白露是每年的農曆幾月

白露是每年的農曆幾月？我們的國家有着二十四個節氣，而白露是二十四個節氣中的一個節氣，白露有着自己的時間段。那麼接下來就由小編帶大家詳細的瞭解白露是每年的農曆幾月的相關內容。

白露是每年的農曆幾月1

農曆八月初一。白露，是二十四節氣中的第15個節氣，秋季第3個節氣，干支歷申月的結束與酉月的起始。鬥指癸；太陽達黃經165度；於公曆9月7-9日交節。“白露”是反映自然界寒氣增長的重要節氣。由於天氣逐漸轉涼，白晝有陽光尚熱，但太陽一落山氣溫便很快下降，晝夜溫差拉大。時至白露，夏季風逐漸爲冬季風所代替，冷空氣轉守爲攻，加上太陽直射點南移，北半球日照時間變短，光照強度減弱，地面輻射散熱快，所以溫度下降速度也逐漸加快。白露基本結束了暑天的悶熱，天氣漸漸轉涼，寒生露凝。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。

白露時節的習俗

據古籍記載：“八月節……陰氣漸重，露凝而白也。”每年的公曆9月7日或8日，太陽運行到黃經165度，爲白露節氣。白露時節，氣溫漸涼，炎夏已逝，暑氣漸消，我國大部分地區天高氣爽，雲淡風輕。

我國古代將白露分爲三候：“一候鴻雁來；二候元鳥歸；三候羣鳥養羞。”意思是說，白露時節，鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒，百鳥開始貯存乾果糧食以備過冬。

爲此，民間也形成了與白露時節相關的'一些習俗。

1、 食用白色食材補身

白露時節，暑熱已去，人們的胃口逐漸變好；而且爲了應對隨後將至的冬季寒冷，就開始補身了

相傳，爲了與“白露”字面上的“白”對應，一些地方在白露這天食用“十樣白”。

所謂“十樣白”，指的是十種帶“白”字的食材，諸如白木槿、白毛苦等。也有的地方食用的是“三樣白”，與此類似。據說，食後可以滋補身體，去除風氣。

2、爲小孩補露祛病

有些地方過白露，還有一個專爲小孩補露祛病的習俗。

如果小孩子患有哮喘、尿牀等疾病，白露這天，家人會宰殺雞、鴨，煮熟後盛入碗中，讓這個孩子端到岔路口去吃。吃完後，將空碗放在一條路上，孩子則從另一條路回家。過一會後家人再去收回碗筷。

據說，這是因爲白露的“露“和“路”諧音，白露日將孩子吃飯的飯碗放到另一條路上，意味着將哮喘、尿牀等疾病，藉着白露日，從此遠離孩子。

3、喝白露茶

南京不愧是六朝古都，南京人是很會生活的。他們也很重視各種節日。

老南京人則飲“白露茶”，品嚐那種獨特的甘醇清香味；

到了白露，講究的南京人是要喝“白露茶”的。據說，此時的茶，既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡；也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。

4、飲白露酒

以前，很多人家自己釀酒，作爲節日助興和待客之用。而且一般是從白露時節開始釀造，以糯米、高粱等五穀爲原料，略帶甜味，因此得名“白露米酒”。

酒釀好後，入壇密封，埋入地下或者窖藏，待數年乃至幾十年才取出飲用。

白露這天，喝了窖藏的白露酒，再開始釀酒，可謂是酒香四溢。

5、吃龍眼

福州等地，白露時節則有吃龍眼的習俗。

白露有益氣補脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經衰弱等多種疾病。相傳在白露這天吃龍眼，可以起到大補的作用。

白露是每年的農曆幾月2

白露是什麼意思

明天就是白露節氣了，不少人還不瞭解白露是什麼意思。白露是二十四節氣之一，當太陽到達黃經165度時爲白露。《月令七十二候集解》中說：“八月節……陰氣漸重，露凝而白也。” 天氣漸轉涼，會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結在上面，故名白露。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。進入“白露”，晚上會感到一絲絲的涼意。

白露吃雞是什麼說法

浙江溫州等地有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間，人們於此日採集“十樣白”（也有“三樣白”的說法)，以煨烏骨白毛雞（或鴨子)，據說食後可滋補身體，去風氣（關節炎)。這“十樣白”乃是十種帶 “白”字的草藥，如白木槿、白毛苦等等，以與“白露”字面上相應。其中，白露雞最爲出名，爲清朝宣統年間御廚鄭大水所創。後傳至北京着名清真飯店“西爲順”。再後又由已故名廚楊永和將此菜傳到鴻賓樓清真飯莊，成爲該店的名菜。

白露節氣到來，氣溫迅速下降，許多地方開始進入陰雨綿綿的天氣模式，此時人體的保健養生，要遵循滋陰益氣防秋燥的原則，清茶、米酒、龍眼和番薯等都是應景的食物，而鮮美異常的白露雞更是必不可少。白露是感冒流行的季節，對健康人而言，多喝些雞湯可提高自身免疫力、將流感病毒櫃之門外。對於那些已被流感病毒感染的患者而言，多喝點雞湯有助於緩解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症狀。

白露雞的烹飪做法

原料：生雞脯肉200克，熟雞脯肉50克，胡蘿蔔末少許，香菜葉12片，雞蛋清1個，精鹽、味精、料酒、澱粉各適量。

製法：

1、將熟雞脯肉切成薄片，平鋪在一個長20釐米、寬15釐米的長方形模子裏。

2、將生雞脯肉製成茸，加蛋清、精鹽、味精、料酒、澱粉、水，攪拌均勻後，抹在模子裏的雞脯肉片上。

3、將12片香菜葉整齊地碼放在雞茸上，胡蘿蔔末均勻撒在上面，上屜蒸5分鐘即熟，取出切成12塊。裝入盤中，勾芡，澆在盤中即成。

特點：雞茸鹹鮮，潔白美觀，營養豐富。