苦蕎茶的功效與作用及食用方法 苦蕎茶可以加冰糖嗎
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【導讀】:苦蕎茶是一種用苦蕎麥烘烤而製成的飲品,具有很多的保健作用,所以受到很多人的喜愛,一般在飲用過程中是不加冰糖的,下面就來看看苦蕎茶的功效與作用及食用方法。
苦蕎茶雖然名字裏帶苦字,但其實味道並不是很苦,屬於一種炒米茶,具有去油、排毒、減肥等作用,受到很多人的歡迎,下面就來具體看看。
1、降三高(高血壓,高血脂,高血糖)。
2、抗氧化增加人體免疫功能。
3、苦蕎茶的功效與作用可改善心腦循環,清除體內垃圾,消除疲勞,恢復能量。
4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能,讓皮膚健康光澤,美容養顏。
5、煎劑對結核桿菌、痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌均有抑制作用、對多種皮膚真菌也有抑制作用。並有利尿、抗炎、抗過敏、鎮痛及平喘、祛痰作用。
6、清熱降火、消食化滯、涼血消腫,軟化血管,改善微循環,清熱解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降對病竈可起到緩解和屏障保護作用。
7、苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管,具有降血脂、降血糖、降血壓,減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。
8、 富含維生素E,它具有較強的抗氧化作用,可抑制和消除人體內過剩的自由基,活化巨噬細胞,消除皮膚的色素沉積,增強人體免疫機能,減輕抗癌藥物的負作用。
苦蕎茶一般拿來泡水喝,但其實除此以外還有很多的食用方法可以嘗試,因爲苦蕎茶的功效和作用很多,所以生活中也可以偶爾食用,但不宜多吃。
1、加入熱水沖泡作爲茶飲,麥香撲鼻。
2、可當零嘴直接食用,香脆可口。
3、撒在熱粥上享用。
4、加入茉莉花或菊花等,調出花與麥的情調。
5、做豆漿時加入適量蕎麥茶,豆漿非但沒有腥味,而且口感非常香濃。
6、取代玉米脆片來烘焙營養豐富的餅乾和糕點。
7、適當摻入少量蕎麥茶與米一起烹煮,這樣可以增加米飯的風味和營養價值。
8、煮糖水時加入適量一起煮,口感豐富,而且很香。
苦蕎茶一般不建議加冰糖食用,因爲加糖會降低它的功效,如果實在不喜歡的話也可以適當的加一點,但是糖尿病患者最好不要加糖飲用。
據科學工作者證實,苦蕎茶中含有黃酮類物質,其主要成分爲蘆丁。蘆丁含量佔總黃酮的70~90%,蘆丁又名芸香甙、維生素P,具有降低毛細血管脆性,改善微循環的作用,在臨牀上主要用於糖尿病、高血壓的輔助治療。
苦蕎茶其所含蘆丁可軟化血管,具有降血脂、降血糖、降血壓,減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。主要功效就是降血壓、降血糖、降血脂等功效。加糖就沒意義了。
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