糖尿病能吃糉子嗎?妊娠糖尿病可以吃糉子嗎
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【導讀】:糖尿病患者在飲食上需要格外注意,那麼就是中國的傳統節日端午節了,那麼有糖尿病是否可以吃糉子呢?妊娠糖尿病可以吃糉子嗎?
糖尿病人吃糉子要慎重
因糉子多用糯米做成的,糯米的碳水化合物含量較高,與普通大米或粳米相比,其不易消化,不適合糖尿病患者尤其是血糖控制不佳的時候食用。
糉子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,吃時通常還要加糖拌和,如果不加節制,就會損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出現昏迷、中毒。所以,糖尿病人吃糉子要多加限制。
糉子屬於高熱量食物,只有血糖控制良好的患者可以適當吃點,血糖波動、有併發症的患者最好不要吃了。要選擇吃“白糉子”或者加入少量粗糧的糉子,一餐不要超過80g,同時要減少主食的攝入。
在吃糉子後可以吃點水果,這樣有利於增加纖維質的攝取,達到營養的均衡。儘量不要單獨吃糉子,可以搭配一些瘦肉和蔬菜,這樣可以防止血糖快速升高。
如果你不想成爲這樣,還是要把這個假期當成每一個需要監測血糖、控制飲食、合理運動的普通日來度過。
1、血糖控制比較不錯的妊娠糖尿病患者是可以吃糉子的,但請儘量選擇粗糧糉子(按照小Ann傳授的方法);並且,以50G爲計量單位的話,每天最多吃一隻糉子,並且主食量要相應減少。
2、應避免進食含糖量高的紅棗、豆沙糉,吃時也不要加糖,杜絕市面上油脂含量超高的肉糉、蛋黃糉、火腿糉。
3、糉子最好在早、午餐時吃。睡前2—3小時不宜食用。
4、注意監測血糖,至少做到一日4次監測血糖,發現血糖波動情況及時通過糖貝安APP在線反饋主管醫生。
糖尿病飲食的第一個主要的原則就是控制飲食,這樣才能達到更好的效果。低糖其實就是少吃或不吃那些容易導致血糖上升的食物。比方說,加糖的食物,像糖果、汽水、可樂、蜜餞,及蜂蜜、加糖飲料,以及各種中西式的甜點都應該少吃。此外,澱粉類含量高的食物也要限量,像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角,以及燒餅、燒賣、蘿蔔糕等;尤其各種年節食品,如糉子、月餅、年糕,更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。
糖尿病飲食的第二個主要的原則就是少吃太甜、太鹹、太油的食物,最好是不吃:由於肥胖是糖尿病的敵人,而且糖尿病患者罹患心血管疾病的機率比一般人高,因此控制油脂的攝取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類的食品,譬如肥肉、豬皮、松子、核桃、花生等;同時要節制肉類食物、減少動物性脂肪的攝取量,並且改用植物油來烹調食物。此外一些膽固醇含量高的食物,如動物內臟、蛋黃、海鮮類等,也要少吃。烹調上,應儘量採用清淡少油的方式,如燉、烤、滷、紅燒、清蒸、水煮、涼拌等。
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