木質纖維素的組成
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木質纖維素的組成,在生活中,飲食是獲取人體需求的主要途徑之一。一日三餐等飲食模式不但利於補充體能,也能提高身體免疫力。但食物類型不同,包含的營養物質也有些不同。下面看看木質纖維素的組成。
木質纖維是天然可再生木材經過化學處理、機械法加工得到的有機絮狀纖維物質。
廣泛用於混凝土砂漿、石膏製品、木漿海棉、瀝青道路等領域,對防止塗層開裂、提高保水性、提高生產的穩定性和施工的合宜性、增加強度、增強對錶面的附着力等有良好的效果。其技術作用主要是:觸變、防護、吸收、載體和填充劑。
由於纖維結構的毛細管作用, 將系統內部的水分迅速地傳輸到漿料表面和界面, 使得漿料內部的水分均勻分佈明顯減少結皮現象。並使得粘結強度和表面強度明顯提高,這個機理也由於乾燥過程中張力的減少而明顯起到抗裂的作用。木質纖維尺寸穩定性和熱穩定性在保溫材料中起到了很好的保溫抗裂作用。
纖維素的化學成份是?
纖維素的化學成份是(C6H10O5)n。
纖維素(cellulose)是由葡萄糖組成的大分子多糖。不溶於水及一般有機溶劑。是植物細胞壁的主要成分。纖維素是自然界中分佈最廣、含量最多的一種多糖,佔植物界碳含量的50%以上。棉花的纖維素含量接近100%,爲天然的最純纖維素來源。一般木材中,纖維素佔40~50%,還有10~30%的半纖維素和20~30%的木質素。
纖維素是植物細胞壁的主要結構成分,通常與半纖維素、果膠和木質素結合在一起,其結合方式和程度對植物源食品的質地影響很大。而植物在成熟和後熟時質地的變化則有果膠物質發生變化引起的。人體消化道內不存在纖維素酶,纖維素是一種重要的膳食纖維。自然界中分佈最廣、含量最多的一種多糖。
性質:
1.溶解性
常溫下,纖維素既不溶於水,又不溶於一般的有機溶劑,如酒精、乙醚、丙酮、苯等。它也不溶於稀鹼溶液中。因此,在常溫下,它是比較穩定的,這是因爲纖維素分子之間存在氫鍵。纖維素不溶於水和乙醇、乙醚等有機溶劑,能溶於銅氨Cu(NH3)4(OH)2溶液和銅乙二胺[NH2CH2CH2NH2]Cu(OH)2溶液等。
2.纖維素水解
在一定條件下,纖維素與水發生反應。反應時氧橋斷裂,同時水分子加入,纖維素由長鏈分子變成短鏈分子,直至氧橋全部斷裂,變成葡萄糖。
3.纖維素氧化
纖維素與氧化劑發生化學反應,生成一系列與原來纖維素結構不同的物質,這樣的反應過程,稱爲纖維素氧化。(引自郭莉珠檔案保護技術)纖維素大分子的基環是D-葡萄糖以β-1,4糖苷鍵組成的大分子多糖,其化學組成含碳44.44%、
氫6.17%、氧49.39%。由於來源的不同,纖維素分子中葡萄糖殘基的數目,即聚合度(DP)在很寬的.範圍。是維管束植物、地衣植物以及一部分藻類細胞壁的主要成分。醋酸菌(Acetobaeter)的莢膜,以及尾索類動物的被囊中也發現有纖維素的存在,
棉花是高純度(98%)的纖維素。所謂α-纖維素(α-cellulose)這一名稱係指從原來細胞壁的完全纖維素標準樣品用17.5%NaOH不能提取的部分。β-纖維素(β-cellulose)、γ-纖維素(γ-cellulose)是相應於半纖維素的纖維素。
雖然,α-纖維素通常大部分是結晶性纖維素,β-纖維素,γ-纖維素在化學上除含有纖維素以外,還含有各種多糖類。細胞壁的纖維素形成微纖維。寬度爲10—30毫微米,長度有的達數微米。應用X線衍射和負染色法(negative染色法),
根據電子顯微鏡觀察,鏈狀分子平行排列的結晶性部分組成寬爲3—4毫微米的基本微纖維。推測這些基本微纖維集合起來就構成了微纖維。纖維素能溶於Schwitzer試劑或濃硫酸。雖然不易用酸水解,但是稀酸或纖維素酶可使纖維素生成D-葡萄糖、
纖維二糖和寡糖。在醋酸菌中有從UDP葡萄糖引子(primer)轉移糖苷合成纖維素的酶(cellulosesynthase(UDPformingEC2.4.1.12)。在高等植物中已得到具有同樣活性的顆粒性酶的標準樣品。
此酶通常是利用GDP葡萄糖(cellulosesynthase(GDPforming)EC2.4.1.29),在由UDP葡萄糖轉移的情況下,發生β-1,3鍵的混合。
微纖維的形成場所和控制纖維素排列的機制還不太明瞭。另一方面就纖維素的分解而言,估計在初生細胞壁伸展生長時,微纖維的一部分由於纖維素酶的作用而被分解,成爲可溶性。
水可使纖維素發生有限溶脹,某些酸、鹼和鹽的水溶液可滲入纖維結晶區,產生無限溶脹,使纖維素溶解。纖維素加熱到約150℃時不發生顯著變化,超過這溫度會由於脫水而逐漸焦化。纖維素與較濃的無機酸起水解作用生成葡萄糖等,與較濃的苛性鹼溶液作用生成鹼纖維素,與強氧化劑作用生成氧化纖維素。
4.柔順性
纖維素柔順性很差,是剛性的,因爲:
(1)纖維素分子有極性,分子鏈之間相互作用力很強;
(2)纖維素中的六元吡喃環結構致使內旋轉困難;
(3)纖維素分子內和分子間都能形成氫鍵特別是分子內氫鍵致使糖苷鍵不能旋轉從而使其剛性大大增加。
首先,纖維素的溶解性是在常溫下不溶於水的,與其他的有機溶劑還是有着本質上的差別,這樣的纖維素成分上是比較穩定的。不過在水解化學反應中,能夠產生大量的葡萄糖,這是對我們人體營養較爲豐富的一種。所以說,這樣的成分也是不可忽視的一部分,一定要合理的去了解到纖維素的化學特點和分子式,那就會在運用的過程中知道了其中的作用越來越顯著的。
總之,分析纖維素是什麼的主要成分時,還是要合理的去對比其纖維素的功效和作用,然後在很多的保健品、食品、護膚品等等成分中還是會具備的,都覺得在各方面的效果也是很神奇的,應該充分的去利用這樣的成分優點,帶來了不一樣的功效。在方方面面都可以看出來纖維素的特點是與衆不同的。
首先纖維食物一定是植物性的食物,纖維素或者說膳食纖維在動物性的食物中是沒有的。野生的蔬菜裏面纖維素比種植的蔬菜裏面多,深顏色的蔬菜比淺顏色的蔬菜纖維多。
哪些食物屬於纖維食物:纖維食物存在於地裏生長的食物,五穀雜糧,蔬菜水果類的,菌藻類的,菇類的,堅果類的都是纖維食物。果實類的蔬菜比如堅果,番茄,黃瓜,冬瓜等纖維含量也很高。
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