商務部鼓勵家庭儲存生活必需品怎麼回事
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商務部鼓勵家庭儲存生活必需品怎麼回事,對於生活必需品而言,我們不但要存,還應該考慮營養搭配,所以存儲不但要講究數量,還要講究技巧,商務部鼓勵家庭儲存生活必需品怎麼回事。
商務部鼓勵家庭儲存生活必需品怎麼回事1
商務部通知,部署各地深入貫徹落實黨中央、國務院決策部署,保障今冬明春廣大人民羣衆生活必需品供應充足,切實做好市場保供穩價工作。
強調各地商務主管部門,要緊緊圍繞保供穩價工作目標,壓實“菜籃子”市長負責制,細化工作措施。通知還鼓勵家庭,根據需要儲存一定數量的生活必需品,滿足日常生活和突發情況需要。
在疫情防控採取封閉管理措施情況下,要迅速公佈保供網點貨源、地址、聯繫方式等信息,滿足居民在突發事件情況下生活必需品採購需求。
聽從國家指揮,存儲生活必須品,應急之用。網友評論:看着這條新聞我默默的點支菸……到底存不存? 存什麼?存多少?存多久?存哪裏?
網友評論:個人覺得這是製造緊張空氣,勢必惡化已經漲價了的市場狀況,導致包括果蔬、糧食、肉蛋等農副產品以及工業產品價格上漲,增加羣衆經濟負責擔。當然,也能通過擴大消費,促進生產,增加就業,帶動經濟發展。
鄉村的不擔心這些,城裏的人就要擔心,多買幾箱方便麪。對此你們怎麼看呢?
商務部鼓勵家庭儲存生活必需品怎麼回事2
據新華社北京時間11月1日消息,商務部在近日發佈了,部署各地深入貫徹落實黨中央、國務院決策部署,保障今冬明春廣大人民羣衆生活必需品供應充足,切實做好市場保供穩價工作的通知。
在通知中着重提了三大問題,一是各地商務主管部門圍繞保供穩價工作目標,保證重點生活必須用品的供求和價格變化情況,做到及時預測和及早預警;二是要求各地支持鼓勵大型農產品流通企業與蔬菜、糧油、畜禽養等農產品企業建立緊密關係,不同地區根據當地的實際情況做好儲備和供應管理;三是鼓勵家庭根據需要存儲一定量的蔬菜和生活必需品,滿足日常生活需要和突發情況需要。
對於這三個問題來說,前兩個對於咱們老百姓來說雖然這與我們的生活息息相關,但是又不是我們可以去控制的,但是第三個問題卻是我們可以去解決的,對於生活必需品而言,我們不但要存,還應該考慮營養搭配,所以存儲不但要講究數量,還要講究技巧,雖然量也不能過少,但是其實量也不大,我們具體來看一下。
存儲多久?
根據通知中的說法,本次的目的是部署今冬明春蔬菜等生必需品的市場保供穩價工作,那麼這個時間其實並不長,就算從現在開始存儲,到2022年的2月4日就立春了,這個時候天氣變暖,自然不用再擔心生活必須用品的不足,那麼按照這個時間計算,實際上我們需要存儲的生活必需品時間也就4個月左右,這對於家庭來說還是可以存儲較多的必需品的。
存儲技巧
想要存儲生活必需品,其實像大米這些還比較容易存儲,只要注意通風乾燥,4個月基本上都可以存儲,對於蔬菜和肉類來說,想要存儲就比較困難了,尤其是新鮮的,那就更難了,那麼我們如何存儲呢?小編就來說說咱們貴州的存儲方法吧,別說存儲4個月,就算是一年也是輕輕鬆鬆的。
第一:蔬菜的存儲方法
關於蔬菜,想要吃新鮮的,4個月基本上是不可能的,但是在我們貴州,除了新鮮的,還有一種說法就是“陰”的,所以在我們貴州就有很多“陰”文化,你到貴州會聽說很多“陰”的美食,比如陰豆角、陰包穀、陰春菜等等,具體怎麼做呢?其實方法很簡單,只是現在的時機不怎麼湊巧。
一般做的陰菜,我們這裏的做法都是在蔬菜多的時候放在水裏燙一下,讓蔬菜發軟,然後曬乾,存起來,到了沒有蔬菜的時候就可以拿出來煮吃了。當然,在我們貴州還流行一句話,那就是“幹苞飯,老酸湯,兩頓不吃餓得慌”。
這可是真正的貴州名菜了,所謂的苞就是苞谷,屬於粗糧,而酸菜,就是用各種蔬菜做成的,對於冬季來說,存儲個幾個月也不是什麼問題,做法也簡單,用青菜或者白菜之類的洗乾淨,放在沸水中燙一下,然後取出來去除水分,放進罈子裏面,加入一些帶有玉米粉的.水,讓水淹沒蔬菜,然後加入少量的酸湯,要吃的時候就弄出來吃,吃的方法也多,像加入豆米中吃,炒菜吃,各種各樣的吃法,反正在貴州有了酸菜,就能變着花樣的吃了。
第二:肉的存儲方法
在我們貴州,肉也是可以大量存儲的,而且存儲方式還比較多,大致有下面幾種,吃的時候味道也各不相同。
①鮮肉:不管什麼肉,在我們貴州都是可以存鮮肉的,只要保存在冰箱的冷凍室,這個問題即可解決,缺點是一般家庭用的冰箱太小,想要多種大量存儲有困難。
②臘肉:如今臘肉的種類比較多,在我們貴州,雞鴨魚肉均可醃,而且存放的時候還不用冰箱,尤其是溫度較低的時候更是可以,先把新鮮的豬肉或者其他肉放食鹽醃幾天,然後用木屑或者樹枝之類的烘烤,可以根據不同的口味加入不同的材料,比如橘子皮、香樟葉等等,在我們貴州,醃肉吃過一年半載很正常,有的大戶人家甚至吃幾年,那個味道也是必用說的,吃法也是多種多樣,什麼折耳根炒臘肉、燉肉都可以用到臘肉,甚至直接切成片來蒸熟吃,味道也好極了。
第三:日常麪食
在我們貴州還有很多面食可以吃,比如麪條、湯圓、水餃等等,還有一種就是比較常見的“粑粑”。貴州人喜歡吃粑粑,不管是蕎麥麪還是糯米麪還是小麥面,貴州人都能吃出各種花樣,所以存儲一點麪粉,或者直接包成湯圓水餃凍起來,就算幾個月的時間不買菜,生活還是樂滋滋,其他地方的朋友,可以效仿
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