它的功效衆多,幾乎可以說是萬能選手。奇亞籽蛋白質含量高,易消化。大量的可溶性纖維有助於促進腸道運動,而抗氧化成分有助於預防和炎症有關的疾病。奇亞籽富含人體必需脂肪酸a-亞麻酸,多種抗氧化活性成分,是天然omega-3脂肪酸的來源,並含有豐富的膳食纖維、蛋白質,維生素,礦物質等。
1、奇亞籽能引發腸胃不適
平時人們食用奇亞籽,一定要適量,如果過量食用,會加重腸胃負擔,讓身體腸胃消化能力下降,出現消化不良和食少腹脹等不良症狀,對身體健康極爲不利。
2、奇亞籽能引發過敏
引發過敏也是奇亞籽最重要的副作用之一,它含有一些天然的過敏源,有些人食用以後會出現多種過敏反應,像眼睛腫痛和皮疹以及腹痛腹瀉等,就是人們食用奇亞籽以後最常出現的過敏症狀。
3、病人不能隨意吃奇亞籽
病人不能隨意吃奇亞籽,特別是那些服用血液稀釋性藥物的人羣,更不能吃奇亞籽,因爲奇亞籽中含有一些能讓血液稀釋的脂肪酸,它與藥物一起食用以後,會讓人類的血壓以及其他病情出現惡化,對病情恢復不利。
1、生吃奇亞籽一定要嚼碎,是澱粉組織和蛋白質組織破碎,減少消化難度,以免出現消化不良的情況。
2、過小的寶寶不建議食用奇亞籽,因爲奇亞籽的顆粒較小,寶寶不宜嚼碎,有可能會直接嚥下去,增加消化負擔。
3、奇亞籽可以代替芝麻灑在食物的表面食用,比如沙拉、甜品、烤雞等表面,食用的時候要注意嚼碎。
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