精選前臺實習集錦五篇
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作爲一名酒店治理專業的畢業生,應聘到××大酒店距今曾經有了一段工夫,回憶這段時日,這是我人生中彌足寶貴的閱歷,也給我留下了分歧平常的回想。回憶此次在酒店練習的點點滴滴,感覺從中獲益匪淺,學到了很多在教室和書本上都無法學到的常識。練習酒店前臺實習進程單元賜與了我足夠的寬容、支撐和協助,在指導和同事們的悉心關心和指點下,經過本酒店前臺實習身的不懈起勁,各方面均獲得了必然的提高。
因此,普通來說,酒店對前臺人員的要求都邑高一點,凡間都酒店前臺實習邑要求英語要過三級。總檯的效勞根本涵蓋了酒店所可以供應的一切的效勞項目,因而需求前臺效勞人員對酒店的各個部分都有足夠的調查才幹爲客人供應稱心周密的效勞。在進修中,我對酒店客人若何註銷入住酒店前臺實習和退房等的一些根本的前臺日常操作有了較爲深化的調查並進行了實踐操作。出國留學前臺的任務首要分紅招待、客房發賣、入住註銷、退房及費用結算,當然,這傍邊也包羅了爲客人答疑,幫客人處置效勞要求,德律風轉接,TAXI外叫效勞及飛機票訂票營業等任務。
別的,前臺因作爲客人直接接觸的部分,所以客人的良多要求並不會直接向樓層效勞員提出,而是選擇他們最先接觸的部分——前臺,因而前臺還酒店前臺實習要作爲整個酒店的協調中心進行任務。不言而喻,前臺的任務量是很大的,並且,當酒店招待主要的客人時,凡間是司理會千叮囑萬吩咐甚至親身處置,絲毫不忽略。
不得不說,耐性和細心是酒店每個員工都必需酒店前臺實習具有的器械。雖說酒店裏的任務天天都是千人一面、循環往復的,然則,因爲招待的客人大多都是從周邊各地前來旅行旅行的,因此,可以感觸分歧的地區有着分歧的文明氣味。普通客人的額定要求根本都差不酒店前臺實習多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什麼的,凡間都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,然則,常言道:"顧客就是天主"、"客人永遠是對的",這些是酒店行業周知的運營格言。
酒店的前臺任務班次分爲早班、中班和徹夜班三個班,酒店前臺實習輪換任務,並一週一休。除徹夜班爲兩人外,早班和中班都各有三人擔任。箇中一報酬專職收銀,別的兩人酒店前臺實習依照實踐任務量狀況分派殘剩任務。如許的佈置比擬寬鬆,既可以在任務量大的狀況下分派爲一人收銀,一人註銷推銷,另一人擔任其他效勞和聯絡任務,並且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到思想清明,不犯錯。最主要的是,如許的任務方法,可以很快讓新人取得經歷,在任務量小的時分由帶班同事指點,任務量大的時分又可以更多的接收經歷,敏捷生長。
也許,在旁人看來,前臺的任務很簡略,現實上,這任務的順序複雜繁複,在這說長不長說短不短的幾個月裏,我發現要做好一項任務,心態必需調整好,無論任務是酒店前臺實習深酒店前臺實習重照樣逍遙,要用積極的立場去完成我們的每一份任務,而不是去埋怨;當你犯錯的時分,要想盡一切方法去補償你的過掉,而不是躲避。目前酒店的前臺的薪水普通都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,本人的工資也高,這算是鼓舞人人專心苦幹,加班加點也情願對峙的動力地點。作爲一個初出茅廬的新人,我在任務中不免會有犯錯的時分,好在司理和同事也沒有很指責,還給我撫慰和鼓舞,這讓我十分打動。感激一位年長的同事通知我,不論在哪種情況,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會不斷切記在心的。
成果與收成
這些日子我的確學到了不少器械,除了進修酒店前臺實習到一些根本的技巧和效勞知識之外,更進修到了做人,若何處置好本人的好處和酒店的好處、若何處置好同事之間的人際關係、若何調整本人的心態,更讓我調查到的是作爲一個效勞員應該具有激烈的效勞酒店前臺實習認識。練習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領會和熟習,只要在實際中閱歷過,纔會清楚這個社會是如斯的複雜,遠沒有我們想象的純真。在酒店練習時期,曾有一段工夫,我發現本人的主意和觀念是如斯的老練,但是後來我就漸漸攤開了。
剛開端上班時,不順應長工夫的站立和任務作酒店前臺實習息工夫的改動,一世界來,四肢舉動生硬痠痛,下班的第一件事就是想找個當地坐下了歇息,一工夫真的有點吃不用。關於這些我都咬咬牙對峙下來了,也更深地領會到了生活的不易。以前在家的時分,衣食無憂,基本就沒有仔細考慮過這些器械是怎樣得來,目前當本人有了一份任務的時分,才發現得來不易。
在大學裏,我們只是一張白紙,經過練習我們體會了社會和人生。在黌舍或家裏也許有教師或家長分派酒店前臺實習說今日做些什麼,明日做些什麼,但在這裏,紛歧定有人會通知你這些,你必需盲目地去做,並且要儘自已的起勁做到,一件任務的效率就會獲得他人分歧的評價。在黌舍,大多是進修的氣氛,究竟黌舍是進修的場合,每一個學生都在爲獲得更高的成果而起勁。而這裏是任務的場合,每小我都邑爲了取酒店前臺實習得更高的待遇和提升而起勁,無論是進修照樣任務,都存在着競爭,在競爭中就要不時進修他人進步前輩的當地,也要不時進修他人如何做人,以進步自已的才能。
在前臺這個崗亭,我垂垂可以感觸酒店前臺實習到社會上的情面事理,我在一點點的積聚社會經歷和進修處世之道,調查人際關係的複雜,這是整個練習進程中最珍貴的一局部。整個練習過程,我不只看到本人好的一面,也將我在各方面的缺陷與缺乏毫無保存的擴大出來,然後讓我存眷到本人不曾注重的器械。
經過此次練習,我比擬具體地調查了飯鋪的組織架構和運營營業,接觸了五花八門的客人,還還結識了良多很好的同事和伴侶,他們讓我更深入地調查了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我若何去順應社會融入社會。練習進程中,讓我提早接觸了社會,看法到了當今的就業情勢,併爲本人不久後的就業方案做了一次提早籌劃。經過此次練習,我發現了本人與社會的契合點,爲我的就業偏向做了一個指引。
根據教學計劃的安排,09年4月20號至09年10月20號我被分配到聚龍灣天然溫泉度假村實習酒店管理專業課程,6個月的實習,讓我感受很深,認識很多,收穫很大,切身體會到工作的辛苦,社會的複雜,實踐的重要和讀書的必要,實習期間,我認真結合書本知識,嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行,並按照酒店領導的指導慢慢的開展工作,努力的學,積極的做,掌握了酒店的基本營業程序,學會了酒點的日常操作規範,瞭解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗,懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規範,切身感受到標準化服務和個性化服務的必要。
同時也對廣東餐飲的行業有個初步的認識……使我受益匪淺,感觸頗深,深刻的認識到學習和實習的緊密結合,不可分割,學習和實習的同等重要,特別是實習的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈,常識競爭日趨明顯,經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業,物慾橫流,經濟發達,使得人們的人生觀,金錢觀,價值觀,利益觀發生了很大轉變,使得人們的精神追求和物質享受發生了翻天覆地的變化,因此對於剛剛起步及初上檔次並前景美好的酒店行業顯得更加明顯,人們也正是看到了這一美好的前景,許多的商人紛紛將眼光投向酒店,因此使得現在的酒店可以說是百花齊放,百家爭鳴,星羅棋佈。同時對於我們自身學習這個專業且今後打算從事這個行業的人還說也產生了無窮的動力,壓力,對於我們今後從事這個行業的發展前途更是清醒了一步,明白了許多!
1,起初的適應階段
由於南北方這種客觀的氣候,經濟,生活,人口素質等一系列外界因素的干擾,對那裏的吃飯特別的不習慣,氣候的炎熱,飲食的不適,再加上工作的起步和對酒店環境及同事的陌生,出現了近半個月的適應和調整過程,這也是向我們發起挑戰,考驗我們毅力的時候,但同學之間的互相鼓勵,酒店領導對我們的關心使我鼓足了幹勁,化磨難爲動力一步步的走來,戰勝困難和挑戰的信心和力量,領導的耐心教導,同事的熱情幫助無不在激勵着我,鼓舞着我,尤其是發自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應酒店,習慣生活,努力學習的動力源泉。
2,之後的積極工作,努力學習
根據工作的需要,初次將我分到前臺接待,當時心無雜念,盡頭十足,酒店採取一帶一的方式從慢慢的認識,前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了爲客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,TAXI外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺作爲客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求並不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作爲整個酒店的協調中央進行工作。
客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什麼的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,並且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因爲有他自己的簽名確認單,但是,大廳經理還是讓我們認錯,並退還機票錢。當時很生氣,但是,常言道:“顧客就是上帝”, “客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到了。
在炎炎夏日,本來我們可以在家裏享受空調的清風,享受媽媽給我煮的各種清涼飲料,享受整個假期帶來的清閒感覺,但是我沒有,因爲作爲一名即將成爲大三的學生,在社會上如果還沒有一點工作經驗的`話,以後真正走上工作崗位時,就會相當不習慣,以至於被這個社會淘汰,暑期新東方客服前臺實習總結報告。所以,當考試結束的鈴聲響起的那一霎那,我就開始了在茫茫招聘的路上掙扎。
招聘過程:
首先,是找尋去應聘的路,在網上我搜索了很多的招聘網站,本來我最理想的工作是找與物流相關的工作,對於工資甚至可以不要,但是我發現這麼低的要求還是讓我沒有辦法找到合適的物流公司,一般都不願意接受暑期工,在投了幾份簡歷無望後,我放棄了,不是我沒有堅持的心,因爲我現在的階段,我找這類的工作時相當困難的,所以,可能在以後的假期再選擇這類工作吧。
於是,我走上街頭,挨家挨戶地去看各種商店的應聘信息,如果有就馬上進去詢問:“請問要兼職嗎?”“對不起,我們不招兼職。”“我們需要一年以上的工作經驗!”“你可以適應夜班嗎?”一句句無情的話,讓我的整個下午沒有一點動力,於是逛過了整條街,我或過頭來發現沒有一點值得等待的工作,這讓我鬱悶無比,於是悻悻地回學校,於是在網上又又針對性地找招兼職的單位,其實在網上還是有很多這樣的工作的,比較吸引我的是促銷類的工作,雖然有些單位說的要求比較高,但我還是大了很多電話,投了幾份簡歷,的確是有迴應,但是後來我發現的是,很多單位都是中介公司僞裝的,說說是給你找工作,其實還是騙錢的爲多。或者說,我找到了一份我心裏比較滿意的工作,但到那裏後才發現,對這個工作滿意的人有無數多個,我只是一個小小的應聘者,只要我有一點點不怎麼符合的地方,代替的人還排着長長的隊伍呢!比如我十分看重的工作,只是因爲我有一天的時間衝突,他們就再也沒有給我任何回覆了,這個世界就是這麼現實。這讓我相當地無望於整個社會,難道找一份稱心如意的工作有那麼難嗎?
工作過程:
但是,老天還是眷顧我的,那天,陪同學去應聘,本來只是一個副角,但是抱着試試的心情,我也填了份應聘表格,也沒怎麼上心,因爲這個工作也是有很多競爭者的,到那時很意外的是,過了幾天,他們竟然給我回復了,讓我去培訓,這讓我實在很意外,也讓我感覺到機會和機遇對於一個人來說有多麼重要!
在10號那天,我前往了新東方進行了培訓。那邊的老師很有一套方法,在我們自我介紹以後,讓我們自由交流10分鐘,讓我們彼此認識,而且不僅要知道姓名,還要知道對方的興趣愛好,甚至喜歡吃的食物,雖然這種方法對於一個認人能力相當差,但是這種速記的方法還是讓我知道了很多同事啊,突然就感受到了新東方的確是一個讓人學習的地方啊!然後老師讓我們看了新東方的宣傳片,從中,我知道了新東方的成長曆程,特別是北京新東方的校長俞洪敏老師從1993年創建的第一個班開始的艱辛歷程,讓我深深感到這個學校的雖然只有辦學15年,但它可以說是一個文化底蘊很足的學校,在短短15年,新東方不僅佔據了大半個中國,更是在加拿大,多倫多都有辦學地點,這是值得人尊敬的,也讓我感到進入這所學校工作是無比光榮的事情,一種自豪感油然而生。
我和其他兩個同學被安排了客服和前臺的工作,其實當時的感覺是壓力相當大,因爲不像助教的工作,我們這個工作是要給家長學生一個課程諮詢,並且有些人什麼都不瞭解來文你,你如果給予了錯誤的消息,以後的糾紛就是很難解決的了,當有一個老師對我們這些同學培訓時,重點都是說要準確地給予客戶最準確的信息,所以我們的培訓時間也很長,因爲我們要注意的東西很多,與助教相比較起來,我們要記住的東西還是有很多,不過我不會屈服的,畢竟這纔能有挑戰性麼,有挑戰性的工作才能讓我提高!
第二天,我們就開始了客服的工作,當我走進客服辦公室的那一剎那,電話鈴聲馬上就響起來了,這讓我有點慌,但是主管就示範着給我們接了這個電話,聲音悠揚,思路明確,給了我很大的指示,於是我覺得我要學習的地方有很多,因爲我的表達能力是很差的,如果我在打電話的時候突然語塞,那怎麼辦,這對公司的影響多大,別人肯定以爲這個學校練諮詢電話都說不清楚,這個教學質量肯定不行了,於是我深呼一口氣,在主管給我們講了各種課程的安排和注意事項後,我們就開始守候在電話機旁了。
很緊張地等待着第一個電話,他會不會問很難的問題,萬一我一時不知道怎麼回答,那該怎麼辦?一連串的問題還沒成串,電話鈴聲就響了,我有點膽顫地拎起話筒:你好,新東方!“,還好,第一桶電話沒有太爲難我,我現在已經忘記了是什麼問題,但至少我沒有被語塞,還算順利地過關了。
當然,不是每次都是這麼一帆風順,有很多次,我還是不知道問題的答案是什麼,譬如問道雅思,託福的知識,我更是象在挺天方夜譚,而且有時,一個簡單的詢問電話號碼的問題,我都回答不上來,但是老師對我們說,你不懂不要緊,不知道可以問,這讓我又有了動力,畢竟人都是有一個不懂到懂的過程的,記得有一篇關於實習生的文章說,有些實習生在處理問題的時候自以爲是,好像自己什麼抖動,於是用自己的思維給別人處理問題,結果給公司造成了嚴重的損失,這是多麼大的危害啊,我深知這個教訓,一有不懂的,就對客戶說,請稍等,我幫您問一下,客戶也是非常支持地說謝謝。這也給了我很大的鼓勵。
一天的工作結束了,雖然嘴巴的確乾燥了許多,喝了我一大瓶水,對於一般都不怎麼喝水的我來說已經是奇蹟了。但總的來說也並不是怎麼累,只是有時候突然幾通電話一起響,弄得我們都有點忙不過來的意思。,但這種活幹得很有滿足感,總覺得解決了一個家長或同學的問題是很有成就感的事情。隨着時間的推移,我慢慢地已經知道了整個問題的結構,對於很多的電話號碼也能記住了,但是時間一長,我發現大家問的問題都是差不多的,甚至一前一後的問題都是一樣的,我一遍一遍地重複着相同的解答,特別是學校教學點的地址,我不知道我一天要講幾遍,真的有點讓人厭煩,但是轉念一想,每個家長學生都是第一次打電話來的,他們只是想知道我們學校的地址,我回答的雖然都是同樣的問題,但是我回答的人都是不一樣的,也許我只是對其中一通電話感覺厭煩,在一天的通話量中只佔據了百分之一,但是那一通電話的家長就會對這個學校的印象完全的打上0分。懷抱着這種想法,我盡力在講每一通電話都回答得很有精神,儘量給他們一個有活力的印象。
內容摘要:經過漫長的六個月實習期,我懂得了什麼是優秀,什麼是愛崗敬業,什麼是公司的好員工。六個月裏,從公司到市場,從前臺到顧客,那麼多優秀的主管熟練地展示着自己工作。也讓自己充分的瞭解自己在工作中的優秀的一面和不足的一面,可以讓人更清楚的認識自己、更迅速的提升自己,以便以後更好的參與到工作中,發揮自己的優勢,展現自己的才能。
關鍵詞:接待,服務意識,溝通能力,公司形象
1、實習單位及崗位簡介。
(1)實習單位簡介。
大學三年在漳州完成學業,讓我從自己夢想中象牙塔走向現實。我從當初的懵懂到如今的成熟。從背進離鄉的漫漫求學之路到對落葉歸根的渴求,讓我毅然決然地選擇留在了生我養我的故土——長樂,我想在這裏一展宏圖,實現自己的遠志。
長樂市是福建省會福州的門戶,名取自《詩經》“長安久樂”之義[1]。擁有空海陸三軸交通,國內屈指可數的空海“兩港”城市,屬國家頒佈的開放縣(市)之一。長樂太平港是鄭和七下西洋開洋地,貢茶方山露芽與貢鹽產地。中國著名僑鄉,僑胞分佈世界各地,也是臺胞祖地。根據20xx年統計海外僑胞30多萬。歷史文化經濟聚爲一身的長樂市,“海濱鄒魯、文獻名邦”、“華僑之鄉、民營企業雄厚”的稱譽。
福建正禾資產管理有限公司成立於20xx年xx月,是福建融鑫九州集團旗下全資子公司,註冊資本金1億元,是一家專業化的金融投資服務公司,公司立足長樂,面向全國,放眼長遠,順勢而爲,始終圍繞金融市場發展的脈搏而動,專業實力雄厚,擁有一批經國家人力資源和社會保障部認證的行業專家、金融交易實戰專家,致力於爲廣大客戶提供專業化的金融投資服務,協助廣大客戶實現金融資產的的複合增值,服務範圍涵蓋投資諮詢、金融產品跨市場分析、投資品種組合選擇、金融交易培訓、投資者教育、金融交易策略推薦、資金託管等。公司已經對接和相繼對接的金融產品有:大宗商品、郵幣卡、外匯、虛擬貨幣、私募基金。
公司經營理念:以人爲本、至誠至信。核心價值觀:專業、價值、服務、共贏 。願景: 成爲國內金融投資標杆服務機構。我從二月中旬進入公司,見證了公司的各項業務能力和企業文化,爲自己成爲企業的一份子感到萬分榮幸。
(2)實習崗位簡介。
①實習崗位:前臺接待
②實習工作職責:
A、負責來訪客戶的接待、基本諮詢和引見,嚴格執行公司的接待服務規範,保持良好的禮節禮貌。當訪客進入接待廳時,擡頭微笑,行注目禮“您好,請問找誰?”,並請訪客入坐,請示後引入相關區域,在一分鐘內端上茶水,並負責加水、更新菸缸。
B、衛生清潔工作。負責公司前臺或諮詢接待室的衛生清潔及桌椅擺放,並保持整潔乾淨。
C、總機服務工作。鈴響3聲內必須接聽,“您好,‘正禾資產’”。來電找“總監”,判定是廣告類,不應直接轉入,應問清何事後轉接相關部門。做好工作,重要事項認真記錄並傳達給相關人員,不遺漏、延誤。
D、負責收發管理報紙、信函、傳真,及時送交領導或按要求傳送給客戶。
E、安全工作。下班前檢查複印機關機,關閉所有電源,負責關好門窗。
F、接受行政經理工作安排並協助人事文員作好行政部其他工作。
2、實習內容及過程。
大堂前臺:這也是我在企業門店開了之後的第一份工作,新的環境、新的工作讓我想不斷的嘗試並且不斷地尋找突破點可以挑戰自己。
(1)前臺的工作主要是:
①迎接顧客。
②泡茶接待。
③保持大堂衛生。
④準時開門關門。
這些事情看似沒有太大的挑戰,但是需要的是心細,我相信各行各業,各個崗位,都有自己要學習的地方,例如我覺得大堂前臺可以磨練人的意志,需要做事細心,以及有時間觀念。在這幾個月的時間內,我每天準時開門關門,禮貌迎接顧客,讓我收到了領導的賞識。我想我自己做到了,一個崗位讓我學會了該學會的事情,收穫了很多,不論是理論的學習還是實際的工作,現在的我,對自己的崗位有了一個全面、較深層次的瞭解,隨着實習的深入進行、知識的不斷積累,我的接觸面越來越廣,對於問題的思考程度也日漸加深。實習過程中,上級領導多次的溝通與指導,是我不斷進取的動力,無形中加強了我對做好這份工作的信心與勇氣。
(2)總結這幾個月以來的點點滴滴,感觸頗多: 前臺接待員是整個公司的窗口崗位,與顧客接觸最多,也最直接,個人的言行舉止關係着整個公司的形象,服務的態度同樣向外界傳達的是整個公司的文化。
①溝通能力。
作爲一名前臺接待員,作爲一線員工,與客人的接觸是面對面的,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對公司的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作爲一名前臺接待員所必須要學習的課程。當然,溝通不僅限於與客人之間,還存在於同事之間,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。如何調整好自身的心態,用最好的心態去面對客人,面對同事甚至上級,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認真思考的問題。在這次實習中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態。
②突發事件應變能力。
在前臺接待處工作,每天都必須作好作戰的準備。因爲作爲一名前臺接待員,每天都要接待不同的客人,面對不同的事件。客人中不免會有些不大禮貌的客人,甚至會對我們口出惡言。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時也要保護公司的利益與自身的安全,對於我來說又是另外一個考驗。
③工作獨立處理能力。
通過這次實習,我深切的瞭解到,必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養自身的獨立能力,才能在工作上得到進步。在工作上,有問題,有不懂應該大膽請教同事,而不是不懂裝懂。獨立工作,積累經驗,最後得到的纔是最適合自己的東西。
作爲一名酒店管理專業的畢業生,應聘到××大酒店距今已經有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經歷,也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。
酒店開業時間20xx年11月2日,樓高15層,共有客房總數262 間(套),標間面積20平米。酒店所在區域人口密集,商業發達,交通便利,到火車東站及汽車總站只需10分鐘車程。於20xx年11月2日評爲國家五星級飯店。我被分配到前臺工作,雖然相對於餐廳和客房我更喜歡前臺接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作?總檯是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產生影響並做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,基本上都是從這裏開始的。因而,一般來說,酒店對前臺人員的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。總檯的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的瞭解才能爲客人提供滿意周到的服務。在學習中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較爲深入的瞭解並進行了實際操作。前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了爲客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,TAXI外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺因作爲客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求並不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他們最先接觸的部門——前臺,因此前臺還要作爲整個酒店的協調中央進行工作。顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲
毫不疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店裏的工作天天都是千篇一律、周而復始的,但是,由於接待的客人大多都是從周邊各地前來觀光旅遊的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化氣息。一般客人的額外要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什麼的,通常都是瑣碎的小事;有時也有些客人會無理取鬧,但是,常言道:“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”,這些是酒店行業周知的經營格言。
酒店的前臺工作班次分爲早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,並一週一休。除通宵班爲兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人爲專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既可以在工作量大的情況下分配爲一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯繫工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。
也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序複雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月裏,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閒,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦幹,加班加點也願意堅持的動力所在。作爲一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
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