麥當勞那麼大雞翅好吃嗎 麥當勞那麼大雞翅味道怎麼樣
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【導讀】:麥當勞那麼大雞翅好吃嗎?麥當勞那麼大雞翅味道怎麼樣?麥當勞推出了新款雞翅那麼大雞翅,到底味道如何呢?下面就跟小編一起來了解一下吧!
反正看到圖片是流口水系列的
雞翅帶有果木香甜誘人的氣味,咬一口汁香四溢,幸福感滿滿上升啊!旋轉跳躍,我閉着眼雞翅在眼前,你沉醉了沒?那麼大雞翅之X戰“雞”,雞翅中的戰鬥機,你還在等啥?給你翅中、翅尖、翅根,整根翅的精彩!喜歡吃奧爾良烤翅的盆友,這次的那麼大雞翅會給你帶來不一樣的體驗喲,果木口味,非常贊!
那那那那麼大家族又添新成員啦!從小食到甜品,這一次,給你那麼不一樣的美味!那麼大雞翅你喜歡啃翅中還是嘗翅根?這一次,吃貨終極難題有了答案。那麼大雞翅展翅亮相,一“只”獨秀,給你整根翅的精彩!果木煙燻風味,第二個半價,比翼雙飛纔夠味!翅尖酥脆、翅中嫩滑、翅根緊緻,還在糾結從哪個部位開始下口?
由於激索可以使雞迅速生長,因此給雞注射激素的現象很普遍。據介紹,一隻雞從小到大要接受三四次激素的注射。注射時,大都在禽類的翅膀部位打針。一般藥物都會產生一定的殘留,大部分會存在於血液和肉中,尤其是雞翅中,激素殘留嚴重。長期食用激素過多的食品,將增大患腫瘤、乳腺癌的概率。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨,皮膚是器官水平的結構,每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官,而且雞翅可參與雞的運動。因此,雞翅是系統水平結構。 雞翅即雞翼,俗稱雞翅膀,是整個雞身最爲鮮嫩可口的部位之一,常見於多種菜餚或小吃中。常見如可樂雞翅等。根據需求,還可以分爲翅尖,翅中,翅根3部分。
雞翅又名雞翼、大轉彎。肉少,皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連接雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。
(1)紅燒雞翅
原料:雞翅一袋(翅中最好)。用水焯一下。
調味料:薑片、蔥片、幹辣椒、花椒、八角。還可以加蒜
把所有調味料(除蔥以外)掰碎,放入燉肉用的不鏽鋼調料蛋中。
油鍋內放入一兩白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時,放入洗乾淨的雞翅。中火翻炒,直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色……
放入一些熱水,水量到淹沒雞翅就行。
放入調料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。
用中火把雞翅燉爛,湯汁變少時改大火把汁收濃,以不幹鍋爲準。
(2)孜然雞翅
用料:
雞翅(中段)、孜然粉、香菜
做法:
1.雞翅洗淨,用刀尖劃開約兩釐米的口子(深度及雞肉),以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻,醃半小時左右。
3.切薑絲、香菜末加入雞翅拌勻。
4.每10分鐘左右將雞翅翻轉,確保兩面都能充分入味。
5.油倒入鍋中燒熱,薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。
6.火調小,將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃,翻轉煎另一面至金黃。
7.灑入幾滴酒,隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。
8.加入水和剛纔倒入醃過雞翅的汁液(淹過雞翅一半即可),灑少量香菜末,加蓋。燒開後文火燜。
9.大約5分鐘後收汁後上碟。
10.在雞翅上灑少許孜然粉,放幾片香菜葉裝飾,完成。
(3)燻烤薄荷雞翅
原料:雞翅
醃料:醬油2勺、糖1勺、蔥末1勺、蒜末1勺、鹽半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
雞翅用醃料醃製一夜,準備一個鍋,裏面鋪錫紙,放米、茶葉、糖和薄荷,架上烤架,碼上醃好的雞翅,開大火,直到糖開始變紅並冒煙,然後調小火,蓋上蓋子,大約50分鐘,煙燻至肉色紅亮爲好。中間需要把雞翅翻面的。另用一塊錫紙折成四方形,放入薰好的雞翅,醃料汁也倒進去,烤箱預熱,200度烤15分鐘,取出翻面,再烤15分鐘就好了
(4)咖喱雞翅
主料:雞翅
輔料:熟土豆、青豆
調料:精鹽、雞精、咖喱粉、料酒、鮮湯、水澱粉
做法
1、將雞翅洗淨,土豆切成滾刀塊,青豆洗淨瀝乾水分;
2、坐鍋點火倒入油,油溫四成熱,放入咖喱粉炒出香味,倒入雞翅、土豆煸炒,加入精鹽、鮮湯、雞精、青豆用小火燜20分鐘,出鍋前水澱粉勾薄芡,即可出鍋。
(5)番茄醬雞翅
原料:雞翅中,番茄醬,蒜頭,大料,油。
做法:
1、放炒菜油,可以稍微多一點,不熱時就放蒜頭和大料。
2、油熱後,放雞翅翻炒,表皮變色就可以放醬油了,翻炒不超過半分鐘,放番茄醬,多放點味道比較好,翻炒不過半分鐘。
3、放水,沒過雞翅即可,大火收汁,湯沒了,就可以吃了。
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