炒米茶能減肥嗎 炒米茶的功效與作用
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【導讀】:炒米茶原本是廣東的一個茶點,但是近期流行喝炒米茶減肥,有人說有用,有人說沒有。很多人由疑問炒米茶能減肥嗎?炒米茶的功效與作用是什麼?
可以減肥。炒米茶減肥的原理是因爲炒米茶的卡路里第,而且富含的各種營養元素都是減肥的利器,還能清理腸胃。炒米茶含有豐富的維生素C、B2、B6等,這些都是減肥的利器,能夠清理腸胃又能避免減肥減成黃臉婆,能改善新陳代謝又保護脾胃。
炒米茶的功效與作用很多,能夠健脾祛溼,瘦身減肚子,還能預防潰瘍,還可以降壓降脂。大米不僅可以充飢,營養也十分超羣。大米味甘性平,具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效。現代營養學顯示,稻米含有90%以上人體所須的營養元素。
炒米茶其實就是把大米炒過之後,用來泡水喝,堅持泡炒米茶可以由很好的保健作用。炒米茶可以健脾祛溼,對消化不良、腹瀉、便祕均有效果。既能快速止腹瀉,還能清腸刮毒,大人用了有瘦身的功效,小孩用了有健脾開胃止瀉的功效。不僅孕婦能用,寶寶也能用。
炒米茶製作方法非常簡單:取適量大米,簡單沖洗,瀝乾水分,平鋪成一層在盤子上,晾乾。可以晾一晚上,基本能幹得差不多。鍋燒熱倒入大米(可以放一點點油,防止粘鍋,如果本身就是不粘鍋,就不需要了)。先大火翻炒2分鐘,再轉小火翻炒,一定要不停的翻炒,防止炒焦,必要時可以把鍋拿起來輕晃也有助於米均勻受熱。炒制焦黃色關火,散發香味即可,不要着急盛出焦米,利用鍋的餘溫,讓焦米繼續加熱一會,放涼後用密封罐盛好。
炒米茶的泡法:取約30克焦米沖泡,用沸水沖泡。泡了後最好用保溫杯燜一會兒,喝焦米水,焦米也可以吃掉,堅持食用,有健脾、減肚子的功效。成年人可以天天喝,能吃米飯的人都可以喝,尤其是脾胃功能弱的人。無論是因爲積食便祕還是腹瀉,都可以用炒米茶來調理。
炒米茶還可以用來製作炒米粥、炒米糊u,還有止瀉的作用。直接取炒好的米加水煮就可以了。要注意,剛炒好的糙米不能馬上摻水煮制;晾涼煮制時,也不能用冷水或溫熱水,而是必須加沸水煮,否則糙米粒會煮成“糊湯”。
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