山蒜是什麼 山蒜的作用與功效
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【導讀】:山蒜也叫小根蒜或者野蒜,是一種多年生長的草本植物,那麼山蒜是什麼?山蒜的作用與功效。下面就和愛秀美小編一起來了解一下吧!
小山蒜其實就是野生的大蒜,不同的地區對於它的稱呼可能會有一些變化,生活在農村或者山區的朋友小時候肯定都有嘗過它的味道,這種植物是可以食用的,但是少量食用爲佳。
山蒜,正名:天蒜(學名:Allium paepalanthoides),屬百合目,百合科植物,鱗莖廣卵形,白色,僅如棗大,外有膜被。葉根生,細長,管狀,柔軟而有微棱,色綠,長約30釐米左右。花莖於葉間抽出,長30~60釐米,莖頂有多數紫黑色珠芽;傘形花序頂生;苞片2,卵形,膜質;花小,花被6,卵狀披針形,先端鈍,白色,或有紫色背線;雄蕊6,卵狀,花葯長圓形;於房上位,3室,花柱絲狀。蒴果,室背開裂。種子黑色。花期夏季。
山蒜功效:消脹止痛、通陽散結、強健筋骨
小根蒜也叫野蒜或者山蒜,是一種多年生的草本植物,這種植物可以入藥,在中藥中名爲薤白。
1、小根蒜有爲人體提供大量營養的作用,在一百克小根蒜中含有二十多克的天然糖分,另外還有一些蛋白質和脂肪,除此以外這種小根標中鈣的含量也很高,再就小根蒜中幾乎沒有草酸存在,人們在食用以後可以快速把鈣吸收,對缺鈣人羣特別有利。
2、小根蒜是一種可以抗菌消炎的天然菜品,這種菜品在進入人體以後能起到幫助消化的作用,非常適合那些食慾不振以及消化不力等人服用。另外如果把小根蒜與一些中藥搭配使用,還能起到治療冠心病有腸炎以及氣管炎等多種疾病的作用。
3、小根蒜的抗炎功效特別出色,比藥物抗生素的抗炎能力都要強一些,在小根蒜中有大量的蒜氨酸和甲級蒜氨酸及蒜糖,這些成份對人體中的病毒都有很強的殺死和對抗功效,因此人們食用小根蒜以後能大大減少一些病毒感染性疾病的發生。
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