寧夏葡萄酒很有市場潛力
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寧夏葡萄酒很有市場潛力,寧夏得天獨厚的自然條件使得其的葡萄酒產業發展的非常迅速,在這幾年也漸漸被大衆所接受,那麼下面就爲大家分享寧夏葡萄酒很有市場潛力。
寧夏葡萄酒很有市場潛力1
一、寧夏的葡萄酒產業是怎麼樣的?
1、寧夏的葡萄酒產業正在把三產業聯動起來,創造了一個新的產業鏈,其實這就是中央和國家一直提倡的發展綠色產業,保護生態環境,現在紅寺堡月牙紅葡萄酒做的不錯,很受歡迎。
二、寧夏葡萄酒產業是什麼發展模式?
1、寧夏葡萄產業正在按照建設百萬畝葡萄文化長廊的規劃,以“小酒莊、大產業”的發展模式,持續健康發展,目前紅寺堡月牙紅葡萄酒蠻知名的。
三、寧夏葡萄酒產業鏈怎麼樣?
1、據統計,到2016年底,寧夏葡萄種植面積達到62萬畝,其中釀酒葡萄54萬畝;產區已經建成酒莊86個,在建98個,年產葡萄酒2億瓶。
2、2016年,寧夏葡萄酒實現銷售收入50億元,實現綜合產值近200億元。在短短的6年時間裏,寧夏葡萄產業的年綜合產值增長了10倍,成爲全區增長最快的特色優勢產業。
四、寧夏的酒葡萄產業有多大的潛力?
1、寧夏賀蘭山東麓地區是中國釀酒葡萄優質栽培區之一,能生產出優質釀酒葡萄和高品質的葡萄酒。但是要培養出被世界承認、在市場上有很大競爭力、有相對穩定的消費羣體的葡萄酒和葡萄酒品牌,需要我們認真借鑑和吸取以法國爲主的一些傳統葡萄酒國家發展葡萄酒產業、拓展市場的成功經驗,還需要不斷努力奮鬥。
2、面對世界葡萄酒市場生產過剩,競爭激烈,傳統和非傳統葡萄酒國家都把葡萄酒生產和市場的銷售方向轉向中國的新形勢,如何抓住機遇,迎接挑戰,這是我們需要認真研究的問題。
3、 確定賀蘭山東麓地區爲寧夏葡萄酒法定產地品牌。賀蘭山東麓地區大溫差、高光照、少降雨、可控水、無污染的條件,使該地區成爲我國優質釀造葡萄產區之一。
4、我國葡萄酒市場正在發育和成熟,加入WTO後,要和國際接軌。在國家還沒有健全葡萄酒產業的法律、法規之前,作爲自治區支柱產業的葡萄產業要率先立法,率先靠近國際葡萄酒管理的要求,以法律的形式確定賀蘭山東麓地區爲寧夏葡萄酒的法定產地品牌,制定品牌標準,在國內市場樹立品牌形象,使其逐步演變成國家級的法定產地。
5、 建立促進葡萄酒產業持續發展的科技支撐體系。葡萄酒產業的發展離不開成熟的.技術。因此,啓動人才培育計劃、實施科技興酒戰略是當務之急。
6、目前,要成立自治區葡萄酒產業技術研究中心。其任務是爲全區葡萄酒產業持續發展引進優良品種和技術,做好品種和砧木的組合,對優質釀酒葡萄生產技術如水肥管理、控產、修剪、越冬防寒等進行試驗、研究和示範,制定規範化管理技術規程,建立規範化標準示範園;對優質葡萄酒生產的品種配置、酵酶菌的選擇和釀造工藝進行研究,開發釀造出具有地方特色、適宜中華民族口味和習慣的葡萄酒。
7、同時,要把培養釀酒葡萄栽培、葡萄酒釀造和葡萄酒品嚐人才隊伍納入產業發展的主要內容來抓。區內有關院校應開設葡萄栽培和葡萄酒釀造專業,培養寧夏自己的葡萄酒人才,培養造就一支具備國家水平的栽培、釀造、品嚐、勾兌技術隊伍。
8、 提出符合市場經濟規律的葡萄酒產業發展指導意見。規模是一個產業發展的基礎。國內外葡萄酒市場的競爭,很大程度將是原料之爭的趨勢。
9、利用賀蘭山東麓地區適宜種葡萄的100多萬畝土地資源,尤其是氣候資源優勢,抓機遇、搶速度、上規模,就能在激烈的競爭中立於不敗之地。
10、堅持在發展中調整,在發展中提高的原則,樹立葡萄園爲葡萄酒生產的第一車間的概念,加強新原料基地建設。要培育市場,通過舉辦葡萄酒節、葡萄旅遊節、各酒廠建立葡萄酒品嚐室、展覽室等途徑,正確引導和提高消費者對葡萄酒的認識,引導消費,逐步提高消費品位。
11、注意建立葡萄酒文化品位,宣傳促銷。要有良好的政策環境,出臺一些有利於葡萄酒產業發展的投資政策,鼓勵各方投資推動產業發展上規模。
12、重點扶持和發展有產地特色的小酒廠和莊園型酒廠。建立良好的生態環境。要改善釀酒葡萄產區的生態環境,建立健全葡萄園防護林體系;在葡萄園行間推廣生草制和節水灌溉,採用免耕法搞生態農業,防止漫長冬季風蝕、春季起沙。
13、 建設良種苗木繁育基地,加強種苗管理。葡萄種苗定點專業化生產是法國葡萄酒發展的成功經驗。葡萄酒的質量“先天在葡萄、後天在工藝”,品種選擇和栽培技術對酒的質量極爲重要。
14、建園品種選擇不當或品種混雜,將貽害無窮。保證建園品種純正,唯一的途徑就是嚴格控制種苗的生產和流通。目前,我區各基地、廠家各自爲政,多頭引種,多家繁育,潛伏着隱患。
15、從長遠考慮,應結合成立“葡萄酒產業技術研究中心”,同時建立自治區級葡萄良種繁育中心,作爲我區無病毒葡萄種苗和種條生產基地,同時也作爲品種和砧木引進繁育的科研基地。
16、對基地建設所用良種實行許可證制度,從嚴控制,防患未然。 建立適應市場發展的葡萄酒行業協會管理體制。
17、葡萄酒行業協會是市場經濟的產物,它兼有政府行爲,是一種合作互助的民間組織。其主要宗旨在於規範寧夏葡萄酒行業,使各家相互協作,共同發展。
18、其主要職能:
一是對賀蘭山東麓地區的葡萄酒生產製定土壤、品種、栽培、釀造和包裝等方面的技術規程,並對賀蘭山東麓地區原產地葡萄酒品牌的使用進行管理;
二是以協會爲主,聯合酒廠和批發商開展各類促銷活動;
三是研究全國及世界葡萄酒的市場供求關係和發展態勢,分析市場變化和消費者心理及消費趨勢,爲葡萄酒生產者和營銷者提供市場商情和信息技術諮詢服務;
四是協調葡萄種植者、酒廠和批發商的利益,使各方相互合作,共同發展;
五是制定產業發展規劃、政策和法規,進一步規範葡萄酒產業的發展;
六是擬訂研究計劃,解決我區葡萄酒產業發展中的重大技術問題。
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中國葡萄酒發展現狀
1、中國葡萄酒消費量持續走低
近年來,中國葡萄酒市場持續低迷。數據顯示,自2018年以來,中國葡萄酒消費量連年下降,2020年下降至12.4億公升,同比減少17.3%,是2016年以來的最大降幅。究其原因,主要是新冠狀肺炎疫情、以及國內消費不景氣等原因的影響。
2、營銷趨勢:“線上+直播”勢不可擋
根據Wine Intelligence發佈的調研數據顯示,2021年,中國有73%的消費者在近6個月內有通過電商渠道購買葡萄酒;而有75%的消費者表示將來會考慮在電商渠道購買葡萄酒。
同時,藉助疫情對直播行業的推動作用,葡萄酒+直播也成爲了葡萄酒的主要銷售模式之一。以奧蘭中國爲例,2020年疫情期間,奧蘭中國聯合薇婭等頭部進行直播推廣,極大提升了產品曝光度,產品銷量從2019年進口的200個櫃提升至近600個櫃,總計銷售近1200萬瓶葡萄酒。
3、有機葡萄酒備受青睞、國內廠商加速佈局
同時,隨着生活品質不斷提升,人們越來越重視食品安全問題,有機葡萄酒的消費趨勢顯現。權威組織國際葡萄酒及烈酒研究所(IWSR)預測,到2022年,有機葡萄酒的全球銷量將從去年的6.76億瓶增加到10億瓶,幾乎是2012年3.49億瓶銷售量的三倍。
在國內市場中,經過多年發展,國內葡萄酒廠商也紛紛佈局,目前較爲知名的是威龍推出的兩款有機葡萄酒:威龍C18、C10。同時,根據於2021年4月舉辦的中國葡萄酒市場白皮書發佈會(2020-2021)上披露的信息顯示,有機葡萄酒成爲後疫情時代的市場爆發點,且會議上的相關人士認爲當下以90、00後在健康上選擇相對於前幾代更爲先進,所以更健康的有機酒是有市場需求的。
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我國葡萄酒產業發展現狀如何
葡萄酒產量已經連續多年下滑。
根據國家統計局公佈的數據顯示,2020年我國葡萄酒產量爲41.3萬千升,累計下降6.3%,葡萄酒產量已經連續多年下滑。
國產葡萄酒市場:“春天”是否到來?有待商榷!
在國產葡萄酒市場方面,部分業內人士認爲,“澳洲葡萄酒”被反傾銷調查立案後,國產葡萄酒將迎來“春天”。然而,長期以來,進口葡萄酒始終佔據中國葡萄酒的主要市場。
在疫情的影響下,國內葡萄酒企業的經營已十慘淡,2020年1-12月,全國規模以上葡萄酒生產企業完成釀酒總產量41.33萬千升,同比下降6%;130家規模企業中虧損企業40個,企業虧損面爲30.77%。
國產葡萄酒的經營狀況不斷惡化,其原因不僅在於進口酒搶佔了國內市場或是市場消費受疫情的影響大幅下降,還在於葡萄酒的消費定位和國產品牌的塑造問題。
一方面,與白酒、啤酒相比,葡萄酒消費從高端市場起步,人們也通常將葡萄酒的消費與西餐、高檔聚會相聯繫,使得葡萄酒的消費場景有限,消費定位的問題自然拉遠了消費者與葡萄酒之間的距離;另一方面,國內葡萄酒行業的品牌化發展面臨瓶頸難以突破,例如,相較於品牌塑造,品牌方更願意把錢投入渠道建設上。
因此,在“澳洲葡萄酒”出現替代缺口的機遇下,國產葡萄酒或有轉機,但關鍵還在於行業本身的弊端該如何攻破、以及如何正確地引導葡萄酒消費市場更“接地氣”。
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