山藥養生效果佳 4種吃法營養翻倍
本文已影響2W人
【導讀】：山藥是餐桌上最常見的一種蔬菜，中醫造就提過山藥的養生價值極高。可你知道嗎？不用的烹飪方法可以讓山藥發揮更大的營養效果。趕緊來一睹爲快吧！
炒山藥
在所有山藥的做法中，炒山藥是最營養美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥，葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。
清蒸山藥
如果是大病初癒，沒什麼胃口，可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然後蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養血。
煲山藥粥
煮粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因爲這兩類人羣的牙口都不太好，而且消化系統比較弱，而山藥粥十分易於消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。
燉山藥
山藥燉土雞，健脾和胃，適於秋冬滋補，將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟後，倒入山藥段並加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之後洗淨，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料並調味，再以中火繼續熬煮15分鐘。
相關內容
熱門精選
-
山藥好處多 4種山藥營養吃法
-
皮膚夜間保養 黃金時刻護膚效果翻倍
-
營養大師祕藏水果養顏法
-
秋季養生就喝這4大養生茶 效果勝似良藥
-
花生和什麼食物搭配營養價值翻倍
-
晚上多吃4大排毒食物 效果翻幾倍
-
十種食物“鴛鴦配”營養翻倍 健康唾手可及
-
蘋果防癌香蕉抗老 解密14種水果養生功效
-
保養效果翻倍：11點前睡覺+每週2次清潔毛孔
-
5種食物這樣吃 瘦身效果立翻10倍
-
吃什麼排毒養顏？ 必吃10種高營養蔬菜
-
烏雞怎麼吃有營養 教你5種吃法滋補效果翻倍
-
蘋果防癌香蕉抗老 解密14種水果養生功效
-
什麼水果煮着好吃又營養 3款煮水果的做法及功效大全
-
看6種食物的“鴛鴦配” 合理搭配營養翻倍
-
山藥脆片是油炸的嗎 山藥脆片有營養嗎
-
蘋果防癌香蕉抗老 解密14種水果養生功效
-
秋季養生吃山藥
-
女性皮膚保養最佳時機 效果翻倍!
-
長痘不能吃4種食物 多補充3種營養
-
7種營養食譜豐胸效果驚人
-
山藥的功效與作用 山藥的營養價值
-
冬季水果這樣吃！這4種水果熱一熱營養又美容