太陽果怎麼吃法 太陽果最簡單的吃法

【導讀】：太陽果外形長得像南瓜，口感也與南瓜有幾分相似，並且營養價值較高，那麼問題來了，第一次吃太陽果的朋友不知道怎麼吃，下面就來教大家太陽果的正確吃法。

太陽果怎麼吃

“太陽果”就是一種蔬菜，是近幾年培育出來的南瓜新品種，“太陽果”的營養價值與南瓜相當，口感也相似。人們熟悉的南瓜一般重幾公斤甚至幾十公斤，而“太陽果”卻只有普通南瓜重量的十分之一，並且不能直接食用。可蒸熟吃。一些大飯店一般用“太陽果”來做盅，把瓤取出，蒸熟後再往裏面放上其他菜品，南方人多用來燉燕窩，樣子很好看。

太陽果燉官燕：

材料：太陽果1個，上等官燕50克，蜜糖適量。

製作：將蜂蜜倒入果內蒸15分鐘，官燕飛水後甩幹水分放入果內，按口味分別放入椰子汁、杏仁露、煉奶、冰糖等，燉10分鐘即可食用。

風味：果肉與官燕相得益彰，極適宜時尚女性食用。

太陽果花肉：

材料：太陽果一個、五花腩20克

調味料：美味源金嘜生抽50克、糊椒粉適量、冰糖5克、香葉兩片、八角兩粒、草果一粒、應節的桂花蜜5克

做法：

1.先將五花肉蒸熟（15分鐘）；再解刀成四方形；

2.將醬料調好的，同五花肉煲20分鐘，撈起待用。

3.將太陽果切開，取餡蒸熟。將五花肉，放到果中。原汁埋茨，即可食用。

特點：可降血脂，四季皆宜，入秋最宜。口感有桂花香味，五花腩肉入口即化。

太陽果最簡單的吃法

1、太陽果燉牛奶蛋

材料：太陽果1個、雞蛋2個、牛奶半瓶、白糖1湯勺

做法：（1）把太陽果在1/4處切開，用勺子挖掉心部分。

（2）把蛋打入大碗裏頭，打散打均勻。

（3）倒入半瓶的牛奶

（4）倒入白糖朝一個方向攪打。

（5）過篩3次，濾掉泡泡。

（6）裝入容器內，坐鍋上火把水燒開以後放入太陽果燉15分鐘

（7）蒸熟後家人就可以食用了。

2、太陽果桑葚粥

材料：糯米100克，桑葚20克，南瓜（小）1個，水適量

做法：

（1）用雕花刀在三分之一處將太陽果切成齒狀.

（2）將太陽果分成2半，用勺子將中間的籽挖出來，上鍋蒸熟備用。

（3）將米洗乾淨下鍋煮半熟時放入桑葚一起煮。

（4）煮至完全變數熟整個米湯變成了紅色。

（5）將煮好的桑葚粥盛入太陽果中就可以食用了。

太陽果的功效與作用

太陽果內含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等營養成分。嫩瓜可作蔬菜，味甘適口，老瓜可作飼料或雜糧。具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、降低血糖和促進生長髮育等功效。

太陽果花肉

材料：太陽果一個、五花腩20克，美味源金嘜生抽50克、糊椒粉適量、冰糖5克、香葉兩片、八角兩粒、草 果一粒、應節的桂花蜜5克

做法:1.先將五花肉蒸熟（15分鐘）；再切成四方形。

2.將醬料調好的，同五花肉煲20分鐘，撈起待用。

3.將太陽果切開，取餡蒸熟。將五花肉，放到果中。原汁埋茨，即可食用。可降血脂，四季皆宜，入秋 最宜 。口感有桂花香味，五花腩肉入口即化。