孕婦能吃螺螄粉嗎 孕婦可以吃螺螄粉不
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【導讀】:孕婦能吃螺螄粉嗎?孕婦可以吃螺螄粉嗎?雖然味道獨特,但螺螄粉依舊深受喜愛,那麼孕婦可以不可以吃螺螄粉呢?下面跟小編一起來了解一下吧!
孕婦慎吃螺螄粉
螺螄粉爲廣西柳州着名小吃,具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,原料爲螺螄,青菜與米粉。螺螄性寒涼,且或含有寄生蟲,若沒有煮熟煮透,吃入的寄生蟲可能影響孕婦或胎兒。此外,酸辣是爲刺激性食材,孕婦慎吃爲好。尤其是辛辣熱性食材容易消耗腸道水分而使胃腺體分泌減少,可能會造成準媽媽胃痛、腸道乾燥、痔瘡、便祕等症狀。
從西醫的角度來講,柳州螺絲粉並不算禁忌,但要多飲水!從中醫角度講,熱氣重的人即吃油炸食品容易咽喉腫痛的人不宜吃螺螄粉!孕婦禁忌食品比較多。主要有以下幾類: 燥熱、潤下、活血、破血、寒涼、泄瀉等特性的食品。在一些特殊情況下不得已需要食用最好諮詢婦科醫生! 總之以溫性平和的爲主的食品比較安全!注意營養平衡!
準媽媽如果真的想要吃螺螄粉,可到正規的飯店食用,並囑咐廚師螺螄一定要煮久一些,不要放入過多的酸辣調味。孕婦吃螺螄粉可淺嘗則止,不宜過量,孕期飲食要多元化,不過量不偏食,營養要均衡,可以多吃富含優質蛋白質的食物與含有大量維生素的新鮮蔬菜水果。
螺螄湯料(菜市場有賣),酸筍,腐竹,辣椒粉,雞精,大料,沙姜,幹棗,枸杞,香菇,豬骨,酸豆角,香菜,小蔥酸辣椒酸菜花生米青菜,酸蘿蔔,黃花菜,酸空心菜等等。
1.柳州產的田螺(主)、豬骨(輔),大料,沙姜,八角,炒果,羅漢果(少量)、幹棗,枸杞,香菇加水
熬成湯;
2.腐竹油炸之後切塊待用;
3.趁炸完腐竹的油熱,將幹辣椒(紅辣椒)放入油鍋內製作辣椒油,將辣椒油 加入豬骨、螺螄煮沸的湯裏;
4.幹鍋(不加油)炒幹酸筍後加辣椒油、黃花菜、腐竹、鹽暴炒後待用;
5.清水燒開放入米粉煮好撈出裝碗,加入適量螺螄和辣椒油的湯、香油、灑上切碎的酸豆角、炒黃豆或炒花生、小蔥,香辣可口的螺螄粉就做好了。
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