灰菜有幾種 灰菜有什麼功效與作用
本文已影響1.04W人
本文已影響1.04W人
【導讀】:說起灰菜有些人可能不熟悉,灰菜是一種營養很豐富的野菜,在生活中也很常見,那麼灰菜一共有幾種?灰菜有什麼功效和作用?灰菜怎麼做好吃?
灰菜分爲兩種,可以吃的灰菜葉面和背面均爲綠色,並有白粉,而葉的背面呈紫色的灰菜不能吃。
幼苗可作蔬菜用,莖葉可喂家畜。全草又可入藥,能止瀉痢,止癢,可治痢疾腹瀉;配合野菊花煎湯外洗,治皮膚溼毒及周身發癢。果實(稱灰藋子),有些地區代“地膚子”藥用。
灰菜性涼,味甘、苦。具有祛溼、解毒的功效。可以治療瘡瘍、腫毒、疥癬、風瘙等症。灰灰菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、維生素C、以及鈣、鐵等多種無機元素。另外,還含有揮發油和生物鹼等。
食用灰灰菜能夠預防貧血,促進兒童生長髮育,對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外,全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質,能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。因此,灰菜作爲一種老少皆宜的保健食品,不僅爲尋常百姓採食,而且登上了賓館、飯店餐桌。
灰菜嫩莖葉含蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素C。還含有揮發油、如棕櫚酸、油酸、亞油酸及谷甾醇等;特別是其中極豐富的胡蘿蔔素和維生素C有助於增強人體免疫力。
灰灰菜的功效與作用及禁忌 灰灰菜的功效作用和禁忌
鹿角菜的功效與作用 鹿角菜是什麼植物 鹿角菜是海里的嗎
苦菜和羊肉能一起吃嗎 苦菜的作用與功效
磷灰石種類有哪些 磷灰石什麼品種好
七七菜的功效與作用有什麼
香菜恐懼症 香菜的功效與作用
灰灰菜是什麼菜:灰灰菜怎麼吃,灰灰菜的功效與作用
芹菜汁什麼時候喝最好 芹菜汁的功效與作用
芝麻菜的功效與作用 芝麻菜怎麼做好吃
莧菜孕婦可以吃嗎 莧菜的功效與作用
甜菜根是什麼 甜根菜的功效與作用
螞蟻菜的功效與作用 螞蟻菜是什麼
空心菜不能和什麼一起吃 空心菜的功效與作用及禁忌
掃帚菜是什麼 掃帚菜的功效與作用
菠菜能生吃嗎 菠菜的功效與作用
黃芽菜的功效與作用 黃芽菜和大白菜的區別
薺菜的功效與作用 薺菜煮雞蛋的功效
芹菜和雞肉能一起吃嗎 芹菜的功效與作用
灰灰菜有什麼功效?灰灰菜的功效與作用
石花菜的功效與作用 石花菜的營養價值 石花菜怎麼做好吃
青花菜的功效與作用 青花菜怎麼做好吃
紫菜的功效與作用 痛風可以吃紫菜嗎
香菜怎麼吃 香菜的功效與作用